| 青綠多汁飼料 |
青綠飼料富含葉綠素，而多汁飼料富含汁水。包括各種新鮮野草、野菜、天然牧草、栽培牧草、青飼作物、菜葉、水生飼料、幼嫩樹葉、非淀粉質(zhì)的塊根、塊莖、瓜果類等。
青綠飼料的營養(yǎng)特點是：含水分大，一般高達60％～90％；體積大，單位重量含養(yǎng)分少，營養(yǎng)價值低，消化能僅為1．25～2．51兆焦／千克，因而單純以青綠飼料為日糧不能滿足能量需要；粗蛋白的含量較豐富，一般禾本科牧草及蔬菜類為1．5％～3％，豆科為3．2％～ 4．4％。按干物質(zhì)計，禾本科為13％～15％，豆科為18％～24％。同時，青綠飼料的蛋白質(zhì)品質(zhì)較好，含必需氨基酸較全面，生物學(xué)價值高，尤其是葉片中的葉綠蛋白，對哺乳母兔特別有利。富含b族維生素鈣、磷含量豐富，比例適當(dāng)，還富含鐵、錳、鋅、銅、硒等必需的微量元素。青綠飼料幼嫩多汁，適口性好，消化率高，還具有輕瀉、保健作用，是家兔的主要飼料。青綠飼料的種類繁多，資源豐富�？煞忠韵聨最悾� |
| 人工栽培牧草： 苜蓿(紫花苜蓿和黃花苜蓿)、三葉草(紅三葉和白三葉)、苕子(普通苕子和毛苕子)、紫云英(紅花草)、草木樨、沙打旺、黑麥草、籽粒咸、串葉松香草、無芒雀麥、魯梅克斯草等。 |
| 青飼作物： 常用的有玉米、高梁、谷子、大麥、燕麥、蕎麥、大豆等。 |
| 葉菜類飼料： 常用的有苦荬菜、聚合草、甘草、牛皮萊、蕹菜、大白菜和小白菜等。 |
| 根莖瓜果類飼料： 常用的有甘薯、木薯、胡蘿卜、甜菜、蕪菁、甘藍(lán)、蘿卜、南瓜、佛手瓜等。 |
| 樹葉類飼料： 多數(shù)樹葉均可作為家兔的飼料，常用的有紫穗槐葉、槐樹葉、洋槐葉、榆樹葉、松針、果樹葉、桑葉、茶樹葉及藥用植物如五味子和枸杞葉等。 |
| 水生飼料： 主要有水浮蓮、水葫蘆、水花生、綠萍等。 |
| 粗飼料 |
| 粗飼料是指天然水分含量在45％以下，干物質(zhì)中粗纖維含量在18％以上的一類飼料，主要包括：干草、秸稈、莢殼、干樹葉及其他農(nóng)副產(chǎn)品。其特點是，體積大重量輕，養(yǎng)分濃度低，但蛋白質(zhì)含量差異大，總能含量高，消化能低，維生素d含量豐富，其他維生素較少，含磷較少，粗纖維含量高，較難消化。常用的有： |
| 青干草：由青綠飼料經(jīng)日曬或人工干燥除去大量水分而制成。其營養(yǎng)價值受植物種類組成、刈割期和調(diào)制方法的影響。蛋白質(zhì)品質(zhì)較完善，胡蘿卜素和維生素d含量豐富，是家兔最基本最主要的飼料。 |
| 秸稈：是農(nóng)作物子實收獲以后所剩余的莖稈和殘存的葉片，包括玉米秸、麥秸、稻草、高梁秸、谷草和豆秸等。這類飼料粗纖維含量高，可達30％～45％，其中木質(zhì)素比例大，一般為6.5％～12％，有效價值低，蛋白質(zhì)含量低且品質(zhì)差，鈣、磷含量低且利用率低，適口性差，營養(yǎng)價值低，消化率也低。 |
| 莢殼類：是農(nóng)作物子實脫殼后的副產(chǎn)品，包括谷殼、稻殼、高粱殼、花生殼、豆莢等。除了稻殼和花生殼外，莢殼的營養(yǎng)成分高于秸稈。豆莢的營養(yǎng)價值比其他莢殼高，尤其是粗蛋白質(zhì)含量高。禾谷類莢殼中，谷殼含蛋白質(zhì)和無氮浸出物較多，粗纖維較低，營養(yǎng)價值僅次于豆莢。 |
| 能量飼料 |
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能量飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量在18％以下，粗蛋白質(zhì)含量在20％以下，消化能含量在10.5兆焦／千克以上的飼料。這類飼料的基本特點是無氮浸出物含量豐富，可以被家兔利用的能值高。含粗脂肪7.5％左右，且主要為不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)中賴氨酸和蛋氨酸含量少。含鈣不足，一般低于0．1％。磷較多，可達0．3％～0．45％，但多為植酸鹽，不易被消化吸收。缺乏胡蘿卜素，但b族維生素比較豐富。這類飼料適口性好，消化利用率高，在家兔飼養(yǎng)中占有極其重要的地位。常用的有：
玉米
因品種和干燥程度不同其養(yǎng)分含量有一定差異，以可溶性無氮浸出物含量較高，其消化率可達90％以上,是禾本科 子實中含量最高的飼料。其粗蛋白質(zhì)含量為7％～9％，在蛋白質(zhì)的氨基酸組成中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸不足，蛋白質(zhì)品質(zhì)差。鈣含量僅為0.02％，磷含量約0.3％。黃色玉米多含胡蘿卜素，白色玉米則很少。各品種的玉米含維生素d都少，含硫胺素多，核黃素少，粉碎的玉米含水分高于14％時易發(fā)霉酸敗， 產(chǎn)生真菌毒素，家兔很敏感，在飼喂時應(yīng)注意。
高梁
去殼的高梁其營養(yǎng)成分與玉米相似，以含淀粉為主，粗纖維少，可消化養(yǎng)分高。粗蛋白質(zhì)含量約8％，品質(zhì)較差。含鈣少，含磷多。胡蘿卜素和維生素d含量少，b族維生素的含量與玉米相同，煙酸含量多。由于高梁中含有單寧，且高梁的顏色越深含單寧越多，而使其適口性降低，所以，飼喂時應(yīng)限量，在配合飼料中深色高粱不超過10％，淺色高粱不超過20％，若能除去或降低單寧可與玉米同量使用。 大麥：粗蛋白質(zhì)含量高于玉米，約為12％，且蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值比玉米稍高，氨基酸組成與玉米相似。粗纖維含量為 6．9％，無氮浸出物、脂肪含量比玉米少，故它的消化能含量較玉米低。鈣和磷的含量比玉米稍多。胡蘿卜素和維生素d含量不足，與其他谷物一樣含硫胺素多，核黃素少，煙酸含量非常多。 |
| 米糠：為稻谷的加工副產(chǎn)品，一般分為細(xì)糠、統(tǒng)糠和米糠餅。細(xì)糠是去殼稻粒的加工副產(chǎn)品，由果皮、種皮、糊粉層及胚組成。統(tǒng)糠是由稻谷直接加工而成，包括稻殼、種皮、果皮及少量碎米。米糠餅為米糠經(jīng)壓榨提油后的副產(chǎn)品。細(xì)糠沒有稻殼，營養(yǎng)價值高，與玉米相似，但由于含不飽和脂肪酸較多，易氧化酸敗，不易保存。統(tǒng)糠粗纖維含量高，營養(yǎng)價值較差。米糠餅的脂肪和維生素減少了，其他營養(yǎng)成分基本保留，且適口性及消化率均有所改善。 |
| 麥麩：包括小麥麩和大麥麩，由種皮、糊粉層及胚組成，其營養(yǎng)價值因面粉加工精粗不同而異，通常面粉加工越精，麥麩營養(yǎng)價值越高。麥麩的粗纖維含量較多，為8％～12％，脂肪含量較低，每千克的消化能較低，屬低能飼料，粗蛋白質(zhì)含量較高，可達12％～17％，質(zhì)量也較好。含豐富的鐵、錳、鋅以及b族維生素、維生素e、尼克酸和膽堿。鈣少磷多，比例懸殊(1： 8)，且多為植酸磷。大麥麩能量和蛋白質(zhì)含量略高于小麥麩。麥麩質(zhì)地膨松，適口性好，具有輕瀉性和調(diào)節(jié)性。家兔產(chǎn)后喂以適量的麥麩粥，可以調(diào)養(yǎng)消化道的機能。由于麥麩吸水性強，若大量干飼時易造成便秘，飼喂時應(yīng)注意。 |
| 蛋白質(zhì)飼料 |
| 蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量在18％以下，粗蛋白質(zhì)含量在20％以上的飼料。包括植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料及非蛋白氮飼料。常用的有： |
| 豆類子實：有兩類，一類是高脂肪、高蛋白質(zhì)的油科子實，如大豆、花生等，一般不直接用作飼料；另一類是高碳水化合物、高蛋白的豆類，如豌豆、蠶豆等。豆類子實中粗蛋白質(zhì)含量較谷實類豐富，一般為20％～40％，且賴氨酸和蛋氨酸的含量較高，品質(zhì)好，優(yōu)于其他植物性飼料。除大豆外，脂肪約含2％左右，消化能偏高。礦物質(zhì)與維生素含量與谷實類大致相似，維生素b1和b2的含量稍高于谷實類，鈣含量稍高一些，鈣磷比例不適宜。生的豆類子實含有一些不良物質(zhì)，如大豆中含有抗胰蛋 白酶、尿素酶、產(chǎn)生甲狀腺腫的物質(zhì)、皂素與血凝素等。這些物質(zhì)降低了適口性并影響家兔對飼料中蛋白質(zhì)的使用及正常的生產(chǎn)性能，使用時應(yīng)經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒崽幚怼? |
| 餅粕類：是豆類子實及飼料作物子實制油后的副產(chǎn)品，壓榨法制油后的副產(chǎn)品稱為油餅。溶劑浸提法制油后的豆產(chǎn)品為油粕。常用的餅粕有大豆餅粕、花生餅粕、棉子(仁)餅粕、菜子餅粕、胡麻餅、向日葵餅、芝麻餅等。 |
| 大豆餅粕是我國目前最常用的蛋白質(zhì)飼料。其消化能和代謝能高于其子實，氮的利用效率較高。粗蛋白質(zhì)含量為42％～ 47％，蛋白質(zhì)品質(zhì)較好，賴氨酸含量高，且與精氨酸比例適宜。其蛋氨酸含量不足，低于菜子餅粕和葵花仁餅粕，高于棉仁餅粕和花生餅粕。因此，在以大豆餅粕為主要蛋白飼料配合飼料中要添加dl蛋氨酸。與其他餅粕相比，異亮氨酸含量高，且與亮氨酸比例適當(dāng)。色氨酸、蘇氨酸含量也較高。這些均可添補玉米的不足，因而以大豆餅粕與玉米為主搭配組成的飼料效果較好。大豆餅粕中含有生大豆中的不良物質(zhì)，在制油過程中，如加熱適當(dāng)，可使其受到不同程度的破壞。如加熱不足，得到的餅粕為生的，不能直接喂兔。如加熱過度，不良物質(zhì)受到破壞，營養(yǎng)物質(zhì)特別是必需氨基酸的利用率也會降低。因此，在使用大豆餅粕時，要注意檢測其生熟程度。一般可從顏色上判定，加熱適當(dāng)?shù)膽?yīng)為黃褐色，有香味，加熱不足或未加熱的顏色較淺或灰白色，沒有香味或有魚腥味，加熱過度的呈暗褐色。 |
| 棉子餅粕是棉子制油后的副產(chǎn)品，其營養(yǎng)價值因加工方法的不同差異較大。棉子脫殼后制油形成的餅粕為棉仁餅粕，粗蛋白質(zhì)為41％～44％，粗纖維含量低，能值與豆餅相近似。不去殼的棉子餅粕含蛋白質(zhì)22％左右，粗纖維含量高，為11％～20％。帶有一部分棉子殼的為棉仁(子)餅粕，蛋白質(zhì)含量為34％～ 36％。棉仁餅賴氨酸和蛋氨酸含量低，精氨酸含量較高，硒含量低。因此，在配合飼料中使用棉仁餅時應(yīng)注意添加賴氨酸，最好與精氨酸含量低、蛋氨酸及硒含量較高的菜子餅配合使用，這樣既可緩解賴氨酸、精氨酸的頡頑作用，又可減少賴氨酸、蛋氨酸 及硒酸鹽的添加量。棉子仁中含有大量色素。腺體，及對家兔有害的棉酚。棉酚在制油過程中大部分與氨基酸結(jié)合為結(jié)合棉酚，對家兔無害，但氨基酸利用率隨之降低。一部分游離棉酸存在于棉子仁和餅粕中，家兔攝取游離棉酚過量或食用時間過長，即導(dǎo)致中毒。飼養(yǎng)中應(yīng)引起高度重視。 |
| 花生餅粕有甜香味，適口性好，營養(yǎng)價值僅次于豆餅，也是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。去殼的花生餅粕能量含量較高，粗蛋白質(zhì)含量為44％～49％，能值和蛋白質(zhì)含量在餅粕中最高。帶殼的花生餅粕粗纖維含量為20％左右，粗蛋白質(zhì)和有效能相對較低�；ㄉ灥陌被峤M成不佳，賴氨酸和蛋氨酸含量較低，賴氨酸含量僅為大豆餅粕的52％，精氨酸含量特別高，在配合飼料中使用時應(yīng)與含精氨酸少的菜子餅粕、血粉等混合使用�；ㄉ炂芍泻瑲堄洼^多，在貯存過程中，特別是在潮濕不通風(fēng)之處，容易酸敗變苦，并產(chǎn)生黃曲霉毒素。家兔中毒后精神不振，糞便帶血，運動失調(diào)，與球蟲病癥狀相似，肝、腎肥大。該毒素在兔肉中殘留可使人患病。蒸煮或干熱均不能破壞黃曲霉毒素，所以，發(fā)霉的花生餅粕千萬不能飼用。 |
| 菜子餅粕是油菜子制油后的副產(chǎn)品，有效價值較低，適口性較差，含粗蛋白質(zhì)36％左右。蛋氨酸含量較高，在餅粕中名列第二，精氨酸含量在餅粕中最低。磷的利用率較高，硒含量是植物性飼料最高的，錳含量也較豐富。菜子餅粕中含有較高的芥子苷，在體內(nèi)水解產(chǎn)生有害物質(zhì)，造成中毒。因此，沒有經(jīng)過去毒處理的菜子餅粕一定要限制飼喂量。在配合飼料中不能超過7％。菜子餅粕可采用坑埋法、水洗法、加熱鈍化酶法、氨堿處理等方法降低其毒性，以增加飼喂量，提高利用率。 |
| 芝麻餅不含對家兔不良影響的物質(zhì)。含粗蛋白質(zhì)40％左右， 蛋氨酸含量高達0．8％以上，是所有植物性飼料中含量最高的。其賴氨酸含量不足，精氨酸含量過高，有很濃的香味。 |
| 葵花子(仁)餅粕營養(yǎng)價值決定于脫殼程度如何。脫殼的葵花仁餅粕含粗纖維低，粗蛋白質(zhì)含量為28％～32％，賴氨酸不足，蛋氨酸含量高于花生餅，棉仁餅及大豆餅，鐵、銅、錳含量及b族維生素含量較豐富。 |
| 酒糟：酒糟的營養(yǎng)價值與釀酒的原料有關(guān)，就糧食酒而言， 糧食中可溶性碳水化合物發(fā)酵成醇被提取，故留在酒糟中的其他營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白質(zhì)、粗脂肪；粗纖維與灰分等含量相應(yīng)提商了，其消化率變化不大。各種酒糟干物質(zhì)中，粗蛋白質(zhì)含量16％左右，消化能6．0兆焦／千克以上，富含b族維生素，鈣磷不平衡。喂酒糟易引起便秘，因此，在配合飼料中以不超過40％為宜，并應(yīng)搭配玉米、糠麩、餅類、骨粉、貝粉等特別應(yīng)多喂青飼料，以補充營養(yǎng)和防止便秘。 |
| 魚粉：是由不宜供人食用的魚類及漁業(yè)加工的副產(chǎn)品制成，是優(yōu)質(zhì)的動物性蛋白質(zhì)飼料。含粗蛋白質(zhì)55％～75％，含有全部必需氨基酸，生物學(xué)價值高。還含有未知動物蛋白因子，能促進養(yǎng)分的利用。魚粉中的礦物質(zhì)元素量多質(zhì)優(yōu)，富含鈣、磷及錳、鐵、碘等。魚粉中含有豐富的維生素a、e及b族維生素。 |
| 肉粉：是由不能供人食用的廢棄肉、內(nèi)臟等，高溫、高壓、滅菌、脫脂干燥制成。粗蛋白含量為50％～60％；富含賴氨酸、b族維生素、鈣、磷等，蛋氨酸、色氨酸相對較少，消化率、生物學(xué)價值均高 |
| 肉骨粉：是由不適于食用的畜禽軀體、骨骼、胚胎等，經(jīng)高溫、高壓、滅菌、脫脂干燥制成+含粗蛋白質(zhì)35％～40％，脂肪8％～10％；礦物質(zhì)10％～25％，與肉粉比較，礦物質(zhì)含量較高。 |
| 血粉：由畜禽的血液制成。血粉的品質(zhì)因加藝不同而有差異。經(jīng)高溫、壓榨、干燥制成的血粉溶解性差，消化降低。直接將血液于真空蒸餾器干燥制成的血粉，溶解性好，消化率高。血粉中粗蛋白質(zhì)含量很高，在80％以上，但品質(zhì)不佳，缺乏蛋氨酸、異亮酸和甘氨酸，賴氨酸含量高達7％～8％。富含鐵，但適口性差，消化率低，喂量不宜過多。 |
| 羽毛粉：是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓水解后的產(chǎn)品，也稱水解羽毛粉。羽毛粉含粗蛋白質(zhì)80％以上，必需氨基酸比較完全，含胱氨酸特別豐富，但賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量較少。羽毛粉雖然粗蛋白質(zhì)含量較高，但多為角質(zhì)蛋白，消化利用率低，不宜多喂，如與血粉、骨粉配合使用，可平衡營養(yǎng)，提高效果。 |
| 飼料酵母：屬單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料，常用啤酒酵母制成。飼料酵母的粗蛋白質(zhì)含量為50％～55％，氨基酸組成全面，富含賴氨酸，蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量都高于植物性蛋白質(zhì)飼料，消化率和利用率也高。飼料酵母含有豐富的b族維生素，因此，在兔的配合飼料中使用飼料酵母可以補充蛋白質(zhì)和維生素，并可提高整個日糧的營養(yǎng)水平。 |
| 礦物質(zhì)飼料 |
| 礦物質(zhì)飼料包括工業(yè)合成的、天然的單一種礦物質(zhì)飼料，多種混合的礦物質(zhì)飼料，以及配合有載體的微量、常量元素的飼料。常用的有：食鹽、石粉、貝殼粉、蛋殼粉、石膏、硫酸鈣、 磷酸氫鈉、磷酸氫鈣、骨粉、混合礦物質(zhì)補充飼料等。 |
| 添加劑 |
| 添加劑是在配合飼料中加入的各種微量成分，其作用是完善飼料的營養(yǎng)成分、提高飼料的利用率，促進家兔生長和預(yù)防疾病。減少飼料在貯存期間的營養(yǎng)損失、改善產(chǎn)品品質(zhì)。常用的有補充飼料營養(yǎng)成分的添加劑，如氨基酸、礦物質(zhì)和維生素；促進飼料的利用和保健作用的添加劑，如生長促進劑、驅(qū)蟲劑和助消化劑等；防止飼料品質(zhì)降低的添加劑，如抗氧化劑、防霉劑、粘結(jié)劑和增味劑等。 |
發(fā)布日期：2005-05-18
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