一、高接 
　　 
    1、多頭高接。選擇4年生以上生長旺盛，適應(yīng)性、抗逆性強的梨樹作為嫁接的基礎(chǔ)砧，采用近主干和近主枝的方式進(jìn)行高接，嫁接方法以劈接為主，為達(dá)到盡早恢復(fù)樹冠的目的，每株樹高接50個以上接穗，每個接穗要求具有3--4個飽滿芽。 
　　 
    2、借花結(jié)果。多頭高接過程中，以嫁接營養(yǎng)枝為主，為保證產(chǎn)量，應(yīng)適當(dāng)補充花芽，花芽數(shù)量以占1／3為宜，要求每個接穗具有2個飽滿無損傷的花芽。 
　　 
    3、配置授粉樹。早酥梨自花結(jié)實率低，高接時需要配置授粉品種才能正常結(jié)果，授粉樹要求能與早酥梨相互授粉，花期一致，花粉量大并且品質(zhì)優(yōu)良，授粉樹數(shù)量以占1／4為好。早酥的授粉品種主要有碭山、新世紀(jì)和身不知等。 
　　 
    二、接后管理 
　　 
    1、拉枝。嫁接成活的早酥梨結(jié)果負(fù)擔(dān)較輕，長勢旺盛，由于梨樹頂端優(yōu)勢明顯，生長極性強，嫁接成活的枝條大多直立生長，需要重新拉枝造形。拉枝的最適宜時間一般是在7月左右，此時枝條生長基本超過40cm，達(dá)到拉枝要求，且枝條尚未木質(zhì)化，拉枝定形效果明顯。早酥梨枝條柔軟，拉枝造形方便，可以采用拉繩、撐枝、背棍和吊物等方法造形。 
　　 
    2、促梢。早酥梨萌芽率高，但是成枝率低，特別是高接成活的枝條，大多只見大條不見分枝，需要摘心促梢。當(dāng)枝條生長到40cm時就可以摘心，40cm以下的枝條甩放不動，如果摘心促梢效果不明顯，可進(jìn)行二次摘心。 
　　 
    3、促花。早酥梨拉枝摘心促花的效果比較好，除了拉枝摘心促花外，對生長旺盛的枝條和過度性枝條還可以采用扭枝，拿梢的方法促花；早酥梨枝條柔軟，扭枝拿梢會破壞木質(zhì)部結(jié)構(gòu)，對永久性骨干枝不適宜采用，以免減弱枝條的結(jié)果承載能力。 
　　
    4、肥水管理。早酥梨屬于早果性果樹，對肥水條件要求比較高，需要進(jìn)行人工灌水才能�；ū９�，灌水的關(guān)鍵時期是花前，花后和果實迅速膨大期，有條件的地方可以采用地面覆蓋的方法進(jìn)行保墑保水。早酥梨坐果量大，生長期短，養(yǎng)分集中消耗量大，在周年施肥管理中，基肥和壯果肥是連年豐產(chǎn)的關(guān)鍵。重視增施有機肥，按斤果斤肥的要求在秋施基肥時采用深開溝的方法施入優(yōu)質(zhì)有機肥。提倡配方施肥，在花前肥、花后肥、壯果肥和采果肥中，氮磷鉀的比例要搭配得當(dāng)，適當(dāng)補充微量元素，以滿足果樹生長結(jié)果對各種營養(yǎng)成分的要求。