組織培養(yǎng)技術(shù)是指在無菌的條件下，將香蕉的莖尖、根、葉、花和果等器官的一小部分組織，培養(yǎng)在人工控制的環(huán)境里，使其再生，形成完整的植株。組織培養(yǎng)技術(shù)的最大優(yōu)點(diǎn)是，在比較短的時(shí)間內(nèi)能大量繁殖出無病優(yōu)質(zhì)壯苗。如在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)一株品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高香蕉株系，采用組織培養(yǎng)技術(shù)，可在較短的時(shí)間內(nèi)，繁殖出大批量無病、種質(zhì)純正，規(guī)格齊一的健康壯苗，并能保持原品種的優(yōu)良性狀。

快速繁殖技術(shù)是將良種的吸芽種植在育苗地內(nèi)，經(jīng)過加強(qiáng)管理，促進(jìn)其快速生長，待植株進(jìn)入營養(yǎng)生長旺盛期，即用鋒利尖刀刺死球莖中央的生長點(diǎn)，終止香蕉花芽分化，由于球莖生長點(diǎn)受到抑制，促使球莖發(fā)生更多的吸芽。據(jù)觀察未開花結(jié)果的植株，球莖發(fā)芽率高，而結(jié)果的植株，球莖發(fā)芽率較低。采用快速繁殖方法可使球莖繁殖10個(gè)以上的吸芽。