黑蜜葡萄屬歐美雜交種，為巨峰系四倍體鮮食葡萄早熟品種。2006年新沂市馬陵山林場(chǎng)引進(jìn)試栽，表現(xiàn)豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、易于管理等特點(diǎn)。2007年結(jié)果，2008—2010年連續(xù)3年豐產(chǎn)，年平均畝產(chǎn)量1350公斤，經(jīng)濟(jì)效益好。

在蘇北地區(qū)，黑蜜葡萄3月中下旬萌芽，4月中旬花序顯現(xiàn)，5月上旬始花，5月中旬盛花，5月下旬為幼果開(kāi)始膨大期，7月中旬漿果成熟。果穗圓錐形，平均穗重500克，平均粒重12克。果粒卵形，果皮紫紅色，果粉較厚，果汁中等多，有濃玫瑰香味，可溶性固形物含量18％，耐儲(chǔ)運(yùn)。

建園 選擇土層深厚的沙壤土地建園。定植前挖溝施肥，溝寬1米、深0.8米，肥料與表土摻勻施入，每畝施腐熟有機(jī)肥5000公斤以上、碳酸氫銨100公斤、過(guò)磷酸鈣30公斤，澆透水沉實(shí)。選用基部干粗1厘米以上的健壯苗南北向定植，行距3米、株距1米，籬架式栽培，栽后覆地膜。

肥水管理 定植后夏季及時(shí)松土除草，當(dāng)年春季不施肥，以后每年秋季施基肥�；�肥以有機(jī)肥為主，幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)株施15公斤，環(huán)狀溝施；盛果期每畝施土雜肥4000～6000公斤、尿素10公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤，條狀溝施。每年施4次追肥，萌芽前2周以氮肥為主，每畝施尿素5～7.5公斤；花后1周以氮磷肥為主，每畝施尿素4～6公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤；果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主，每畝施果樹(shù)專用復(fù)合肥60～80公斤；漿果變軟時(shí)每畝施硫酸鉀10～15公斤，施肥后灌水。結(jié)合防治病蟲害，生長(zhǎng)前期可以噴施0.3％尿素、0.3％磷酸二氫鉀的混合液；花期噴施0.2％～0．3％硼酸溶液；果實(shí)膨大期噴施0.3％磷酸二氫鉀溶液。

整形修剪 采用籬架式雙臂水平整形，定植當(dāng)年培養(yǎng)一個(gè)直立粗壯的枝蔓，冬剪時(shí)剪留60～70厘米。第二年春季選留剪口下部生長(zhǎng)強(qiáng)壯、向兩側(cè)延伸的2條新梢作為臂枝，水平引縛，其余枝蔓去除。冬剪時(shí)臂枝留8～12個(gè)芽剪截，對(duì)臂枝每個(gè)節(jié)上抽生的新梢短截，作為來(lái)年的結(jié)果母枝。以后每年以水平臂上的母枝為單位修剪或更新修剪，以中梢修剪為主，結(jié)合長(zhǎng)、短梢修剪。夏季做好枝蔓摘心工作。

花果管理 現(xiàn)蕾至開(kāi)花前分次疏穗，掐除穗尖，每畝留3300穗左右。6月上旬落花落果穩(wěn)定后疏果，每穗留果60粒左右。疏粒后噴殺菌劑，然后套袋，3天內(nèi)套完，套不完的需加噴一次殺菌劑再完成套袋。采果前10天左右摘袋，促進(jìn)果粒著色。

防治病蟲 病害主要有黑痘病、霜霉病、白粉病和炭疽病，害蟲主要有金龜子和斑葉蟬等，注意及時(shí)防治。