果樹冬季修剪時間過早或過晚，都會損失較多的儲備營養(yǎng)，特別是弱樹，更應(yīng)注意選準修剪時間。修剪的最適宜時間是在果樹休眠以后，此時被剪除的新梢中所含營養(yǎng)物質(zhì)最少，因而損失最輕。

幼樹修剪 修剪目的是整形，培養(yǎng)骨架，促發(fā)分枝，擴冠促枝早結(jié)果。對長枝輕剪緩放，對直立壯枝拉平，保留中短枝，盡量利用抽發(fā)的枝梢擴大樹冠。除疏剪部分過密枝外，一般不疏剪。

盛果期果樹修剪 修剪的主要目的是控制樹體生長，將樹體控制在預(yù)定范圍內(nèi)，保持樹冠不蔭蔽，以利于通風(fēng)透光，維持健壯、穩(wěn)定的中庸樹勢，使盛果期延長。對樹勢較旺的樹控旺，多疏除、少短截，去直立枝留斜生枝，多留花芽，以果壓樹勢，使其趨向于中庸樹勢；對樹勢較弱的樹，采用較重的修剪方法，中截強枝，疏去弱枝，對部分中、短果枝短截，疏去部分花芽，變結(jié)果枝為營養(yǎng)枝，增加營養(yǎng)枝比例；對樹勢穩(wěn)定的樹，重點對結(jié)果枝組修剪。對花量多的梨樹，剪除劣質(zhì)花芽，短截腋花枝，調(diào)整結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例。

衰老期果樹修剪 修剪目的是恢復(fù)樹勢，復(fù)壯枝組，延長結(jié)果年限。對下垂的多年生枝回縮，回縮部位選良好的背上枝。當頭枝壯枝壯芽，使其向上生長。剪去部分花芽，疏去弱枝。盡量利用徒長枝來充實殘缺的樹冠，恢復(fù)樹勢，重獲豐產(chǎn)。