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隨著設(shè)施栽培的發(fā)展，西瓜的生長周期延長，可通過不同栽培時(shí)期，實(shí)現(xiàn)西瓜的周年栽培�，F(xiàn)根據(jù)隴東生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)其周年生產(chǎn)管理要點(diǎn)如下，供參考。
1.茬口安排。秋冬茬溫室栽培：8月中旬育苗，9月中下旬扣膜，12月底至翌年1月采收。冬春茬溫室栽培：11月育苗，12月定植，翌年4—5月采收。春大棚栽培：1月育苗，2月定植，5月采收。地溝拱型覆蓋栽培：3月直接溝播，扣棚，6月采收。露地春西瓜：4月直播，7月采收。麥茬套種西瓜：5月直播，8月采收。麥茬復(fù)種西瓜：6月育苗，7月定植，9月采收。
2.品種選擇。我國幅員遼闊，西瓜品種異彩紛呈，既有單瓜重10kg左右的大瓜，又有單瓜重2—3kg的小瓜；既有黃皮瓜，又有綠皮瓜，還有花皮瓜；既有有籽西瓜，又有無籽西瓜；既有抗熱瓜，又有耐濕瓜。在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)不同的栽培方式，合理選擇品種，以提高產(chǎn)量及效益。溫室、大棚栽培時(shí)應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)，耐低溫、耐高溫高濕、弱光的早熟品種，且因采用吊蔓栽培，應(yīng)以中小果型瓜為主，目前生產(chǎn)中表現(xiàn)較好的有京欣1號、京欣2號、金皇后、綠野10號、極早熟小齡童、極早熟蜜龍、慶農(nóng)3號等。地溝拱型覆蓋及露地春西瓜應(yīng)以抗性強(qiáng)的中早熟品種為主，以搶占市場，提高售價(jià)，生產(chǎn)中可選鄭雜5號、金城寶等。麥茬復(fù)、套種應(yīng)以高產(chǎn)品種為主，可選擇慶農(nóng)系列及金城寶、鄭果6號、綠野新紅寶、紅金龍等。
3.推行嫁接栽培法，培育壯苗。西瓜生產(chǎn)中采用嫁接栽培有利于防治病害，嫁接苗耐低溫，根系吸收能力強(qiáng)，可提高產(chǎn)量，在生產(chǎn)中應(yīng)推廣應(yīng)用。西瓜嫁接栽培時(shí)，砧木可選擇南瓜、葫蘆等，育苗時(shí)床土應(yīng)疏松，采用靠接法時(shí)，接穗和砧木都要起出來。由于作砧木的南瓜、葫蘆播后出苗快，且子葉期形體較大，為了使嫁接時(shí)砧木和接穗大小一致，西瓜應(yīng)較砧木早播5—7天。一般應(yīng)在西瓜子葉平展、接穗破心時(shí)嫁接，接時(shí)砧木苗在下胚軸上端靠近子葉節(jié)位，用刀片向下斜切45度，深達(dá)胚軸直徑的2/5—1/2，長1cm，然后在接穗的相應(yīng)部位向上成45度斜切1/3—1/2，長度與砧木切口相等，交二者的切口相嵌，用小塑料夾固定。應(yīng)隨接隨栽，以提高嫁接成活率。栽時(shí)缽中先加滿水，然后左手輕輕抓住嫁苗的嫁接部位，防止接口錯(cuò)位，將苗放在栽培穴中央，右手抓營養(yǎng)土，將苗根部填滿即可。嫁接后的環(huán)境溫度保持在25—30℃，相對濕度控制在90%以上，接后3天，苗床遮光；4—7天逐漸增加受光；7天左右傷口愈合后切斷接穗根部，切前1天澆透水；接后15—20天，嫁接苗完全愈合后，去除塑料雜；瓜苗3—4片真葉即可定植。定植到營養(yǎng)缽中，接穗和砧木切口應(yīng)距缽?fù)撩?—4cm，傷口愈合后，切斷接穗苗根部時(shí)，切斷部位應(yīng)緊靠接口下面，不可接近地面，以免接穗發(fā)生不定根。由于西瓜傷根后不易愈合，因而在西瓜育苗時(shí)，應(yīng)適齡育苗，一般在定植前30左右播種為宜，另外應(yīng)注意保護(hù)根系，防止根系損傷。
育苗的營養(yǎng)土應(yīng)肥沃，西瓜幼苗吸收養(yǎng)分能力弱，營養(yǎng)土養(yǎng)分含量應(yīng)全面，可用田園土、圈糞土和人糞土及適當(dāng)速效氮、磷、鉀配制，以2份圈糞土，6份田園土，2份人糞土配制而成，每100kg營養(yǎng)土加尿素0.5kg、過磷酸鈣0.5kg、草木灰5kg為好。育苗時(shí)溫濕度應(yīng)適宜，苗期溫度應(yīng)盡量保持在25℃左右，在不受凍害的前提下，適當(dāng)?shù)牡蜏氐蜐裼欣诳刂粕L，培育壯苗。
4.合理密植。不同的栽培方式，栽培密度也不同，溫室、大棚栽培時(shí)，為了充分利用空間，應(yīng)密植栽培，每667平方米栽1600—2400株；地溝拱型覆蓋栽培及露地栽培。麥茬間套種時(shí)，每667平方米栽800株左右為宜。
5.加強(qiáng)枝蔓管理。由于西瓜莖蔓分生能力強(qiáng)，如放任生長，易造成田間郁閉，消耗大量營養(yǎng)，不利于坐瓜，因而要加強(qiáng)枝蔓管理。不同栽培方式，枝蔓管理形式不同，一般溫室、大棚栽培主要以整枝、吊蔓為管理內(nèi)容，栽培密度越大，則留蔓越少；一般采用單蔓整枝，在主蔓長50cm左右時(shí)開始吊蔓，每20cm左右綁蔓1次。地溝拱型覆蓋栽培，露地春西瓜、麥田復(fù)套西瓜，枝蔓管理以整枝、固蔓為主，通常采用雙蔓整枝，除留主蔓外，在基部選留1條健壯側(cè)蔓，在瓜蔓長30cm左右時(shí)，可采用壓蔓的方式，增加不定根，提高其吸收能力，促蔓復(fù)壯。
6.加強(qiáng)人工授粉。西瓜為蟲媒異花授粉作物，在生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)人工授粉，以保證西瓜適位坐瓜，特別是在溫室、大棚栽培時(shí)，人工授粉是生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。由于根瓜葉面積小，供養(yǎng)有限，很難長大，一般不留，第2雌花開放時(shí)，已有12—16節(jié)，葉面積足，是較理想的留瓜節(jié)位。因此在第2雌花開放時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)人工授粉，每天早晨6：00—9：00授粉，將雄花摘下，剝?nèi)セò辏p點(diǎn)雌花柱頭。
7.肥水管理。底肥施足，坐瓜前一般不施肥，防止植株旺長，影響坐瓜；西瓜雞蛋大時(shí)，應(yīng)追施膨瓜肥，促幼瓜生長，一般每667平方米施油渣200—300kg，或人糞尿2000—3000kg，或二銨20—30kg。施肥后澆水，肥水齊攻，以提高產(chǎn)量。15天后再追肥1次，每667平方米施二銨20kg左右，硫酸鉀10kg左右，施肥后澆水，以利吸收。采前10天控水，以利營養(yǎng)物質(zhì)積累，增加糖分含量，提高品質(zhì)。
8.加強(qiáng)環(huán)境管理
�。�1）溫度管理：發(fā)芽期應(yīng)將溫度控制在28—30℃；幼苗期22—25℃；抽蔓期25—28℃；開花坐瓜期，最低溫度在15℃以上，晝夜溫差10℃以上，地溫20℃以上；結(jié)果期30—35℃，夜溫12—18℃。
（2）水分管理：發(fā)芽期土壤要濕潤，田間持水量80%—85%；伸蔓期到坐瓜期要防止水分過大，出現(xiàn)旺長；西瓜膨大期，應(yīng)澆大水，促使產(chǎn)量提高，空氣相對濕度應(yīng)控制在60%左右。
�。�3）增加光照：保持棚面潔凈，對保溫物應(yīng)早揭晚蓋，以提高透光率，延長光照時(shí)間，促使西瓜生長。
（4）調(diào)節(jié)CO2含量：通過通風(fēng)換氣，化學(xué)反應(yīng)的方法增加室內(nèi)CO2濃度，促進(jìn)光合作用，提高產(chǎn)量。
9.采用綜合技術(shù)，防止病蟲害。病蟲危害是西瓜生產(chǎn)中的主要制約因素之一，在生產(chǎn)中應(yīng)采用綜合措施防治。瓜田應(yīng)實(shí)行3年以上輪作，盡量避免瓜茬；選種抗病品種，播種前種子用福爾馬林、高錳酸鉀浸種；施用的有機(jī)肥要充分腐熟。加強(qiáng)田間觀察，及時(shí)藥物防治，具體防治措施如下。
�。�1）炭疽病：及時(shí)清除病蔓、病葉、燒毀或深埋，噴80%代森鋅600—800倍液，每7—10天噴1次，連噴3—4次�？菸。杭皶r(shí)清除病蔓、病葉，定植穴用石灰或50%代森鋅400倍液消毒，大田噴50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液。霜霉病：清除被害枝葉殘?bào)w，噴1：0.5：200倍量式波爾多液或用1kg65%代森鋅＋1kg硝酸銨＋300kg水對成的代硝合劑防治。白粉�。喊l(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，噴2—3次300倍硫磺粉液或70%甲基托布津1000倍液。蚜蟲、潛葉蠅用40%樂果800—1500倍液或2.5%敵殺死4000倍液噴防。
10.適期采收。露地西瓜坐瓜后30天左右成熟，溫室、大棚栽培時(shí)，一般在坐瓜后45—50天成熟，生產(chǎn)中應(yīng)認(rèn)真記載坐瓜時(shí)期，保證適期采收。
1.茬口安排。秋冬茬溫室栽培：8月中旬育苗，9月中下旬扣膜，12月底至翌年1月采收。冬春茬溫室栽培：11月育苗，12月定植，翌年4—5月采收。春大棚栽培：1月育苗，2月定植，5月采收。地溝拱型覆蓋栽培：3月直接溝播，扣棚，6月采收。露地春西瓜：4月直播，7月采收。麥茬套種西瓜：5月直播，8月采收。麥茬復(fù)種西瓜：6月育苗，7月定植，9月采收。
2.品種選擇。我國幅員遼闊，西瓜品種異彩紛呈，既有單瓜重10kg左右的大瓜，又有單瓜重2—3kg的小瓜；既有黃皮瓜，又有綠皮瓜，還有花皮瓜；既有有籽西瓜，又有無籽西瓜；既有抗熱瓜，又有耐濕瓜。在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)不同的栽培方式，合理選擇品種，以提高產(chǎn)量及效益。溫室、大棚栽培時(shí)應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)，耐低溫、耐高溫高濕、弱光的早熟品種，且因采用吊蔓栽培，應(yīng)以中小果型瓜為主，目前生產(chǎn)中表現(xiàn)較好的有京欣1號、京欣2號、金皇后、綠野10號、極早熟小齡童、極早熟蜜龍、慶農(nóng)3號等。地溝拱型覆蓋及露地春西瓜應(yīng)以抗性強(qiáng)的中早熟品種為主，以搶占市場，提高售價(jià)，生產(chǎn)中可選鄭雜5號、金城寶等。麥茬復(fù)、套種應(yīng)以高產(chǎn)品種為主，可選擇慶農(nóng)系列及金城寶、鄭果6號、綠野新紅寶、紅金龍等。
3.推行嫁接栽培法，培育壯苗。西瓜生產(chǎn)中采用嫁接栽培有利于防治病害，嫁接苗耐低溫，根系吸收能力強(qiáng)，可提高產(chǎn)量，在生產(chǎn)中應(yīng)推廣應(yīng)用。西瓜嫁接栽培時(shí)，砧木可選擇南瓜、葫蘆等，育苗時(shí)床土應(yīng)疏松，采用靠接法時(shí)，接穗和砧木都要起出來。由于作砧木的南瓜、葫蘆播后出苗快，且子葉期形體較大，為了使嫁接時(shí)砧木和接穗大小一致，西瓜應(yīng)較砧木早播5—7天。一般應(yīng)在西瓜子葉平展、接穗破心時(shí)嫁接，接時(shí)砧木苗在下胚軸上端靠近子葉節(jié)位，用刀片向下斜切45度，深達(dá)胚軸直徑的2/5—1/2，長1cm，然后在接穗的相應(yīng)部位向上成45度斜切1/3—1/2，長度與砧木切口相等，交二者的切口相嵌，用小塑料夾固定。應(yīng)隨接隨栽，以提高嫁接成活率。栽時(shí)缽中先加滿水，然后左手輕輕抓住嫁苗的嫁接部位，防止接口錯(cuò)位，將苗放在栽培穴中央，右手抓營養(yǎng)土，將苗根部填滿即可。嫁接后的環(huán)境溫度保持在25—30℃，相對濕度控制在90%以上，接后3天，苗床遮光；4—7天逐漸增加受光；7天左右傷口愈合后切斷接穗根部，切前1天澆透水；接后15—20天，嫁接苗完全愈合后，去除塑料雜；瓜苗3—4片真葉即可定植。定植到營養(yǎng)缽中，接穗和砧木切口應(yīng)距缽?fù)撩?—4cm，傷口愈合后，切斷接穗苗根部時(shí)，切斷部位應(yīng)緊靠接口下面，不可接近地面，以免接穗發(fā)生不定根。由于西瓜傷根后不易愈合，因而在西瓜育苗時(shí)，應(yīng)適齡育苗，一般在定植前30左右播種為宜，另外應(yīng)注意保護(hù)根系，防止根系損傷。
育苗的營養(yǎng)土應(yīng)肥沃，西瓜幼苗吸收養(yǎng)分能力弱，營養(yǎng)土養(yǎng)分含量應(yīng)全面，可用田園土、圈糞土和人糞土及適當(dāng)速效氮、磷、鉀配制，以2份圈糞土，6份田園土，2份人糞土配制而成，每100kg營養(yǎng)土加尿素0.5kg、過磷酸鈣0.5kg、草木灰5kg為好。育苗時(shí)溫濕度應(yīng)適宜，苗期溫度應(yīng)盡量保持在25℃左右，在不受凍害的前提下，適當(dāng)?shù)牡蜏氐蜐裼欣诳刂粕L，培育壯苗。
4.合理密植。不同的栽培方式，栽培密度也不同，溫室、大棚栽培時(shí)，為了充分利用空間，應(yīng)密植栽培，每667平方米栽1600—2400株；地溝拱型覆蓋栽培及露地栽培。麥茬間套種時(shí)，每667平方米栽800株左右為宜。
5.加強(qiáng)枝蔓管理。由于西瓜莖蔓分生能力強(qiáng)，如放任生長，易造成田間郁閉，消耗大量營養(yǎng)，不利于坐瓜，因而要加強(qiáng)枝蔓管理。不同栽培方式，枝蔓管理形式不同，一般溫室、大棚栽培主要以整枝、吊蔓為管理內(nèi)容，栽培密度越大，則留蔓越少；一般采用單蔓整枝，在主蔓長50cm左右時(shí)開始吊蔓，每20cm左右綁蔓1次。地溝拱型覆蓋栽培，露地春西瓜、麥田復(fù)套西瓜，枝蔓管理以整枝、固蔓為主，通常采用雙蔓整枝，除留主蔓外，在基部選留1條健壯側(cè)蔓，在瓜蔓長30cm左右時(shí)，可采用壓蔓的方式，增加不定根，提高其吸收能力，促蔓復(fù)壯。
6.加強(qiáng)人工授粉。西瓜為蟲媒異花授粉作物，在生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)人工授粉，以保證西瓜適位坐瓜，特別是在溫室、大棚栽培時(shí)，人工授粉是生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。由于根瓜葉面積小，供養(yǎng)有限，很難長大，一般不留，第2雌花開放時(shí)，已有12—16節(jié)，葉面積足，是較理想的留瓜節(jié)位。因此在第2雌花開放時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)人工授粉，每天早晨6：00—9：00授粉，將雄花摘下，剝?nèi)セò辏p點(diǎn)雌花柱頭。
7.肥水管理。底肥施足，坐瓜前一般不施肥，防止植株旺長，影響坐瓜；西瓜雞蛋大時(shí)，應(yīng)追施膨瓜肥，促幼瓜生長，一般每667平方米施油渣200—300kg，或人糞尿2000—3000kg，或二銨20—30kg。施肥后澆水，肥水齊攻，以提高產(chǎn)量。15天后再追肥1次，每667平方米施二銨20kg左右，硫酸鉀10kg左右，施肥后澆水，以利吸收。采前10天控水，以利營養(yǎng)物質(zhì)積累，增加糖分含量，提高品質(zhì)。
8.加強(qiáng)環(huán)境管理
�。�1）溫度管理：發(fā)芽期應(yīng)將溫度控制在28—30℃；幼苗期22—25℃；抽蔓期25—28℃；開花坐瓜期，最低溫度在15℃以上，晝夜溫差10℃以上，地溫20℃以上；結(jié)果期30—35℃，夜溫12—18℃。
（2）水分管理：發(fā)芽期土壤要濕潤，田間持水量80%—85%；伸蔓期到坐瓜期要防止水分過大，出現(xiàn)旺長；西瓜膨大期，應(yīng)澆大水，促使產(chǎn)量提高，空氣相對濕度應(yīng)控制在60%左右。
�。�3）增加光照：保持棚面潔凈，對保溫物應(yīng)早揭晚蓋，以提高透光率，延長光照時(shí)間，促使西瓜生長。
（4）調(diào)節(jié)CO2含量：通過通風(fēng)換氣，化學(xué)反應(yīng)的方法增加室內(nèi)CO2濃度，促進(jìn)光合作用，提高產(chǎn)量。
9.采用綜合技術(shù)，防止病蟲害。病蟲危害是西瓜生產(chǎn)中的主要制約因素之一，在生產(chǎn)中應(yīng)采用綜合措施防治。瓜田應(yīng)實(shí)行3年以上輪作，盡量避免瓜茬；選種抗病品種，播種前種子用福爾馬林、高錳酸鉀浸種；施用的有機(jī)肥要充分腐熟。加強(qiáng)田間觀察，及時(shí)藥物防治，具體防治措施如下。
�。�1）炭疽病：及時(shí)清除病蔓、病葉、燒毀或深埋，噴80%代森鋅600—800倍液，每7—10天噴1次，連噴3—4次�？菸。杭皶r(shí)清除病蔓、病葉，定植穴用石灰或50%代森鋅400倍液消毒，大田噴50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液。霜霉病：清除被害枝葉殘?bào)w，噴1：0.5：200倍量式波爾多液或用1kg65%代森鋅＋1kg硝酸銨＋300kg水對成的代硝合劑防治。白粉�。喊l(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，噴2—3次300倍硫磺粉液或70%甲基托布津1000倍液。蚜蟲、潛葉蠅用40%樂果800—1500倍液或2.5%敵殺死4000倍液噴防。
10.適期采收。露地西瓜坐瓜后30天左右成熟，溫室、大棚栽培時(shí)，一般在坐瓜后45—50天成熟，生產(chǎn)中應(yīng)認(rèn)真記載坐瓜時(shí)期，保證適期采收。
