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塑料大棚葡萄漿果成熟早，既能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，又可使果農(nóng)獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，平均每667平方米產(chǎn)值1.13萬(wàn)元，凈效益0.89萬(wàn)元，比露地提高0.4—0.5萬(wàn)元。因此，到2001年底全區(qū)累計(jì)發(fā)展面積已達(dá)784公頃，產(chǎn)值達(dá)1.33億元，獲純利1.05億元。此項(xiàng)研究已于2001年10月經(jīng)沈陽(yáng)市科委組織的專(zhuān)家評(píng)審小組審查認(rèn)定，處于同類(lèi)研究中的國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。
塑料大棚葡萄栽培在于洪區(qū)主要分布在大青、翟家、楊士、馬三家等十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。下面我們主要以大青鄉(xiāng)后馬村村民黃興晨為典型，介紹一下主要的栽培技術(shù)。
一、塑料大棚結(jié)構(gòu)
黃興晨家共有6個(gè)大棚，每棚面積為400平方米，其跨度為6米、長(zhǎng)60米、脊高2.5米，棚間距為2米。
二、品種及架式
棚內(nèi)所選主栽品種為無(wú)核早紅（8611），對(duì)照品種有京亞、愛(ài)神玫瑰等。采取的架式為對(duì)爬式小棚架，行距4米，株距0.5米，每棚定植240株。
三、整地與定植
整地是在定植前一年秋季上凍前進(jìn)行。采用條狀整地的方法，即挖深寬各0.5米的定植溝，挖后應(yīng)及時(shí)回填，以免土壤蒸發(fā)失水。回填時(shí)溝底施20厘米厚的有機(jī)質(zhì)，上部以有機(jī)質(zhì)混表土回填。底土留在兩溝之間，切忌回填溝內(nèi)。
定植時(shí)間在春季的4月中旬。苗木選一級(jí)苗，栽前浸泡24小時(shí)，然后用5波美度石硫合劑進(jìn)行消毒處理，栽后及時(shí)灌水。
四、枝蔓管理
1、第一年管理 定植當(dāng)年從靠近地面處選留1個(gè)強(qiáng)壯的新梢作為主蔓，并插竹稈做支架引縛，新梢葉腋間發(fā)出的副梢留2片葉摘心，再發(fā)出的2—3次副梢均齊根抹去，主蔓長(zhǎng)至1.5米高時(shí)進(jìn)行摘心。
2、第二年管理 第二年要及時(shí)搭架綁蔓。每一主蔓的最先端選留一個(gè)新梢繼續(xù)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)梢的處理同上一年。延長(zhǎng)梢以下的新梢，靠近地面30厘米內(nèi)的萌芽宜早抹去。其余的新梢留3個(gè)結(jié)果枝，留2—3個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝。結(jié)果枝在始花期，花序前留3—5片葉摘心。以后前端的副梢留2片葉反復(fù)摘心，其余副梢全去掉。冬剪時(shí)，主蔓延長(zhǎng)蔓剪留2米長(zhǎng)，其余新梢剪留2—3個(gè)芽眼，每米蔓段留6個(gè)結(jié)果母枝。
至此葡萄整形結(jié)束。第三年以后的枝蔓管理與露地基本相同。
3、花序整形 包括掐穗尖、去副穗、疏果粒等。掐去穗尖的1/5—1/4，去掉花序分化出的副穗。疏果粒是在葡萄謝花后10—15天，果粒黃豆粒大時(shí)，對(duì)坐果的果穗疏除一部分小、病、傷、畸形和過(guò)密的果粒。
五、土、肥、水管理
1、土壤管理 每次灌水之后，都要對(duì)池面進(jìn)行松土，深度不超過(guò)10厘米。
2、施肥 以施有機(jī)肥為主，主要是沈陽(yáng)第一糧庫(kù)土肥廠(chǎng)生產(chǎn)的長(zhǎng)效有機(jī)肥和寶貝牌生物肥。前者用量每667平方米1000公斤，后者50公斤。施用時(shí)期為開(kāi)花前一次，9月上旬一次。
使用華帥生物肥澆根，每次每667平方米用量1000毫升，共澆4次，間隔15天。
3、水分管理 葡萄出土上架后立即灌一次透水。要求越早越好、越透越好。以后根據(jù)土壤類(lèi)型及土壤墑情適當(dāng)灌水。前期棚內(nèi)扣地膜保濕。果實(shí)膨大期應(yīng)保持水分充足。
六、溫度管理
1、增溫時(shí)間 塑料大棚葡萄增溫時(shí)間一般在3月10日左右。如棚內(nèi)加蓋小拱棚可提早15—20天。但葡萄芽眼一旦萌發(fā)后，就必須保持棚內(nèi)溫度不得低于0℃，否則即發(fā)生凍害。
2、增溫后溫度管理 萌芽前日溫20℃—23℃，最高不超過(guò)25℃，夜溫5℃—10℃，最低不低于0℃。萌芽期日溫20℃—25℃，夜溫10℃—15℃，最低不低于3℃。展葉至開(kāi)花前，日溫25℃—28℃，夜溫10℃—15℃，最低保持在6℃以上。開(kāi)花期日溫28℃—32℃，夜溫15℃—18℃，最低保持在10℃以上。開(kāi)花期如達(dá)不到此溫度夜間需增加保溫措施。
七、病蟲(chóng)害防治
前期防治灰霉病，在新梢30—40.厘米時(shí)，打一次保護(hù)劑。藥劑種類(lèi)有波爾多液、大生M—45、可殺得等。如已發(fā)病，使用灰克、灰霉靈等治療劑。
蟲(chóng)害主要是葡萄毛氈病和扁平球堅(jiān)蚧為害較重。在葡萄萌芽前打一次石硫合劑與敵敵畏乳劑的混合液，對(duì)防治這兩種蟲(chóng)害效果很好。
八、越冬防寒
越冬防寒方法是秋季上凍前將大棚膜覆蓋好，棚內(nèi)葡萄下架后，在其蔓上覆蓋10厘米厚的稻草，這樣就可安全越冬。
塑料大棚葡萄栽培在于洪區(qū)主要分布在大青、翟家、楊士、馬三家等十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。下面我們主要以大青鄉(xiāng)后馬村村民黃興晨為典型，介紹一下主要的栽培技術(shù)。
一、塑料大棚結(jié)構(gòu)
黃興晨家共有6個(gè)大棚，每棚面積為400平方米，其跨度為6米、長(zhǎng)60米、脊高2.5米，棚間距為2米。
二、品種及架式
棚內(nèi)所選主栽品種為無(wú)核早紅（8611），對(duì)照品種有京亞、愛(ài)神玫瑰等。采取的架式為對(duì)爬式小棚架，行距4米，株距0.5米，每棚定植240株。
三、整地與定植
整地是在定植前一年秋季上凍前進(jìn)行。采用條狀整地的方法，即挖深寬各0.5米的定植溝，挖后應(yīng)及時(shí)回填，以免土壤蒸發(fā)失水。回填時(shí)溝底施20厘米厚的有機(jī)質(zhì)，上部以有機(jī)質(zhì)混表土回填。底土留在兩溝之間，切忌回填溝內(nèi)。
定植時(shí)間在春季的4月中旬。苗木選一級(jí)苗，栽前浸泡24小時(shí)，然后用5波美度石硫合劑進(jìn)行消毒處理，栽后及時(shí)灌水。
四、枝蔓管理
1、第一年管理 定植當(dāng)年從靠近地面處選留1個(gè)強(qiáng)壯的新梢作為主蔓，并插竹稈做支架引縛，新梢葉腋間發(fā)出的副梢留2片葉摘心，再發(fā)出的2—3次副梢均齊根抹去，主蔓長(zhǎng)至1.5米高時(shí)進(jìn)行摘心。
2、第二年管理 第二年要及時(shí)搭架綁蔓。每一主蔓的最先端選留一個(gè)新梢繼續(xù)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)梢的處理同上一年。延長(zhǎng)梢以下的新梢，靠近地面30厘米內(nèi)的萌芽宜早抹去。其余的新梢留3個(gè)結(jié)果枝，留2—3個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝。結(jié)果枝在始花期，花序前留3—5片葉摘心。以后前端的副梢留2片葉反復(fù)摘心，其余副梢全去掉。冬剪時(shí)，主蔓延長(zhǎng)蔓剪留2米長(zhǎng)，其余新梢剪留2—3個(gè)芽眼，每米蔓段留6個(gè)結(jié)果母枝。
至此葡萄整形結(jié)束。第三年以后的枝蔓管理與露地基本相同。
3、花序整形 包括掐穗尖、去副穗、疏果粒等。掐去穗尖的1/5—1/4，去掉花序分化出的副穗。疏果粒是在葡萄謝花后10—15天，果粒黃豆粒大時(shí)，對(duì)坐果的果穗疏除一部分小、病、傷、畸形和過(guò)密的果粒。
五、土、肥、水管理
1、土壤管理 每次灌水之后，都要對(duì)池面進(jìn)行松土，深度不超過(guò)10厘米。
2、施肥 以施有機(jī)肥為主，主要是沈陽(yáng)第一糧庫(kù)土肥廠(chǎng)生產(chǎn)的長(zhǎng)效有機(jī)肥和寶貝牌生物肥。前者用量每667平方米1000公斤，后者50公斤。施用時(shí)期為開(kāi)花前一次，9月上旬一次。
使用華帥生物肥澆根，每次每667平方米用量1000毫升，共澆4次，間隔15天。
3、水分管理 葡萄出土上架后立即灌一次透水。要求越早越好、越透越好。以后根據(jù)土壤類(lèi)型及土壤墑情適當(dāng)灌水。前期棚內(nèi)扣地膜保濕。果實(shí)膨大期應(yīng)保持水分充足。
六、溫度管理
1、增溫時(shí)間 塑料大棚葡萄增溫時(shí)間一般在3月10日左右。如棚內(nèi)加蓋小拱棚可提早15—20天。但葡萄芽眼一旦萌發(fā)后，就必須保持棚內(nèi)溫度不得低于0℃，否則即發(fā)生凍害。
2、增溫后溫度管理 萌芽前日溫20℃—23℃，最高不超過(guò)25℃，夜溫5℃—10℃，最低不低于0℃。萌芽期日溫20℃—25℃，夜溫10℃—15℃，最低不低于3℃。展葉至開(kāi)花前，日溫25℃—28℃，夜溫10℃—15℃，最低保持在6℃以上。開(kāi)花期日溫28℃—32℃，夜溫15℃—18℃，最低保持在10℃以上。開(kāi)花期如達(dá)不到此溫度夜間需增加保溫措施。
七、病蟲(chóng)害防治
前期防治灰霉病，在新梢30—40.厘米時(shí)，打一次保護(hù)劑。藥劑種類(lèi)有波爾多液、大生M—45、可殺得等。如已發(fā)病，使用灰克、灰霉靈等治療劑。
蟲(chóng)害主要是葡萄毛氈病和扁平球堅(jiān)蚧為害較重。在葡萄萌芽前打一次石硫合劑與敵敵畏乳劑的混合液，對(duì)防治這兩種蟲(chóng)害效果很好。
八、越冬防寒
越冬防寒方法是秋季上凍前將大棚膜覆蓋好，棚內(nèi)葡萄下架后，在其蔓上覆蓋10厘米厚的稻草，這樣就可安全越冬。
