整修目的
樹(shù)冠生長(zhǎng)較有規(guī)律，層次分明，一般能形成整齊的圓錐形，結(jié)果后逐漸變成圓頭形。如不進(jìn)行整形修剪，往往樹(shù)冠 過(guò)高，管理不便。樹(shù)冠的受光面積減少，內(nèi)膛容易郁閉，內(nèi)膛與下部枝條易早衰，失去結(jié)果能力，造成嚴(yán)重的表面結(jié)果現(xiàn)象， 產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。同時(shí)，花果易遭受凍害和日燒，病蟲(chóng)害容易發(fā)生。所以，整形修剪是枇杷栽培中的一項(xiàng)重要措施。通過(guò)整形修剪，配合其他措施，可以達(dá)到以下目的。
提早結(jié)果，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命
枇杷是多年生果樹(shù)，一般投產(chǎn)期和進(jìn)入豐產(chǎn)期較遲。在整形修剪時(shí)，可以利用枇杷一年多次生長(zhǎng)的特性，加速樹(shù)冠形成。 對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行輕剪疏刪或采取輕短截，促使多發(fā)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠， 加厚綠葉層，或?qū)�輔養(yǎng)枝采取環(huán)剝、環(huán)割、拉枝、扭枝等促花措施，可以促進(jìn)幼樹(shù)提早結(jié)果。通過(guò)合理整形；培養(yǎng)牢固的樹(shù)冠骨架，以及對(duì)老樹(shù)及時(shí)更新復(fù)壯，都可延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命。
提高產(chǎn)量，克服大小年
通過(guò)合理的整形，構(gòu)成枇杷樹(shù)的立體結(jié)果基礎(chǔ)，即提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)。通過(guò)合理修剪，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果之間的矛盾，保持 生長(zhǎng)與結(jié)果的平衡，以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。
提高品質(zhì)
不修剪的枇杷樹(shù)，往往結(jié)果部位外移，產(chǎn)量低，而內(nèi)膛因未修剪光照不足，幾乎無(wú)果或果實(shí)質(zhì)量極差。合理修剪，則樹(shù) 冠內(nèi)膛通風(fēng)透光條件得到改善，全樹(shù)立體結(jié)果，果形、果色及品質(zhì)都得到提高。
提高工效，降低成本
枇杷樹(shù)如不修剪可以長(zhǎng)到十幾米高，操作管理極不方便，工效低，成本高。通過(guò)修剪控制樹(shù)高；便于疏花、疏果、套袋、 采收等管理工作，提高工效，降低成本。此外，合理修剪還可以抗御災(zāi)害和不良條件，如合理修剪的樹(shù)冠積雪量少，且大枝劈裂折斷也少，而不修剪的樹(shù)，則受害嚴(yán)重。 總之，通過(guò)整形修剪，可以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，使樹(shù)冠整齊，骨架牢固，主從分明，枝條均勻，冠內(nèi)冠外均勻結(jié)果, 大小年現(xiàn)象較輕，結(jié)果年限長(zhǎng)。不加整形修剪任其自然生長(zhǎng)的樹(shù)，則枝條紊亂，主從不明，樹(shù)冠內(nèi)膛易空虛，大小年結(jié)果現(xiàn) 象嚴(yán)重，結(jié)果年限短，壽命也短。
枇杷整形修剪的原則
符合枇杷的生長(zhǎng)發(fā)育特性
首先要了解枇杷枝梢生長(zhǎng)特性，才能合理進(jìn)行整形修剪。 枇杷與其他果樹(shù)相比有以下不同之處：
1.冠幅大批把為常綠喬木，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)50～60年，100年生以上的樹(shù)甚多。50～60年生樹(shù)，冠幅達(dá)10～15米，樹(shù)高7 ～8米。因此應(yīng)根據(jù)栽培密度，培養(yǎng)相適應(yīng)的樹(shù)冠。
2.中心枝短一般落葉果樹(shù)頭年頂芽所生的新梢往往較強(qiáng)，而離開(kāi)先端越遠(yuǎn)的芽，其抽枝能力越弱。但枇杷則相反，枇杷 頂芽所抽生的枝粗而短，側(cè)芽所抽的枝長(zhǎng)而強(qiáng)，3～4年生的幼樹(shù)往往以頂芽所抽生的粗短的延長(zhǎng)枝先開(kāi)花，故不能利用頂芽 所抽生的枝作主枝及側(cè)枝，這和其他果樹(shù)是不同的。
3.弓形曲技多批把頂芽所抽生的枝短，側(cè)芽抽生的枝長(zhǎng)而強(qiáng)隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，經(jīng)多年分枝抽生后，側(cè)芽不斷向外延伸，形 成了弓形曲枝。弓形曲枝容易造成結(jié)果部位外移，產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)下降。
4.輪生技多由于側(cè)芽所抽的枝長(zhǎng)而強(qiáng)，而且側(cè)芽多集中于頂端，因此造成輪生枝較多，主干上常有3～4個(gè)甚至5～6個(gè)輪 生枝，使中心于或主枝延長(zhǎng)枝條細(xì)弱，這對(duì)構(gòu)成樹(shù)冠骨架極為不利，因此在幼樹(shù)整形時(shí)就要清理。但如果對(duì)輪生枝加以利用， 使中心于生長(zhǎng)削弱，則容易造成矮樹(shù)冠，這對(duì)經(jīng)常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地區(qū)是比較有利的。
5.枝條的愈合組織能力差　枇杷剪口新細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的能力較其他果樹(shù)差，剪口以下�？菟阑蚋癄�，因此對(duì)傷口要進(jìn)行保護(hù)。
6.重修剪后常易導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱常綠果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)大量貯藏在枝葉中，進(jìn)行重剪后傷口愈合困難，很容易造成樹(shù)勢(shì)衰弱，甚 至引起根部紋羽病的發(fā)生，所以對(duì)重剪要十分注意。
有利于結(jié)果
整形修剪的目的是促進(jìn)幼樹(shù)提早結(jié)果，盡早進(jìn)入豐產(chǎn)期，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培。
適合于具體條件
要根據(jù)品種、砧木、環(huán)境條件、栽培條件、肥水管理水平、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)等具體條件來(lái)決定樹(shù)形、修剪方法和修剪的輕重等。