一、錦豐梨
1.選育經(jīng)過(guò)　中國(guó)家業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所育成的晚熟耐貯新品種。親本為蘋果梨×花梨，1956年雜交，1969年定名。1977年和1978年曾分別榮獲遼寧省科學(xué)大會(huì)和全國(guó)科學(xué)大會(huì)重大科技成果獎(jiǎng)。1985年和1989年在家業(yè)部召開(kāi)的兩屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選會(huì)上均被評(píng)為優(yōu)質(zhì)果品。
2.植物學(xué)特征　樹(shù)冠闊圓錐形，樹(shù)姿較直立，主干及多年生枝灰塵褐色，1年生枝黑褐色。葉片卵圓形，葉片顏深綠，嫩葉綠中帶紫紅色。葉柄平均長(zhǎng)3.6厘米，粗1.8毫米。葉片縱徑15.2厘米，葉緣細(xì)鋸齒，葉尖突尖，葉基圓形。花冠白色帶粉紅色。
3.果實(shí)性狀  　果實(shí)大，平均單重280克，大者可達(dá)451克。果實(shí)縱經(jīng)7.5厘米，橫徑3.5厘米。果實(shí)近圓形,果皮黃綠色,貯 后黃色,果面平地滑,有蠟質(zhì)光澤,有的具小銹斑,果點(diǎn)中多,大而明顯.果梗長(zhǎng)3.9厘米，粗4.5毫米,梗洼淺,中廣,有溝.萼片多完全正確存,小而直立,呈閉合狀,萼洼深廣,有皺褶,具銹斑.  果心小,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,松脆,汁液多.石細(xì)胞少,風(fēng)味濃郁,甜酸可口,品質(zhì)極上.含可溶性固形物12%～15.7%,可溶性糖7.93%,可滴定酸0.22%,維生素c6.26%毫克/百克.果實(shí)耐貯性極強(qiáng),一般可貯至翌年5月份.最適食用期可達(dá)5～7個(gè)月。
4.生物學(xué)特性
(1)生長(zhǎng)習(xí)性植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，10年生樹(shù)高4.23米，干周45厘米，冠徑為2.91米×3.01米。萌芽力強(qiáng)，芽萌發(fā)率為73.7％，成枝力也強(qiáng)，剪口下一般抽生3條以上長(zhǎng)枝。
(2)結(jié)果習(xí)性開(kāi)始結(jié)果樹(shù)齡中早，一般定植后3～4年便可結(jié)果。幼樹(shù)各類結(jié)果枝均可結(jié)果，長(zhǎng)果枝占25％，中果占10％，短果枝占33％，腋花芽占32％�；ㄐ蜃�果率為82％，花朵坐果率中等。果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力較弱。平均每果臺(tái)坐果1.62個(gè)，產(chǎn)量比較高。無(wú)采前落果現(xiàn)象，若管理不善易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。
(3)物候期在遼寧興城地區(qū)，芽萌動(dòng)期為4月上旬，盛花期為5月上旬，果實(shí)發(fā)育期為145天，落葉期為11月上旬，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期210天。在甘肅榆中地區(qū)，4月上中旬萌芽，5月上旬為盛花期，果實(shí)10月上旬成熟，10月下旬落葉，果實(shí)發(fā)育天數(shù)145天，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)為208天。
(4)抗性對(duì)土壤條件要求較嚴(yán)，喜肥水�？购�力強(qiáng)，要求氣候冷涼干燥。無(wú)論是果實(shí)發(fā)育期還是貯藏期，在濕度過(guò)大環(huán)境中，果面易出現(xiàn)銹斑。抗黑星病能力強(qiáng)。在有些地區(qū)，該品種果實(shí)容易出現(xiàn)木栓化癥狀，應(yīng)引起注意。果實(shí)易受梨椿象為害。
5．農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
(1)栽植密度在喬砧栽培條件下，株行距為4米×5米，在矮砧密植條件下，株行距為2.5～3米×4米。
(2)整形方式喬砧樹(shù)采用疏散分層形，矮砧樹(shù)可采用小冠疏層形或紡錘形。
(3)修剪特點(diǎn)①因該品種成枝力過(guò)強(qiáng)，宜少截多緩，適量疏枝，疏開(kāi)層問(wèn)和外圍，防止過(guò)密。②防止中心干的上部過(guò)強(qiáng)，及時(shí)疏除上部過(guò)強(qiáng)過(guò)密枝，及早落頭開(kāi)心，并及時(shí)抹除落頭鋸口上的徒長(zhǎng)枝。③嚴(yán)格按3套枝細(xì)致修剪枝組，注意把花、葉芽比例調(diào)到1：4，及時(shí)更新短果枝群，大年時(shí)要破除中長(zhǎng)枝花芽，或枝組問(wèn)交替更新輪流結(jié)果。防止大小年現(xiàn)象。④防止光照過(guò)早惡化，出現(xiàn)上強(qiáng)下弱時(shí)，采用控上促下、控前促后、控外促內(nèi)的修剪方法，并要經(jīng)常注意修剪調(diào)整。⑤果實(shí)外觀不甚美觀，應(yīng)用套袋技術(shù)可明顯改善果實(shí)外觀，又可防治梨椿象。⑥授粉品種有鴨梨、蘋果梨、早酥梨、雪花梨、湯山酥梨。
6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
錦豐限于東北西部、華北北部和西北等冷涼半濕區(qū)栽培。特別是甘肅栽培的錦豐梨果實(shí)蠟黃，外觀艷麗，品質(zhì)亦佳，可作為外銷創(chuàng)匯基地。
二、秦酥梨
1．選育經(jīng)過(guò)
   秦酥梨系陜西省果樹(shù)研究所選育的優(yōu)良晚熟耐貯梨新品種。母本為湯山酥梨，父本為黃縣長(zhǎng)把梨。1957年雜交，1978年正式定名。陜西省把它列為推廣品種。在甘肅、遼寧、北京、山西等省市均有栽培。
2．植物學(xué)特征
   樹(shù)姿半開(kāi)張，圓錐形。主干灰褐色，光滑。1年生枝暗褐色。葉片圓形，暗綠色，葉緣具銳鋸齒。每花序5～6朵花，花冠白色。
3．果實(shí)性狀
   果實(shí)近圓柱形，果實(shí)大，平均單果重286克，最大果重725克。果實(shí)綠黃色，果面平滑，蠟質(zhì)少，果點(diǎn)密，中等大。果梗長(zhǎng)，先端木質(zhì)，梗洼深，中廣。梗洼有銹，似金蓋。萼片脫落，彎洼深。果心小，果肉白色，質(zhì)地細(xì)而松脆，石細(xì)胞少，汁多味甜，外觀好，品質(zhì)上等。含可溶性固形物12.2％，可溶性糖7.5％，可滴定酸0.15％，維生素c.3.05毫克／百克。果實(shí)最佳食用期極長(zhǎng)，極耐貯藏，可貯至翌年5月份，抗貯藏病害
4．生物學(xué)特性
(1)生長(zhǎng)習(xí)性樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，株型為普通型，8年生樹(shù)高3.92米，冠徑3.1米×3.3米，干周32.6厘米，1年生枝平均長(zhǎng)54.3厘米，粗0.62厘米。萌芽率71％，成枝力高，一般剪口下抽生3條長(zhǎng)枝。
(2)結(jié)果習(xí)性開(kāi)始結(jié)果年齡較晚，5～6年開(kāi)始結(jié)果，幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝及腋花芽結(jié)果為主，成年樹(shù)以短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)，約占28％。果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力弱，花序和花朵坐果率均高。采前落果輕，豐產(chǎn)，但管理不善易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。
(3)物候期在陜西楊陵地區(qū)，3月中旬花芽萌動(dòng)，4月上旬開(kāi)始開(kāi)花，4月中旬落花，花期9天，果實(shí)10月初成熟，果實(shí)發(fā)育天數(shù)170天，11月下旬落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)220天。在遼寧興城地區(qū)，4月上旬花芽萌動(dòng)，5月上旬為盛花期，果實(shí)9月下旬成熟，11月上旬落葉，果實(shí)發(fā)育天數(shù)138天，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)210天。
(4)抗性適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)肥水條件要求較高�？馆喖y病和腐爛病，不抗黑星病。抗旱力強(qiáng)，抗高濕能力弱，抗寒力中等。
5．農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
   秦酥梨樹(shù)冠較大，在喬化砧栽培條件下，栽植可較密，株行距多為3米×4米。整形方式采用小冠疏層形。在矮砧栽培條件下，一般株行距以2米×4米為宜。采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形整形方式，高度密植栽培可采用1米×3.5米，以倒“人”字形整形修剪方法。授粉品種為湯山酥梨、雪花梨、早酥梨。
6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
秦酥梨具有果實(shí)大、外觀好、品質(zhì)優(yōu)良、極耐貯藏的特點(diǎn)，是優(yōu)良的晚熟耐貯新品種。由于它不抗黑星病，不耐高溫，適宜在干燥冷涼地區(qū)和冷涼半濕區(qū)發(fā)展。   
三、秦豐梨
1．選育經(jīng)過(guò)
陜西省果樹(shù)研究所用慈梨與象牙梨雜交育成的晚熟耐貯優(yōu)質(zhì)梨新品種。1957年雜交，1988年通過(guò)省級(jí)品種鑒定并定名。在陜西、甘肅、山西、北京等地有大面積栽培。
2．植物學(xué)特征
樹(shù)姿半開(kāi)張，冠形闊圓錐形，主干灰褐色。1年生枝綠褐色。葉片大，縱徑15.5厘米，橫徑8.8厘米，闊圓形。葉色深綠色，葉緣具銳鋸齒，嫩葉淡紅色。每花序6朵花，花冠白色。
3．果實(shí)性狀
果實(shí)大，平均單果重330克，最大果重806克。卵圓形，果校長(zhǎng)5.1厘米，粗2.3毫米，梗洼深而狹。萼片脫落，萼洼深而狹。果面平滑，蠟質(zhì)多，有光澤，果點(diǎn)中大，較密。采收時(shí)綠黃色，貯藏后黃色。梗洼兩側(cè)有少量果銹，外觀好。果心小，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)嫩而脆，石細(xì)胞少，汁液多，風(fēng)味濃郁香甜，含可溶性固形物13.8％～15％，可溶性糖7.6％～9.11％，可滴定酸0.18％～0.25％，維生素c6.26毫克／百克，品質(zhì)極上。在土窯洞內(nèi)可貯藏5個(gè)多月。
4．生物學(xué)特牲
(1)生長(zhǎng)習(xí)性株型為普通型。8年生樹(shù)高4.3米，冠徑3.3米×3.4米，干周34.2厘米。萌芽率高，成枝力亦高，剪口下可抽生4～6個(gè)長(zhǎng)枝。1年生枝平均長(zhǎng)96.1厘米，粗0.48厘米，節(jié)間較長(zhǎng)。
(2)結(jié)果習(xí)性　開(kāi)始結(jié)果較早，一般定植后3～4年開(kāi)始結(jié)果，自花不結(jié)實(shí)。幼樹(shù)以長(zhǎng)中果枝及腋花芽結(jié)果為主。盛果期以短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)，短果枝占66％，長(zhǎng)果枝占20％，中果枝占12％，腋花芽占2％�；ㄐ蜃�果率高，花朵坐果率中等。每果臺(tái)平均坐果l～2個(gè)。采前落果輕，豐產(chǎn)，大小年程度輕。
(3)物候期在陜西眉縣地區(qū)，花芽3月上旬萌動(dòng)，初花朗為3月下旬，盛花期為4月初，4月上中旬終花，花期8天，9月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育天數(shù)160天。11月中旬落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)220天。
(4)抗性適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，抗旱，耐鹽堿。抗輪紋病和腐爛病能力中等。
5．農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
在喬化砧木條件下，株行距以3米×4米為宜，采用小冠疏層形整形修剪。在矮化砧木條件下，株行距以2米×4米為好，采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形整形修剪方法。授粉品種有雪花梨和金花梨。
6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景秦豐梨果大，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯藏，外觀好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。適宜在黃土高原及干燥少雨地區(qū)栽培。
四、晉酥梨
1．選育經(jīng)過(guò)
晉酥梨由山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所于1957年以鴨梨為母本、金梨為父本雜交育成。1958年播種，1964年姑果，1967年后陸續(xù)在山西、陜西、遼寧、青海、江蘇、云南等省高接試栽。1972年經(jīng)山西省果樹(shù)會(huì)議評(píng)比鑒定并命名。1978年獲山西省科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)。
2．植物學(xué)特征
樹(shù)姿半開(kāi)張，枝條中密或較稀，3～5年生枝黃褐至紅褐色，皮孔近圓至扁圓形，較大，較稀，灰白色。1年生枝黃褐色，中粗，微曲屈生長(zhǎng)，皮孔近圓至長(zhǎng)圓形，中大，中多(近基部)至較稀(上部)。葉芽較小，貼生或半離生，花芽中大。葉片濃綠，較大，較厚，卵形至闊卵形，長(zhǎng)10～13厘米，寬7～10.5厘米，基部近圓至平截，先端突尖或尾尖，兩側(cè)微向上卷，邊緣曲屈成淺波狀。葉緣鋸齒中大、中密，刺毛中長(zhǎng)，葉基鋸齒淺而小，有的齒端刺毛向葉面鉤。葉柄長(zhǎng)4～7厘米，幼葉暗紅色。每序6～8朵花，花蕾及初開(kāi)花邊緣紅色，花梗長(zhǎng)3～5厘米，花冠直徑3.5～4．5厘米，花瓣白色，近圓形。
3．果實(shí)性狀
果較大，平均果重200～250克，縱徑8.5～9.7厘米，橫徑7.5～8.5厘米，大果重450克。果實(shí)例卵形至橢圓形，有些果實(shí)肩部有鴨頭狀突起，似鴨梨；有些果頂部較窄，似金梨。果皮黃色，果面光潔，具蠟質(zhì)。肩部果點(diǎn)稍大，較稀，以下細(xì)密。果點(diǎn)黃褐色，不顯著。果梗木質(zhì)，長(zhǎng)4.5～5厘米，中粗，梗洼窄淺。萼片多數(shù)脫落，萼洼多數(shù)深廣，少數(shù)較淺。果型端正，果面光潔細(xì)膩，外觀好。果心小，果肉白色，質(zhì)細(xì)松脆，石細(xì)胞少，汁液特多，酸甜或談甜，有香氣，品質(zhì)上等。含可溶性因形物11％～13.7％，可溶性糖7.93％～10.46％，可滴定酸0.06％～0.12％，糖酸比87:1～128:1，維生素c含量8.41毫克／百克。果實(shí)較耐藏，在土窯洞內(nèi)可貯至翌年3～4月份。最適食用期為10月份至翌年3月份。
4．生物學(xué)特性
(1)生長(zhǎng)習(xí)性幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠中大，在晉中地區(qū)17年生樹(shù)干周58厘米，樹(shù)高6米，冠徑5米。新梢長(zhǎng)40～50厘米，萌芽率高(72％)，成枝力較弱，延長(zhǎng)枝剪口下一般抽生1～2個(gè)長(zhǎng)枝和1個(gè)中枝。
(2)結(jié)果習(xí)性結(jié)果較早，嫁接苗栽后3～4年結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力較強(qiáng)。結(jié)果初期中、長(zhǎng)果枝比例較大。8年生樹(shù)短果枝占52.9％，中果枝占19.6％，長(zhǎng)果枝占11.8％，腋花芽占15.7％。17年生樹(shù)短果枝占70.3％，中果枝占10.8％，長(zhǎng)果枝占5.4％，腋花芽占13.5％。果臺(tái)可抽生1～2個(gè)短枝或中、長(zhǎng)枝，有的果臺(tái)枝可連續(xù)結(jié)果�；ㄐ蜃�果率高。每果臺(tái)坐果1～3個(gè)果，多為雙果(約占50％)，平均每果臺(tái)坐果1.7個(gè)果。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，無(wú)采前落果。
(3)物候期在晉中地區(qū)，花芽4月初萌動(dòng)，4月中下旬始花，4月下旬盛花，4月末終花。花期8～10天。果實(shí)9月中下旬成熟，11月上中旬落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)220天左右。
(4)抗性
①抗逆性：晉酥梨耐旱力強(qiáng)，亦耐澇，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，在沙質(zhì)土、較粘重的黃土和微堿性的河灘濕地均能豐產(chǎn)。能適應(yīng)溫和及較冷涼的氣候，抗寒性較一般白梨品種如酥梨、慈梨、雪花梨等強(qiáng)，類似鴨梨。在山西北部梨區(qū)(年均溫6.3～7℃左右)能正常結(jié)果，在嚴(yán)寒年份有花芽?jī)龊�，�?986年在雁北陽(yáng)高縣酥梨短枝凍害率為70％～80％，慈梨為40％～50％，晉梨為10％～20％。
②抗病蟲(chóng)性：較抗黑星病，其抗性強(qiáng)于鴨梨、原平黃梨和原平夏梨(在同一立地條件下，原乎黃梨、原平夏梨發(fā)病時(shí)，晉酥梨無(wú)病)。染白粉病程度中等，其抗性強(qiáng)于蘋果梨、慈梨、錦豐、早酥等。易受食心蟲(chóng)為害。
晉酥梨風(fēng)土適應(yīng)性較強(qiáng)，在晉北、晉南、陜西、青海、江蘇、云南等地表現(xiàn)均好。如在云南東部表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，外觀好，其風(fēng)味品質(zhì)及對(duì)黑星病的抗性等均優(yōu)于當(dāng)?shù)氐膶氈槔婧网喞妗?BR>5．農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
第一，晉酥梨樹(shù)冠中大，可中密度栽植，株行距以3米×5米為宜。
第二，該品種果型大，能早結(jié)果、早豐產(chǎn)。成花容易，坐果牢靠。應(yīng)適當(dāng)疏果并加強(qiáng)肥水管理，以保證優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。
第三，易受貪心蟲(chóng)為害，應(yīng)注意防治。
第四，授粉品種有酥梨、雪花梨、慈梨、庫(kù)爾勒香梨、蘋果梨、錦豐、早酥、抗青、寶珠梨、富源黃梨等。
6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
晉酥梨的適應(yīng)性及抗逆性較強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果型大，外觀美，肉細(xì)松脆，汁液特多，較耐藏，不足之處是風(fēng)味稍淡，甜廢不如晉蜜梨、酥梨等，但比鴨梨味濃�？稍谏轿�、陜西、云南、江蘇等省適栽區(qū)種植。