（一）七月酥梨
　1．選育經(jīng)過
　　七月酥梨系中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所于1980年用日本梨“幸水”為母本，中國梨“早酥”為父本雜交培育的極早熟優(yōu)良新品種。該品種1987年開始結(jié)果，1988年進行高接繁殖和試栽，1991年經(jīng)所內(nèi)外專家全面品評后，被定名為十月酥梨，并予以推廣。1997年和1998年在農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)中心舉辦的全國優(yōu)質(zhì)早熟梨評比活動中，連續(xù)兩年名列第一名。1999年7月通過安徽省農(nóng)作物品種審定委員會審定，是目前我國成熟期最早、品質(zhì)最好的優(yōu)良早熟梨新品種。
　2．植物學特征
樹冠圓頭形，樹姿半開張。主干及多年生枝棕褐色，較光滑，1年生枝紅褐色。葉片狹橢圓形，深綠色，嫩葉綠黃色。葉柄平均長6.1厘米，粗3.1毫米。葉片長12.7厘米，寬5.3厘米。葉緣細鋸齒而整齊，葉尖漸尖，葉基橢圓形。花冠中等大小，白色，花瓣5～6片，平均每序花7朵。果實5～6室，種子小，圓錐形，黃褐色。
　3．果實性狀
果實大，平均單果重220克，最大果重520克，卵圓形，果實縱徑7.6厘米，橫徑7.8厘米；果皮翠綠色，果面潔凈，較光滑；蠟質(zhì)中多；華北、西北地區(qū)產(chǎn)的無果銹，果點較小而密。果校長3.5厘米，粗3.1毫米，梗洼淺，中廣。萼片多數(shù)脫落，稍有殘存，萼洼中深中廣。果形整齊，外觀好。果心小，果肉白色，肉質(zhì)松脆，硬度去皮5.88千克／平方厘米，帶皮9.51千克／平方厘米。果肉細，石細胞極少，汁液多，含可溶性固形物12.5％～14.5％，總糖9.8％，可滴定酸0.108％，維生素c3.94毫克／百克，風味甘甜，微香，品質(zhì)上等。貨架壽命20天，在冷藏條件下可貯藏l～2個月，最佳食用期10天。
　4．生物學特性
(1)生長習性七月酥梨為普通株型。生長勢較強。6年生樹高3.1米，干高31厘米，干周20厘米，冠徑東西3.2米，南北2.8米，新梢長80厘米，粗1.1厘米，萌芽率較高(68％)，成枝力低，一般延長枝剪口下只抽生1～2個分枝。
(2)結(jié)果習性該品種結(jié)果較早，一般栽后3年即可開花果，以短果枝結(jié)果為主，中、長果枝亦可結(jié)果。各類結(jié)果枝占總果枝的百分率分別為：短果枝74％，中果枝20％，長果枝為6％。果臺枝抽生能力弱，果臺連續(xù)結(jié)果能力中等，連續(xù)2年果果臺所占比例為35％。花序坐果率較高，一般為86％，平果臺坐果1.6個，并可白花結(jié)實，且采前落果不明顯。該種較豐產(chǎn)，但水肥條件差的果園穩(wěn)產(chǎn)性差，有大小年現(xiàn)象。
(3)物候期在鄭州地區(qū)氣候條件下，花芽3月16日萌動，初花期4月10日，盛花始期4月13日，終花期4月17日，花期一般為7天。新梢多數(shù)于5月底停止生長，果實7月初成熟，落葉期10月中旬，營養(yǎng)生長天數(shù)約為200天。
(4)抗性
�、倏鼓嫘裕嚎鼓嫘灾械�，較抗旱，耐澇，耐鹽堿。在ph值為8.3的鹽堿地上，生長結(jié)果正常。較抗寒，能耐－28℃的低，但抗風能力較弱，采前20天若遇5級以上陣風，就可造成大量落果。
�、诳共∠x性：該品種抗病性較差，粗放管理的果園特別是年降水量大1000毫米的地區(qū)，葉片易感染褐斑病，造成早落葉，枝干易感染輪紋病而導致樹勢衰弱，但較抗梨蚜、木虱。由于成熟極早，一般不受食心蟲為害。
　5．農(nóng)業(yè)技術特點
七月酥梨生長勢較強，抗病性較差，宜選擇肥沃、透氣性好的土壤栽植。栽植密度可根據(jù)土壤條件而定，條件好的土壤可按2米×4米的株行距植，土壤條件差的可按1.5米×5米的株行距定植。樹形宜選用自由紡錘形。幼齡期去輕剪長放，生長季以拉校為主，多留枝，少疏枝，并在拉枝后用“抽枝寶”涂抹背側(cè)芽，以提高成枝率，盡快增加枝量，提高覆蓋指數(shù)，以達到早果、豐產(chǎn)、高效的目的。該品種雖能自花結(jié)果，但為使其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，定植時仍需配備授粉樹，配備比例為6～8：1，可用早美酥梨、中梨1號作授粉品種。由于該品種坐果率高，生理落果不明顯，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效，生產(chǎn)上應疏花疏果，通常在花后25天進行。疏果時，每隔20厘米留1個果，其余疏除。加強病蟲害防治，是確保豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關鍵。防治黑斑病和輪紋病，應于每年4月下旬開始，每隔20～25天噴1次波爾多液。如發(fā)現(xiàn)枝干輪紋病斑，應及時刮除，刮后涂波美度石硫合劑加以保護。
　6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
七月酥梨以其成熟極早、品質(zhì)上乘的優(yōu)勢填補了我國缺少優(yōu)質(zhì)極早熟梨品種的空缺，在國際國內(nèi)市場上都有良好的銷售前景，是我國今后發(fā)展極早熟梨商品生產(chǎn)基地的首選品種。但由于該品種抗病性較差，因此，可在條件較適宜的華北、西北、膠東半島及遼西、遼南地區(qū)推廣發(fā)展。由于該品種成熟極早，也有望成為設施栽培中的優(yōu)質(zhì)早熟新品種。
 
(二）華酥梨
　1．選育經(jīng)過
華酥梨系中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所以早酥為母本、八云為父本種問遠緣雜交育成。1977年雜交，1984年開始結(jié)果，1992年起試栽，1999年通過遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會審定并命名。
　2．植物學特征
　華酥梨樹冠圓錐形，樹姿直立。主干表面有片狀剝落，枝干光滑，灰褐色。多年生枝光滑，灰褐色。1年生枝黃褐色。葉片卵圓形，綠色，嫩葉淡綠色。葉柄平均長5.3厘米，粗1.4毫米。葉片平均縱徑12.4厘米，橫徑7.4厘米，葉緣細銳鋸齒具刺芒。葉尖漸尖，葉基圓形�；ü谥睆狡骄�4.1厘米，白色。花瓣圓形，平均每花序7.9朵花。
　3．果實性狀
果實近圓形，個大，平均單果重200～250克，縱徑6.5～7.2厘米，橫徑7～7.9厘米。果皮黃綠色，果面光潔，平滑有蠟質(zhì)光澤，無果銹。果點小而中多。果梗長4.5厘米，粗2.7毫米。梗洼深淺與廣狹均中等，萼片脫落，偶有宿存，萼掛淺而外觀漂亮美觀。果心小，果肉淡黃白色，酥脆，硬度去皮4.8千克／平方厘米，不去皮7.8千克／平方厘米，肉質(zhì)細，石細胞少，汁液多�？扇苄怨绦挝锖�量10％～11％，可滴0.22％，維生素c1.08毫克／百克，酸甜適度，風味較為濃厚，并略具芳香，品質(zhì)優(yōu)良。耐貯性較差，室溫下可貯放20～30天，最適食用期250天。
　4．生物學特性
(1)生長習性生長勢中庸偏強，4年生樹高2.83米，干周16厘米，冠徑87.3厘米×122.2厘米，新梢平均長82.3厘米，粗0.71厘米，節(jié)間長3.1厘米。萌芽率高(81.78％)，發(fā)枝力中等。
(2)結(jié)果習性3年生樹開始結(jié)果。長果枝占17％，中果枝占5％，短果枝占54％，腋花芽占24％。果臺連續(xù)結(jié)果能力中等�；ㄐ蜃�果率高(68.87％)，平均每果臺坐果數(shù)中等(1.35個)。采前落果程度輕，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。
(3)物候期在遼寧興城，花芽萌動期為4月上旬，初花期為4月下旬至5月上旬，盛花期為5月上旬，終花期為5月上旬至5月中旬，花期10天左右。新梢停止生長期為6月上旬，果實成熟期為8月上旬，落葉期為10月下旬至11月上旬，營養(yǎng)生長天數(shù)205天。
(4)抗性
�、倏鼓嫘裕嚎购�力較強，抗風力強。
　②抗病蟲性：抗黑星病、腐爛病能力強，抗輪紋病能力一般，對食心蟲抗性中等。
　5．農(nóng)業(yè)技術特點
　栽植密度：行株距以4米×3米為宜。為提高其早期產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，也采用4米×1.5米行株距。待樹冠郁閉時，再隔株間伐，恢復正常的栽植密度。整形方式和修剪特點：采用疏散分層形整形。修剪除領導枝及延長枝外，對樹冠周圍和內(nèi)部直立的側(cè)枝應適當輕剪長放，并通過拉枝以開張角度，促進花芽形成。對內(nèi)膛著生過密的枝條及細弱枝條，適當疏剪，以改善通風透光，提高坐果率。
　授粉品種：試驗表明，以配置早酥、錦豐、鴨梨、74～2～23等為宜。
　疏花疏果：為提高果品質(zhì)量，必須進行疏花疏果。兩個花序的間隔以20厘米為宜。視當年花量的多少，每花序留單果或雙果，留雙果的比例應40％。適期采收：按成熟度標準適期采收。
　6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
華酥梨適于在東北、華北、西北、華東等廣大梨區(qū)推廣發(fā)展，特別適于在這些梨產(chǎn)區(qū)的大、中城市近郊丘陵山區(qū)建立鮮果生產(chǎn)基地，滿足城市居民消費需求與供出口。華酥梨果實成熟期比早酥梨提早10～15天。鮮果上市正值當年梨果品淡季，而且果大，外觀漂亮，果心小，果肉細，石細胞少，酥脆多汁，酸甜適口，風味較早酥梨明顯濃厚，并略具芳香，品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大消費者青睞。目前每千克鮮果市場售價5.6元，是早酥梨單價的1.5～2倍。在栽培條件和管理水平相同的情況下，華酥梨單位面積產(chǎn)值比早酥梨高0.5～1倍，經(jīng)濟效益顯著。同時，華酥梨早果高產(chǎn)，抗逆性強，又深受廣大果農(nóng)歡迎，發(fā)展前景廣闊。由于其果實成熟期早，可作為設施栽培用的新品種。

(三)早美酥梨
1．選育經(jīng)過
早美酥梨系中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所于1982年用日本梨新世紀作母本、中國梨早酥為父本雜交培育而成。1987年開始結(jié)果，1988年進行高接繁殖，1991年參加區(qū)域性比較試驗并進行小面積試栽。經(jīng)過9年對高接樹和連續(xù)6年對區(qū)域性比較試驗的觀察研究，結(jié)果表明：該品種各種性狀穩(wěn)定，且優(yōu)良性狀突出。1997年命名發(fā)表，1999年7月分別通過河南省和安徽省農(nóng)作物品種審定委員會審定。
2．植物學特征
該品種樹冠圓頭形，樹姿半開張。主干及多年生枝青灰色，表面光滑。1年生枝黃褐色，皮孔少，茸毛濃密，無針刺。葉片卵圓形，暗綠色，長12.2厘米，寬6.8厘米，平展，革質(zhì)。葉柄平均長3.5厘米，粗2毫米。葉緣粗鋸齒，葉尖急尖；葉基圓形。花冠中等大，白色，花瓣倒卵圓。平均每序花朵數(shù)5～6朵，坐果5～6個。種子中等大，卵圓形，棕褐色。
3．果實性狀
果實大型，平均單果重250克，最大果重540克，果實縱徑8.3厘米，橫徑7.5厘米，近圓或卵圓形。果面光滑，蠟質(zhì)厚，果點小而密，黃綠色，無果銹。果柄長3.8厘米，粗0.3厘米，梗洼淺而狹，萼片部分殘存，菩洼中深中廣，外形美觀。果心較小，果肉白色，肉質(zhì)脆，采后半個月肉質(zhì)松軟。果實硬度帶皮9.06千克／平方厘米，去皮6.79千克／平方厘米，果肉細，石細胞較少，汁液多，含可溶性固形物11％～12．5％，總糖9.77％，可滴定酸0.22％，維生素c5.63毫克／百克。風味酸甜適度，無香味，品質(zhì)上等。貨架期20天，最佳食用期15天，常溫下可貯藏20天，冷藏條件下可貯1～2個月。
4．生物學特性
(1)生長習性早美酥梨為普通高大株型，生長勢強旺，成年樹(6年生)高3.5米，干周40厘米。冠徑東西3.5米，南北3.1米。新梢平均長88厘米，粗1.2厘米，節(jié)間長6.5厘米，萌芽率高(71％)。成枝力低，延長枝短截后可拍2～3個分枝。
(2)結(jié)果習性該品種結(jié)果較早，一般栽后3年即可開花結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，中、長果枝亦可結(jié)果。各類果枝占總果枝的比例分別為：短果枝87％，中果枝9％，長果枝4％。果臺連續(xù)結(jié)果能力較強，連續(xù)2年結(jié)果果臺占68％�；ㄐ蜃�果率高達70％，平均每果臺坐果數(shù)1.5個，無采前落果現(xiàn)象，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
(3)物侯期在鄭州地區(qū)氣候條件下，花芽萌動期為3月中旬，初花期為4月上中旬，盛花期為4月中旬，落花期為4月中旬，花期6～8天。新梢停止生長較遲，一般在6月中下旬。果實成熟期7月中旬，落葉期11月上旬，營養(yǎng)生長天數(shù)約210天。
(4)抗性
　�、倏鼓嫘裕涸缑浪掷婵鼓嫘院軓�，抗風，抗旱，耐澇，耐鹽堿，可在ph8.5的土壤中生長結(jié)果�？购�力中等，可耐－23℃的低溫。
　�、诳共∠x性：該品種抗病性很強，對黑星病、腐爛病、褐斑病、輪紋病均有較高的抗性；同時抗梨蚜和紅蜘蛛能力亦強，但易遭受梨木虱危害。由于成熟期較早，一般不受食心蟲為害。
5．農(nóng)業(yè)技術特點
由于該品種生長勢強旺，建園時應充分考慮這一特性，根據(jù)當?shù)氐牧⒌貤l件，選澤合理的密度。一般山地果園可選擇1.5米×4米的株行距，平地肥沃的土壤可按2米×5米的株行距栽植。該品種雖可部分白花結(jié)實，但為使其豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，應配植一定量的授粉品種。試驗表明，七月酥、幸水可作為其授粉品種。配植比例通常以6～8:1為宜。幼樹以輕剪為主，冬季修剪時，對于除延長頭以外的1年生枝，一般不行修剪，待翌年4月份對其拉枝，使之平斜生長，并對中下部背側(cè)芽進行刻傷，或用抽枝寶涂抹，以提高其發(fā)枝力。對于延長枝剪留50厘米，用以擴大樹冠。結(jié)果前可暫不考慮樹形，利用一切可增加枝量的措施，使其多發(fā)枝。當開始結(jié)果后，再重點培養(yǎng)樹形。整形時，以籬壁形為主，亦可為細長紡錘形。由于坐果率高，盛果期時，必須疏花疏果�？刹捎瞄g距法疏果，每隔20厘米留1個果，其余全部疏除。疏果在花后25天進行。
6．適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
早美酥梨外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)抗病，與我國目前大量栽培的早酥梨相比，優(yōu)點突出，這對今后我國發(fā)展早熟梨生產(chǎn)和設施栽培，調(diào)節(jié)市場應，增強我國梨果在國際市場的競爭能力，具有重要作用。該品種由于抗逆性強，適應范圍廣，凡能生長梨樹的地區(qū)都可種植。若在我國中西部地區(qū)、長江流域、云貴高原地區(qū)建立一定規(guī)模的商品梨園，定能獲得可觀的經(jīng)濟效益，發(fā)展前景十分廣闊。

（四）早酥梨　中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所育成的新品種。親本為蘋果梨×身不知，1956年雜交，1969年命名。1977年、1978年曾分獲遼寧省科學大會和全國科學大會重大科技成果獎。1989擴在農(nóng)業(yè)部召開的全國優(yōu)質(zhì)水果評選會上被評為優(yōu)質(zhì)果品。
  全國各省(市、自治區(qū))，除特別寒冷的地區(qū)外，都有引種試栽。華東的江蘇、上海，西南的云南、貴州，西北的甘肅、陜西等地，華北的大多數(shù)區(qū)均有一定面積的栽培，很多省列為推廣品種。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國栽培面積達15萬畝以上，為當前適應性最廣，果型最大的早熟品種。果實遠銷港澳地區(qū)，深受消費者歡迎。果實屬大型，平均單果重250克左右，大者可達700克，多呈卵圓形或長卵形，各地表現(xiàn)有所不同。果皮黃綠或綠色，果面平滑，有光澤，并具棱狀突起，果皮薄而脆，果點小，不明顯；果梗長4厘米，粗3.7毫米；梗洼淺而狹，有棱溝；萼片宿存，中大；萼洼中等深廣，有肋狀突起。果心中大，5個心室。果肉白色，肉質(zhì)細，酥脆口，石細胞少，汁液特多，味淡甜或甜，含可溶性固形物11％～14.6％，品質(zhì)上等。在遼寧興城，果實8月中旬采收，為早熟優(yōu)質(zhì)品種。常溫下可貯放1個月左右。果實既可鮮食也可制罐；植株生長勢強，枝條角度較開張，新梢粗壯，10年生樹高4.5米，干周17.2厘米，冠徑3.83米×3.87米。萌芽力強，芽萌發(fā)率為84.84％，發(fā)枝力中等偏弱，一般剪口下多抽生1～2條長枝。開始結(jié)果年齡早，一般定植后2～3年便可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，據(jù)調(diào)查，短果枝占91％，中果枝占6％，腋花芽占3％，花序坐果率85％，一般每序1～2個果。連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。7年生樹株產(chǎn)可達36千克，最高達134千克，因管理水平而異。大小年不明顯，采前落果輕。在遼寧興城地區(qū)，花芽4月上旬萌動，5月上旬初花并盛花，5月中旬終花，8月中旬果實采收，10月下旬或11月上旬落葉。果實發(fā)育天數(shù)為94天，營養(yǎng)生長天數(shù)為209天。
    授粉品種：錦豐；雪花、碭山酥、蘋果梨和鴨梨。該品種適應性相當強，抗寒力和抗旱能力均強，食心蟲危害輕，抗黑星病。其缺點是在某些地區(qū)果肉出現(xiàn)小塊木栓化組織。該品種為我國目前脆肉、大果型、豐產(chǎn)、鮮食制罐兼可、適應性廣的早熟優(yōu)良品種，除極寒冷地區(qū)外，全國各梨產(chǎn)區(qū)均可栽培。