冬季正是害蟲(chóng)、病菌的休眠期。此時(shí)病蟲(chóng)比較集中，是防治病蟲(chóng)的最好時(shí)機(jī)，可起到事半功倍的效果。具體方法如下： 
    1．清潔果園有些害蟲(chóng)的卵、幼蟲(chóng)、蛹及病菌的孢子和菌絲體，能在枯枝落葉中安全越冬，如螨類(lèi)、介殼蟲(chóng)類(lèi)、卷葉蛾類(lèi)、炭疽病、黑星病、潰瘍病等。因此冬季應(yīng)徹底清園，清除枯枝落葉，拾凈落果，鏟除雜草，集中燒毀或深埋，是減少蟲(chóng)源、病源的較好措施。
    2．剪除病蟲(chóng)枝冬季有許多害蟲(chóng)、病菌在嫩枝、芽、葉、干枯枝上越冬，剪除病蟲(chóng)枝、病僵果，集中燒毀，可有效地降低蚜蟲(chóng)、刺蛾、蓑蛾、木虱、莖蜂等害蟲(chóng)的越冬基數(shù)，可以減少多種枝葉病蟲(chóng)害的浸染源。
    3．堵蟲(chóng)孔對(duì)于蛀干害蟲(chóng)中的天牛類(lèi)可用細(xì)鐵絲插進(jìn)枝干上的蟲(chóng)孔，刺死幼蟲(chóng)；也可用80％敵敵畏或40％樂(lè)果5～10倍液，用脫脂棉（或廢紙）灌藥堵蟲(chóng)孔；或用針管向蟲(chóng)孔注射上述藥液，然后用黃泥封洞口，可將躲在枝干內(nèi)的害蟲(chóng)毒死。
    4．刮治果樹(shù)的樹(shù)皮裂縫、翹皮是許多病蟲(chóng)潛伏越冬的處所。如梨和蘋(píng)果小食心蟲(chóng)、網(wǎng)蝽、毛蟲(chóng)、小卷葉蛾等，冬季有躲進(jìn)翹皮群巢越冬的習(xí)性。因此，可在12月中、下旬至翌年１月的時(shí)間內(nèi)，把老裂后的翹皮輕輕刮去，但勿刮傷里面的嫩皮。梨膏藥病菌膜亦可用刀刮除，刮后應(yīng)立即涂上石硫合劑或涂臼。
    5．果園深翻有許多害蟲(chóng)，以幼蟲(chóng)、蛹的形態(tài)或以菌體、卵孢子在土壤中越冬。冬季進(jìn)行果園深翻，可悶死或暴露蟲(chóng)、蛹、病菌，讓鳥(niǎo)啄食或凍死。