葉菜類包括：大白菜、甘蘭、芹菜、韭菜等的種植

    芹菜種植技術(shù)：芹菜在日光溫室內(nèi)可作秋、冬、春三季栽培，從茬口上講，主要有秋茬、冬茬、春茬。在寧夏，秋茬11月下旬至12月上市，秋冬茬1月下旬至2月上市，主要供應(yīng)元旦和春節(jié)；春茬4月下旬至5月上市，此時(shí)正是蔬菜淡季，并有營銷大戶發(fā)往內(nèi)蒙古等地，價(jià)格較好。

    相應(yīng)上市時(shí)間，各茬的育苗和定植時(shí)間分別是：春茬11月下旬至12月上旬育苗，苗齡70天左右，2月上旬至下旬定植，75天左右收獲。秋茬7月中旬至8月初育苗，苗齡60-70天，9月中旬至10月中旬定植，70-75天收獲。秋冬茬8月上旬至中旬育苗，苗齡60-70天，10月上旬至上旬定植，75天左右收獲。

    在品種選擇方面，日光溫室生產(chǎn)要選擇冬性較強(qiáng)、抽薹較晚的品種，同時(shí)還要抗病、高產(chǎn)。高優(yōu)他、冬芹、美國文圖拉、千芳、墨西哥的瑞克它等都是較好的品種。

    （二）秋茬和秋冬茬芹菜出播種期不同外，栽培技術(shù)基本相同，這里以秋冬茬的時(shí)間表加以介紹。

    1.育苗  壯苗是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。生長粗壯，顏色濃綠，此生根多而白，無病蟲害，即為壯苗。

    （1）整地做畦 芹菜適宜在富含有機(jī)質(zhì)、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土或黏壤土中生長，土壤中性或?yàn)閴A性。在育苗前半個(gè)月，土壤要翻耕曬白。結(jié)合翻耕，每畝地施腐熟有機(jī)肥4000-5000公斤，過磷酸鈣30-35千克，尿素10-15千克作基肥，并兼施一些含磷、鉀、鈣和微量元素（如硼等）的野菜類專用復(fù)混肥，以補(bǔ)充鵬、鈣營養(yǎng)，防止葉柄裂紋病和爛心病的放生。地整好后做畦，畦寬2米，畦寬5.5米，畦面要平、細(xì)、實(shí)。

    （2）種子處理 在播種前7-8天進(jìn)行

    ①消毒 用48℃恒水溫浸泡種子30分鐘，其間不斷攪拌，然后取出放入涼水中浸種。

    ②浸種 在涼水中浸種24小時(shí)。浸種過程中搓洗幾遍，以利種子吸水。

    ③催芽 將浸泡過的種子用清水搓洗干凈，撈出瀝凈水分，用透氣性良好的察布包好，再用毛巾覆蓋，放在15℃-20℃條件下催芽，若是夏秋季要放在冷涼地方降溫，冬春季氣溫涼，要適當(dāng)保溫。一般經(jīng)過5-6天，有30%-50%的種子發(fā)芽露白時(shí)即可播種。

    也可對種子進(jìn)行以下方法處理以促使發(fā)芽：

    ①用5毫克/千克的赤霉素（每支20毫升，加水4千克即為5毫克/千克）浸種12小時(shí)，撈出后待播。

    ②變溫處理 種子浸好后取出，放在15℃-18℃溫箱內(nèi)，12小時(shí)后將溫度升高到22℃-25℃，在經(jīng)過12小時(shí)后將溫度降到15℃-18℃這樣經(jīng)過3天左右種子即可出芽播種。

    （3）播種

    ①播種時(shí)間8月上旬-8月中旬。

    ②播種量 栽1畝大田需種量為50-100克。

    ③播種方式 分為條播和撒播兩種。

    因芹菜種子細(xì)小而量少，應(yīng)摻一些爐灰便于播種。江路會有窗紗篩過，稱3千克爐灰分成3分，即每份1千克，用20顆種子也分成3份，即每份約3克。然后，分3次用大盆將每份爐灰與每份種子攪勻；將拌好爐灰的3分種子摻到一起進(jìn)一步充分拌勻，最后再分成3份，備用。

    播種前澆足底水，待水下滲，土壤可操作時(shí)，按6-7厘米的行距用鋤在畦面劃溝，將種子均勻撒于溝內(nèi)，用細(xì)沙覆蓋，厚度0.3-0.5厘米，掌握好，每份種子剛好播1個(gè)苗畦（11平方米）。

    播種最好在陰天或午后進(jìn)行，以防日曬傷芽。

    （4）苗期管理 播種后出苗前要保持苗床土壤濕潤，當(dāng)幼芽頂土?xí)r，可輕澆1次水。芹菜易出現(xiàn)死苗、爛苗及高腳苗現(xiàn)象，可在出苗前在畦面上蓋草簾或架設(shè)遮陽網(wǎng)，以降溫、保濕，防止陽光直射及雨水的直接沖刷。小苗出齊以后仍保持土壤濕潤，每隔2-3天澆一次小水，早晚進(jìn)行，幼苗長出1-2片葉時(shí)可撒1次細(xì)土，并將遮蔭物逐漸去掉，鍛煉幼苗。苗期溫度白天15℃-20℃，不超過22℃，夜間不低于8℃。幼苗長出3-4片葉時(shí)，進(jìn)行分苗，6-7厘米見方六1棵苗。也可用128孔的穴盤分苗。要隨移栽、隨澆水并適當(dāng)遮陰，分秒一般在午后進(jìn)行。分秒前要進(jìn)行建廟和拔草。分苗成活后可追1次肥，每畝施尿素5千克。當(dāng)妙高10厘米時(shí)可隨水再追施尿素6千克。待苗5-6片葉時(shí)定植。苗齡60-70天。

    由于床面不同地位溫、光、水等條件不一致，小苗長勢有所區(qū)別，對特別弱的苗可通過偏肥偏水的辦法調(diào)整，使其生長均勻一致。如已分到穴盤內(nèi)，挪動穴盤即可。

    整個(gè)生育期溫度不能過低，光照強(qiáng)度不能過弱，否則易提前抽薹，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。西芹屬于綠體春化型植物，一般播種后45-60天、4-5片真葉時(shí)，在3℃-10℃低溫下，經(jīng)過20-30天完成春化過程。之后，在高溫長日照條件下即進(jìn)入生殖生長階段，抽薹、開花、結(jié)籽。為了避免這種情況的發(fā)生，在幼苗期應(yīng)盡可能把氣溫、地溫升高一些，并且短時(shí)間超過適溫以上，有利于平衡氣溫和升高地溫。

    2.整地定植

    10月上旬及11月上旬定植。上茬蔬菜收獲后，立即清理殘株廢物，整平地面，雖說芹菜的根群主要分布在20厘米的土層中，但在疏松的土壤中根的縱向、橫向分布可達(dá)1米以上，因此，深翻很重要。芹菜產(chǎn)量高低與品質(zhì)優(yōu)劣，與充足的氮素肥料及農(nóng)家肥有密切關(guān)系。芹菜對氮素肥料的吸收量最大，據(jù)有關(guān)資料介紹，芹菜整個(gè)發(fā)育期畝施肥大致為氮60千克、磷、鉀各40千克。其中氮素用作基肥和追肥各占1/2，鉀肥2/3用作基肥，1/3用作追肥，磷肥全部作為基肥。每畝施5000千克左右的農(nóng)家肥，既有疏松的作用，又能補(bǔ)充微量元素。基肥撒施后在翻靶1遍，使肥料與土壤充分混合然后起壟。壟距70厘米，高10-15厘米。

    苗床在定植前1-2天澆水，便于定植時(shí)起苗少傷根，定植時(shí)連根挖起菜苗，大小苗分開定植，對病苗、弱苗要淘汰。隨起苗隨栽植。栽時(shí)先用尖鍬開穴，將幼苗放入穴中。栽植深度以原苗入土深度為準(zhǔn)，不要埋住心葉，以免影響發(fā)育和生長；同時(shí)不能露根，栽淺了緩苗慢。栽后要立即澆水，使幼苗根系與土壤緊密結(jié)合，防止幼苗根系架空吊死。

    每壟栽2行，行距35厘米，培育大棵的，株距30厘米，每畝栽6000-7000株；培育中型棵的，株距25厘米，每畝栽7000-8000株。都是單株定植，栽后及時(shí)澆移苗水。

    3.定植后的管理

    （1）溫度調(diào)節(jié)  白天室溫控制在15℃-25℃、夜間10℃左右，促進(jìn)葉片增加和葉柄肥大。當(dāng)室溫超過25℃時(shí)，用放風(fēng)調(diào)節(jié)溫度，低溫小放，高溫大放。生長后期，為促進(jìn)芹菜加速生長，增加產(chǎn)量，可適當(dāng)提高溫度，白天控制在20℃-25℃，隨著室外氣溫的降低，夜間溫室內(nèi)溫度降10℃時(shí)要注意加強(qiáng)保溫，防止凍害，以利于繼續(xù)生長。

    （2）肥水管理 定植成活后要蹲苗7-15天，其間，心葉開始生長時(shí)進(jìn)行松土。結(jié)束蹲苗后，壟面不干不澆水，保持壟面見干見濕，以提高低溫，促進(jìn)生根，為中后期迅速生長打好基礎(chǔ)。但對弱小苗應(yīng)給于偏施肥水，以促進(jìn)弱苗升級。從地上部看，株型緊湊、敦實(shí)，葉色深綠至濃綠，葉柄粗壯時(shí)，施肥灌水，實(shí)行小水勤灌，促進(jìn)生長。當(dāng)植株長到5-6片葉時(shí)，開始進(jìn)入旺盛生長期，要加強(qiáng)肥水管理。隨著溫室內(nèi)溫度降低，適當(dāng)延長澆水間隔時(shí)間，從每7-10天澆一次改為10-15天澆一次。澆水要在上午進(jìn)行，澆水后要加強(qiáng)放風(fēng)，以免溫度過大，造成芹菜徒長和病害。芹菜最適宜的空氣濕度為80%，土壤濕度80%-90%。全生育期追肥3-4次，每次每畝追硫酸銨10-15千克，前期和后期追肥每畝可加入鉀寶4千克。生長期間容易滋生雜草，要及時(shí)拔除，中耕除草宜淺不宜深。

    （三）春茬芹菜栽培技術(shù)

    1.種子處理與育苗 播種前用溫水浸種與秋茬和秋冬茬芹菜相同。保持濕潤狀態(tài)，18℃-20℃時(shí)催芽5-7天即可。整地做畦與秋茬和秋冬茬芹菜類似，但要求更為精細(xì)。播種方法相同，但要求覆地膜增溫保墑，待大部分幼苗出土后揭去地膜。如氣溫較低，還可以在畦上設(shè)置小拱棚加蓋草簾保溫。日光溫室春茬芹菜播種期一般為11月上旬，1月份定植。苗齡60-70天苗期管理以保溫為主，要保證晝20℃左右，夜溫5℃以上。一般不澆水施肥。若需澆水，應(yīng)先將水曬熱后吐霧噴灑。在不影響保溫的前提下，盡量延長光照時(shí)間。

    2.定植 前茬作物拉秧后，平整地面，每畝施農(nóng)家肥5000千克，起壟，規(guī)格同秋茬。于1月上旬至下旬定植，每壟2行，株距30厘米，每穴1株，穴深8-10厘米。定植時(shí)其它注意事項(xiàng)同秋茬和秋冬茬芹菜。

    3定植后管理 定植初期要設(shè)法提高室內(nèi)氣溫和土溫，可在定植壟上覆蓋薄膜、搭小拱棚等。芹菜生長中期，隨著天氣變暖，室溫上升，應(yīng)及時(shí)撤去小拱棚。室溫25℃以上時(shí)通風(fēng)降溫，保證室溫白天在20℃-22℃、夜間10℃左右。生長后期為促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量，可將白天溫度控制20℃-22℃。