1．養(yǎng)料配方干稻草l仍公斤，稻糠5公斤、干牛糞粉5~8公斤，草木灰2公斤，石灰l公斤，碳酸鈣1公斤。 

    2.養(yǎng)料堆制 選用金黃色(或綠色)、足干、無(wú)霉變的稻草，鍘成1-2厘米左右的小段，置人l％石灰水中浸泡24小時(shí)，撈出瀝干建堆，堆寬1．5米、高1.5米，長(zhǎng)視情況而定，一般以不超過千米為宜。稻草先鋪20厘米厚，然后撒上牛糞(牛糞粉要提前2-3天預(yù)混)，米糠、碳酸鈣、草木灰、石灰(石灰加量調(diào)制PH以7-8為宜)。這樣一層稻草一層輔料。一直到建好堆為止。三天后進(jìn)行翻堆，翻堆時(shí)要把輔料與稻草混合均勻，再過兩天便可制作坯塊。

    3．坯塊制法 自制數(shù)個(gè)長(zhǎng)40厘米、高15厘米的正方形木框。將木框置于平地上，在木框上放一張薄膜(長(zhǎng)、寬約1．5米，中間每隔15厘米打一個(gè)10厘米直徑的洞，以利于通水通氣)。向框內(nèi)裝入發(fā)酵好的培養(yǎng)料、壓實(shí)，面上蓋好薄膜，提起木框，便做成草坯塊。

    4.滅菌與接種 制好草塊要進(jìn)行常壓滅菌，(100℃保持8-10小時(shí))。滅菌后搬入栽培室(栽培室事先要進(jìn)行清洗，用1500倍的敵敵畏噴霧殺蟲，再用福爾馬林或硫磺粉按常規(guī)用量熏蒸)，待料溫降至37℃以下進(jìn)行接種。接種時(shí)先把面上薄膜打開，用撤播法播種，播后馬上蓋回薄膜，搬上菇床養(yǎng)菌。

    5．栽培管理 接種后五天，把面上薄膜解開，蓋上l-2厘米厚的火燒土．再過三天便可噴水，保持空間濕度在85~90％，再過兩天現(xiàn)原基。此時(shí)要求一定的光照和適當(dāng)?shù)耐�氣換氣。菇房的相對(duì)濕度可提高到90-95％，以促進(jìn)原基的生長(zhǎng)發(fā)育。一般現(xiàn)蕾后五天就可采菇。第一潮菇采完后，須檢查培養(yǎng)料的含水量，必要時(shí)可用PH為8—9的石灰水調(diào)節(jié)。然后提高菇房溫度，促使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。再按上述方法進(jìn)行管理，直到栽培結(jié)束，一般整個(gè)栽培周期為30天，可采3-4潮菇。