選擇雄性不育系配制的一代雜種甘藍(lán)，如真鐵頭、中甘21、8132等，其球葉濃綠，球形圓正，商品性狀好，不易裂球，冬性強(qiáng)，單球均為1-1.5kg,從定植到收獲約50-60d,抗干燒心及軟腐病極強(qiáng)。

二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

華亭縣早春寒冷、干旱，為了提早上市，菜農(nóng)一般采用溫棚育苗，塑料拱棚定植或陽(yáng)畦兩層覆蓋育苗，塑料拱棚定植的栽培方式。

1.培育壯苗

2月初至3月上旬在溫室內(nèi)或背風(fēng)向陽(yáng)處做苗床，苗床要求土壤肥沃松軟，床面要平整、土壤細(xì)綿、干凈，床面寬1.5-2m,長(zhǎng)根據(jù)育苗量而定，最長(zhǎng)不能超過(guò)20m,以利放水。播前根據(jù)土壤濕度進(jìn)行灑水，不能用大水漫灌，以免降低地溫。將種子與細(xì)土混合均勻，再播于苗床，覆蓋1cm左右的凈河沙或細(xì)營(yíng)養(yǎng)土，再覆蓋地膜，然后扣上陽(yáng)畦膜，或密閉溫室提高溫度。約7-10d基本出苗，15d后開(kāi)始間苗，隨后及時(shí)剔除雜草、弱苗，常間苗使苗距達(dá)到4cm.苗齡40d左右，即可根據(jù)天氣情況帶土定植，定植前5-7d白天揭去覆蓋物煉苗。在育苗期間要掌握好棚內(nèi)或陽(yáng)畦內(nèi)的溫度，白天溫度20-25℃，夜間10-15℃。后期噴一到二次葉霸2號(hào)等葉面肥，以獲得壯苗。

2.整地施肥

選好田塊搭建拱棚，前茬3年內(nèi)未種植十字花科作物的地塊最好。定植前15-20d扣棚，以提高地溫。結(jié)合翻地每畝施充分腐熟農(nóng)家肥5000kg,二銨30kg,尿素20kg,然后起壟覆膜，壟寬70cm,高15cm,溝寬40cm.用70cm地膜覆蓋壟面。

3.合理定植

定植前一天苗床澆一次透水，以利起苗，定植時(shí)每壟兩行，株距30-40cm,畝定植4000-5000株，栽苗后及時(shí)澆定植水。

4.田間管理

定植后一般15-20d內(nèi)不需澆水，瓠子套種甘藍(lán)的種植技術(shù)白天棚內(nèi)溫度控制在25-30℃，夜間溫度10-15℃。結(jié)球期棚內(nèi)白天控制在25℃以?xún)?nèi)，夜間15℃左右，結(jié)球初期肥水齊攻，根據(jù)天氣情況澆2-3次透水，并隨澆水畝追施尿素15-20kg,每次澆水后要淺鋤壟溝，以提高地溫。

5.病蟲(chóng)害防治

早春甘藍(lán)病害較少，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)和跳甲。防治跳甲可用20%恒甲殺1000倍液噴霧；防治蚜蟲(chóng)用10%阿維藍(lán)粉2000倍液噴霧。在采收前20d停止施用農(nóng)藥。

6.及時(shí)采收

根據(jù)市場(chǎng)需求，用以按葉球堅(jiān)實(shí)時(shí)為標(biāo)準(zhǔn)即能采收，從定植至采收約50-60d時(shí)間。