1．莖稈粗壯，節(jié)間短，幼苗高15～20厘米，根系發(fā)達(dá)、完整，葉片肥厚，葉色濃綠，部分植株已現(xiàn)花蕾，無(wú)病蟲害，無(wú)損傷，大小均勻一致，并且經(jīng)充分鍛煉的幼苗為壯苗。一般冬春育苗需60～80天，夏秋季30～40天。壯苗一般抗逆性強(qiáng)，定植后成活率高，發(fā)根快，緩苗快，生長(zhǎng)旺盛，開花結(jié)果早、產(chǎn)量高，是理想的苗子。

2．徒長(zhǎng)苗的特征是莖稈細(xì)長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)，根系不發(fā)達(dá)，須根少而細(xì)弱，葉片大而薄，葉色淡綠，葉柄細(xì)長(zhǎng)，子葉脫落，下部葉子往往枯黃。徒長(zhǎng)苗抗逆性和抗病性均較差，定植后成活率低，緩苗慢，生長(zhǎng)慢，比壯苗開花結(jié)果晚，容易落花落果，易感病，產(chǎn)量低。

徒長(zhǎng)苗形成的原因主要是播種密度過大，苗期溫度偏高，肥水過多，或因長(zhǎng)時(shí)間陰雨、光照不足等原因造成的。解決辦法是擴(kuò)大播種育苗面積，及時(shí)間苗，降低溫度，合理施肥澆水，及時(shí)揭草簾以增加光照。

3．老化苗的特征是莖細(xì)而硬，節(jié)間緊縮，根少色暗，葉小、色濃綠或帶黃，定植后，幼苗生長(zhǎng)緩慢，不易發(fā)棵，開花結(jié)果遲，結(jié)果期短，容易衰老。

造成老化苗的原因較多，如干旱、缺肥、長(zhǎng)期低溫、蹲苗過度等。解決辦法是加強(qiáng)肥水管理，注意保持適當(dāng)?shù)拿绱矞囟取?/p>