品種選用美國(guó)改良502圓蔥品種。

育苗：一般于“白露”前后1-2天育苗最適宜。過(guò)早易出現(xiàn)未熟抽薹，過(guò)晚則降低產(chǎn)量。

整好畦后灌足水，水滲后將種子與細(xì)沙土按1∶10比例混合撒播，播后蓋細(xì)土，土厚1厘米左右，蓋土后撒施辛硫磷顆粒劑預(yù)防地下害蟲(chóng)。苗床用種量為2公斤/畝，出苗25000株左右。

定植：一般在10月下旬(霜降)前后定植為宜。畝施腐熟有機(jī)肥5000公斤，磷酸二銨50公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，施肥后深翻30厘米，結(jié)合整地噴氟樂(lè)靈乳油防治雜草，撒辛硫磷顆粒劑防治地下害蟲(chóng)。

選苗時(shí)要選高20-25厘米左右，莖粗0.6-0.9厘米(不要超過(guò)1厘米)，具有4-5片葉的幼苗。幼苗過(guò)大，易引起抽薹開(kāi)花；幼苗過(guò)小，越冬時(shí)易凍死。行距20厘米，株距15厘米,每畝栽苗2.2萬(wàn)株。以埋沒(méi)小鱗莖1厘米，且澆水后不漂秧為宜。

定植后至返青前的管理：定植后立即澆水，水滲后，及時(shí)中耕。封凍前澆足凍水(11月中旬)，并覆蓋地膜。冬季做好護(hù)膜工作，發(fā)現(xiàn)破洞及時(shí)堵嚴(yán)，嚴(yán)防凍苗。