近年來隨著南京郊區(qū)城市化進(jìn)程的加快，菜地面積逐年減少。為提高有限菜地的土地利用率，筆者進(jìn)行了多項高效栽培模式的示范與推廣，現(xiàn)將經(jīng)濟(jì)效益較高的芥藍(lán)、油麥菜、菜心、荷蘭芹生產(chǎn)模式總結(jié)如下。

茬口安排及效益

第一茬為芥藍(lán)，選用早熟品種，4月上旬播種育苗，5月中旬定植，6月下旬采收，畝產(chǎn)量2000公斤，畝產(chǎn)值8000元。第二茬為油麥菜，5月下旬播種育苗（需低溫催芽處理），6月下旬定植，7月下旬采收，畝產(chǎn)量1500公斤，畝產(chǎn)值6000元。第三茬為菜心，選用廣東四九菜心品種，7月上旬播種育苗，8月上旬定植，9月中旬采收上市，畝產(chǎn)量1000公斤，畝產(chǎn)值2500元左右。第四茬為荷蘭芹，7月下旬播種育苗（需低溫催芽處理），9月下旬定植，11月上旬至次年5月采收，畝產(chǎn)量1600公斤，畝產(chǎn)值8000元左右。

該模式對土壤肥力要求高，適用于土壤肥沃的地區(qū)。全年保護(hù)地栽培，冬季需防寒保溫，夏秋季需防高溫暴雨，油麥菜、菜心、荷蘭芹采用防雨棚加遮陽網(wǎng)覆蓋育苗。每茬收獲后及時清潔田園，視天氣情況曬垡1周。

田間管理

肥水管理 （1）芥藍(lán)。施足基肥，每畝施腐熟有機肥1000公斤、復(fù)合肥50～80公斤。定植后肥水以促為主，干濕結(jié)合。采收前10天噴施葉面肥，采收前不澆水，保持土壤干燥。（2）油麥菜。定植前每畝基施腐熟有機肥800公斤、復(fù)合肥50公斤，活棵前保持土壤濕潤，生長中后期少澆水，保持畦面稍干。（3）菜心。每畝基施腐熟有機肥800公斤、復(fù)合肥50～80公斤。定植后及生長期間保持土壤濕潤，現(xiàn)蕾前每畝施腐熟稀糞水1000公斤，一次性采收結(jié)束。（4）荷蘭芹。播種后稍鎮(zhèn)壓，澆透水，上覆遮陽網(wǎng)，出苗后及時揭除。定植前每畝基施腐熟有機肥1000公斤、復(fù)合肥50～60公斤。定植后至采收保持土壤濕潤，采收前噴施葉面肥，每次采收后每畝用尿素10公斤加水潑澆。

防治病蟲 主要害蟲有蚜蟲、斑潛蠅、夜蛾類、菜青蟲、小菜蛾等，病害有霜霉病等。防治蚜蟲，可用吡蟲啉噴霧。防治斑潛蠅，應(yīng)在初見危害狀時抓緊用阿維菌素或氟蟲脲噴霧。防治夜蛾類害蟲、菜青蟲及小菜蛾，可在低齡幼蟲期用農(nóng)地樂52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000～1500倍液、除盡10％蟲螨腈懸浮劑2000倍液交替噴霧，傍晚施藥效果最好，對大齡幼蟲宜人工捕捉。防治霜霉病，可用58％甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧。