秋延遲番茄是指夏季播種育苗，9月上旬定植，10月初用陽畦、大棚或溫室進(jìn)行保護(hù)地栽培的這一茬番茄。番茄秋延遲栽培一般在11月中旬至12月上旬收獲，經(jīng)一段時(shí)間的貯藏后，于元旦或春節(jié)供應(yīng)市場，能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。秋延遲栽培番茄，溫度前期高后期低，植株長勢弱，易感病毒病。要栽培好秋延遲番茄，必須抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

一、選擇適宜品種

應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、豐產(chǎn)的矮秧品種，如魯粉2號、早豐、西粉3號、津粉65等。

二、培育優(yōu)質(zhì)壯苗

適宜的播期對番茄秋延遲栽培很重要，適宜播期為7月底至8月初。播種前3－4天，用10%的磷酸三鈉浸種20分鐘，用清水洗凈消毒液后用30℃溫水浸種3小時(shí)，置室溫下催芽，出芽后播于準(zhǔn)備好的育苗畦內(nèi)，苗畦周圍立竹竿搭成涼棚架，一般于晴天上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)覆蓋草簾遮陰降溫。出苗后要及時(shí)間苗，并注意防治蚜蟲。番茄秧出現(xiàn)2－3片真葉時(shí)分苗，苗距12－13厘米。緩苗期間，中午前后搭陰棚。定植前4－5天澆水切塊，帶土坨定植。

三、定植

定植期為8月下旬至9月上旬。定植前幾天施足底肥，做成1.5米寬的畦，每畦栽4行，株距30厘米，栽后澆水。

四、中耕、追肥、灌水

秋延遲番茄定植緩苗后，應(yīng)及時(shí)劃鋤中耕。秧苗7－8片葉時(shí)澆1次大水，然后中耕蹲苗。第一穗果坐住后即開始追肥，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥20公斤，隨后澆大水，促進(jìn)果實(shí)膨大。每坐住一穗果后結(jié)合澆水追1次肥，每畝每次用尿素15－20公斤或硫酸銨30－40公斤或磷酸二銨15－20公斤。

五、搭架、蘸花保果

秋延遲番茄多采用單稈整枝法，除主稈外，所有葉腋發(fā)生的側(cè)枝全部及早摘除，每穗留4－5個(gè)果，多余的花果全部去掉。棚內(nèi)用塑料繩吊蔓。9月中旬后，夜間溫度偏低，不利于番茄授粉、受精。開花坐果期，每穗花開2－4朵時(shí)，可用15－20ppm的2，4—D涂花，或用30－40ppm的番茄靈蘸花，有利于提高坐果率。

六、摘心、疏花、疏果

當(dāng)所留結(jié)果枝達(dá)到一定果穗數(shù)及葉片數(shù)時(shí)，將頂端生長點(diǎn)摘除。摘心應(yīng)在花序上邊留2－3片葉，這樣既有利于果實(shí)生長，又可防止果實(shí)直接暴露在陽光下造成日灼。秋番茄進(jìn)行疏花疏果，可保證植株有一定結(jié)果數(shù)量，減少結(jié)果數(shù)過多而引起的營養(yǎng)不足，加快果實(shí)肥大，增加單果重，提高果實(shí)的整齊度，改善品質(zhì)，提高商品性。番茄單株坐果數(shù)一般大果型品種每穗應(yīng)留3－4個(gè)果，中果型品種應(yīng)留4－5個(gè)果，小果型品種可留 5個(gè)以上。番茄栽培在花期應(yīng)疏掉多余的花蕾及畸形花，坐果以后應(yīng)疏掉果形不整齊、形狀不標(biāo)準(zhǔn)及同一果穗發(fā)育太晚的果實(shí)。

七、覆蓋防寒

秋季氣溫漸低，應(yīng)及時(shí)覆蓋，以保持適宜溫度。9月下旬至10月初，在番茄畦的北面、東面、西面打畦墻，做成陽畦畦框。9月底至10月初，番茄畦夜間覆蓋塑料薄膜，白天揭開。霜降后，白天覆蓋塑料薄膜，夜間加蓋草苫。用塑料大棚或溫室進(jìn)行秋延遲栽培的番茄，可直接定植于棚內(nèi)，10月中下旬扣棚。

八、采收

番茄轉(zhuǎn)色變紅后，應(yīng)及時(shí)采收，以利于植株上其他果實(shí)的正常生長發(fā)育。已轉(zhuǎn)色變紅的果實(shí)采收后可在2－5℃低溫下貯存15－20天后上市。12月上旬，天氣寒冷，應(yīng)將全部果實(shí)采收分級后包裝貯存，貯存溫度不能低于8℃。