漣水縣淺水藕種植面積已達(dá)6萬畝，但一般每年只能生產(chǎn)一茬藕，土地利用率較低。近年來推廣淺水藕接茬春甘藍(lán)栽培模式，充分利用了冬閑土地，效益成倍增加。4月下旬至5月上旬栽淺水藕，10—11月收獲；春甘藍(lán)10月5—15日播種育苗，11月下旬至12月上旬移栽，次年4月下旬收獲。

淺水藕 選擇土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便的沙壤土地。每畝基施腐熟有機(jī)肥2000公斤、復(fù)合肥40～50公斤。耕翻后耙細(xì)整平，做到地平、泥爛，放入3～5厘米淺水待種。種藕要求有完整的頂芽，藕身粗壯、節(jié)細(xì)、后把節(jié)粗、有2個(gè)以上完整的藕節(jié)，可選用大紫紅、鄂蓮4號(hào)等品種。春季氣溫回升至15℃以上，10厘米地溫達(dá)12℃以上時(shí)定植。選用早熟品種的，行距1.6～1.8米，穴距0.7～0.8米，每穴栽主藕1支或子藕2支。選用中晚熟品種的，行距1.8～2米，穴距1米。生長前期水位保持在3～5厘米，浮葉出現(xiàn)后保持在6～7厘米，有2～3張立葉時(shí)升至10厘米，以后隨氣溫上升和植株長高逐漸加深至20厘米，不能超過30厘米。后把葉出現(xiàn)后，將田水落淺到10厘米左右，最深不超過20厘米，促進(jìn)結(jié)藕。有少量立葉時(shí)施發(fā)棵肥，每畝施腐熟糞肥1000～1500公斤或尿素15公斤，促進(jìn)立葉生長。部分植株出現(xiàn)后把葉時(shí)，每畝施尿素20～25公斤、硫酸鉀15公斤。病蟲害一般發(fā)生較輕，零星發(fā)生的主要有腐敗病、褐斑病等，通過采取對(duì)種藕消毒、增施有機(jī)肥、控制氮肥用量、增施磷鉀肥等農(nóng)業(yè)措施與藥劑防治相結(jié)合的綜合措施防治。

甘藍(lán) 選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、冬性強(qiáng)的品種，如春豐007等。播前15天每畝施腐熟廄肥2000公斤，耕翻淺耙，使土肥混合。播前整細(xì)整平，苗床做成1.5米寬的高畦，苗床與大田比為1∶15。每畝大田用種量20～50克。撒播、條播均可，最好采用營養(yǎng)缽或穴盤育苗。注意防治地下害蟲。出苗后適量澆水。3～4葉期淺松土一次，促進(jìn)根系生長發(fā)育，同時(shí)間苗。適時(shí)定植，定植過早易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象，定植過遲幼苗來不及發(fā)生新根，遇低溫易受凍。定植前每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤、45％復(fù)合肥40公斤，耕翻耙平，開溝做畦。冬前嚴(yán)格控制施肥量。春季溫度回升后及時(shí)中耕除草。蓮座期每畝施尿素15公斤。結(jié)球初期每畝施尿素25公斤。結(jié)球期根外施肥有利于高產(chǎn)。結(jié)球緊實(shí)后及時(shí)采收上市。病蟲害主要有黑腐病、軟腐病、霜霉病、蚜蟲、菜青蟲等，應(yīng)根據(jù)發(fā)生情況及時(shí)用藥防治。