筆者在下鄉(xiāng)時，發(fā)現(xiàn)很多菜農(nóng)都有這樣一種做法，就是每次澆水都帶肥。久而久之，形成了習(xí)慣，即無論在什么時候，也無論在蔬菜生長的哪個時期，澆水時都要隨水沖肥，不沖肥就覺得少了點什么。顯然，這種做法是不可取的，因為肥料用多了并不是好事，造成浪費不說，有時候還很容易出現(xiàn)肥害。那么，怎樣隨水施肥才合理呢？筆者認(rèn)為，應(yīng)把握以下三個原則。

一是要根據(jù)蔬菜的生長時期決定施肥量和施肥次數(shù)。蔬菜的每個生長期需肥量是不同的，因此菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)蔬菜不同時期的需肥規(guī)律進(jìn)行合理施肥。如蔬菜在苗期時，需肥量較少，且底肥充足，即使不沖肥植株都會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況，這個時期澆水僅需澆清水就可以了。蔬菜進(jìn)入初果期后，需肥量增加，但由于底肥充足，基本也不會出現(xiàn)缺肥的情況，此期可根據(jù)苗子的長勢酌情沖肥，沖肥量不宜過大，更不宜每水都帶肥。植株進(jìn)入盛果期后，需肥量大增，此時需要肥水齊攻，一般每次澆水都要帶肥，但也要把握一個度，一般每次每畝以沖施復(fù)合肥15～20公斤為宜，生物肥可畝施30～40公斤。若發(fā)現(xiàn)有葉片鑲金邊的情況，則是用肥過量的癥狀，需要減少用肥量和用肥次數(shù)。進(jìn)入生長后期后，需肥量減少，此時應(yīng)把用肥量和用肥次數(shù)都降下來，但需加強(qiáng)微量元素的補(bǔ)充，以防蔬菜缺素。

二是根據(jù)季節(jié)決定沖肥次數(shù)。如冬季土壤水分蒸發(fā)量少，澆水次數(shù)少，尤其是在深冬期棚菜通常都是20～30天才澆一遍水，在這種情況下，就必須每遍水都帶肥。而到了夏季，差不多5～7天就要澆一遍水，在這種情況下，每水都帶肥顯然太頻繁，可隔一次清水再澆一次肥水。以免沖肥過量，浪費了錢還收不到好的效果。

三是根據(jù)蔬菜種類決定沖肥次數(shù)。每種蔬菜的需肥規(guī)律都不相同，因此還應(yīng)根據(jù)蔬菜種類決定施肥次數(shù)。如葉菜類生長期短，生長速度快，施肥間隔時間應(yīng)短一些。而茄果類和瓜類蔬菜大都生長期較大，生長速度相比較慢一些，因此施肥間隔時間應(yīng)長一些。