胡蘿卜一般于7月中旬至9月中旬播種，因播種期間正值高溫多雨季節(jié)，對(duì)胡蘿卜出苗十分不利。加之，胡蘿卜種子的表面有毛、種子內(nèi)含有揮發(fā)油，影響種子吸水膨脹，造成種子發(fā)芽出苗遲緩。故此，胡蘿卜播種后往往出苗慢、出苗不全，對(duì)產(chǎn)量影響較大。總結(jié)近年來(lái)各地種植經(jīng)驗(yàn)，采用以下技術(shù)措施，可實(shí)現(xiàn)胡蘿卜一次播全苗、苗全齊壯，打好豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

精細(xì)整地　胡蘿卜喜歡深厚疏松土壤，整地宜深耕，深度不少于30厘米。要做到精耕細(xì)作，達(dá)到土壤細(xì)碎，地面平整，墑情良好。整成2～2.5米寬的畦面，以利于排灌。

施好基肥　施足、施好基肥是確保胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。為了防止有機(jī)肥發(fā)生燒苗問題，在施肥之前，要進(jìn)行充分腐熟、搗碎，結(jié)合整地，每畝施腐熟的有機(jī)肥2500～3000公斤、三元復(fù)合肥50～80公斤。為防止地下害蟲危害，在有機(jī)肥中適量摻入殺蟲劑，對(duì)保全苗有良好效果。

種子處理　先將干燥種子上的刺毛搓去，以利于種子與土壤密切接觸。播前將種子放入40℃溫水中浸種30分鐘，然后加入涼水使水溫降到20℃～25℃，浸泡24小時(shí)，使種子充分吸足水后撈出進(jìn)行催芽。催芽的適宜溫度以20℃～25℃為宜，當(dāng)半數(shù)以上的種子露出小芽后及時(shí)播種。試驗(yàn)表明，種子經(jīng)過(guò)處理后播種，可早出苗2～5天，多出苗6.4%～9.6%。

化學(xué)除草　胡蘿卜一般都是采用撒播，在生長(zhǎng)期間，人工除草比較困難，而且費(fèi)工較多，人工除草如果不及時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響全苗和幼苗生長(zhǎng)。播種覆土后及時(shí)施用芽前除草劑，不但免除人工除草的大量用工，而且除草效果良好。可選用對(duì)胡蘿卜安全且除草效果好的施田補(bǔ)或敵草胺等除草劑，每畝用除草劑乳油100～150毫升，對(duì)水60～80公斤，均勻噴灑地面，防治雜草效果達(dá)95%以上。

蓋草保苗　噴灑除草劑后，在畦面均勻蓋一層2～3厘米厚的稻草，既可防止因雨淋造成土壤板結(jié)而影響出苗，又可防曬、保墑。