一、選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種。近年來，該種植基地先后成功引進了韓國的千紅百日、泰國的紅秀、日本的黑田五寸、紅參六寸等品種，這些品種以產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性強等特點深受菜農(nóng)和客商的青睞。

 

       二、選地、整地。應選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好，富含有機質(zhì)的砂質(zhì)壤土為好，在這樣的土壤中，胡蘿卜肉質(zhì)根顏色鮮嫩、側根少、皮光滑、質(zhì)脆。耕前應施足腐熟的底肥3000公斤左右、硫酸鉀復合肥40—50公斤、鈣鎂磷肥50公斤，這樣有利于幼苗茁壯生長。造墑后，進行深耕，深度在20厘米以上，然后將地細耙2—3遍，將畦面上的坷垃粉碎整平。

 

       三、適期播種。民間有句俗語：“七大八小九釘釘”，適期播種是奪取高產(chǎn)的關鍵。根據(jù)我地的氣候特點，適宜的播期一般在7月中下旬為宜。播種方法有條播和撒播兩種。秋栽胡蘿卜播種出苗期時值高溫干旱季節(jié)，氣溫不適合胡蘿卜種子發(fā)芽和幼苗生長，成苗率較春季更低，因此，播種量要適當提高，每畝播種量為250—300克。播后用稻草或其它秸稈覆蓋，有條件的地方最好用遮陽網(wǎng)遮陰，要求遮陽網(wǎng)距地面一米左右(可在小拱棚上浮面覆蓋)；對播后遮陰覆蓋物不足的地塊，播種量還需適當增加。

 

       四、及時間苗、加強中耕和除草。在整個生育期內(nèi)，胡蘿卜需要進行兩次間苗，第一次間苗在1～2片真葉時，而后淺鋤，除草保墑，促使幼苗生長。第二次間苗在3～4片真葉時，并借此定苗為好，中小型品種株距為10厘米，大型品種株距為13～15厘米，并進行中耕。合理密植是胡蘿卜豐產(chǎn)的重要措施之一，密度過大，易使植株相互遮陰，光合作用減弱，尤其是下部葉片易提早衰亡，最后遭致減產(chǎn)。反之，過稀時，單位面積內(nèi)植株數(shù)量減少，造成肉質(zhì)根過度生長，會造成裂根，同時，還會影響產(chǎn)量。

 

       五、科學運籌肥水。出苗期不能缺水，要保持土壤濕潤，過干過濕均不利于種子萌動和出土。在生育期內(nèi)應追肥2—3次，第一次追肥在胡蘿卜破土期進行，結合澆水，畝追腐熟人糞尿1000公斤或尿素20公斤，隔20天后再追第二或第三次肥，每次追施尿素15—20公斤，并適當追加少量鉀肥。進入葉片旺盛生長期，應適當控水，防止徒長。肉質(zhì)根膨大期，是肉質(zhì)根生長最快的時期，對水分的需求最多，應及時滿足供水，應小水勤澆。后期應注意控水，以防爛根和刺瘤根。

 

        六、適時收獲。秋季胡蘿卜生育期一般為100-110天，冀中南地區(qū)在10月下旬到11月初收獲為宜，過早收獲會影響產(chǎn)量，過晚易凍不耐貯藏。