夏玉為耐熱、早熟結(jié)球甘藍(lán)一代雜種，適合長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植。植株外葉灰綠色，蠟粉隨氣溫升高而增厚，在烈日下呈銀灰色，有金屬光澤，葉緣多皺褶。高溫季節(jié)種植株型較小，葉球略呈氣球形，單球重0.7公斤，緊實(shí)度每立方厘米0.6-0.7克；春、秋季種植株型較大，葉球呈扁圓形，平均開展度50厘米，球徑22厘米，球高13厘米，球重1.7公斤，緊實(shí)度每立方厘米0.5-0.6克。該品種耐熱，夏季35℃高溫下能正常結(jié)球；耐旱，半月無(wú)雨不澆水也能存活；早熟，在適宜環(huán)境條件下，栽后56天可采收；不耐濕，夏季栽培要防漬；成球后能耐-5℃的短期低溫。夏季栽培苗產(chǎn)2500公斤，秋季栽培畝產(chǎn)4000公斤。