油菜瘋花不實，即發(fā)病的植株到成熟時，仍陸續(xù)不斷開花。不能正常結(jié)實。這種油菜的生理病害主要發(fā)生在甘藍(lán)型油菜上，但近年來在白菜型油菜上也有發(fā)現(xiàn)。發(fā)病以后一般至少減產(chǎn)2一3成，嚴(yán)重的甚至很少收獲，是浙江、湖北、湖南等省一些地區(qū)擴(kuò)大種植甘藍(lán)型油菜值得注意的問題。

油菜是一種需硼多的作物。據(jù)分析作物花的柱頭、子房、雄蕊、雌蕊含硼量較多。硼可以促進(jìn)花粉的萌發(fā)，花粉管可迅速進(jìn)入子房，有利于種子的形成。缺硼最明顯的特征是瘋花不實。在嚴(yán)重缺硼時，油菜在苗、蔓期即可發(fā)病，病株枯萎死亡。中、輕度缺硼，花期后發(fā)病，病株不能正常結(jié)籽。

缺硼病株癥狀表現(xiàn)：生長速度緩饅，不長須根，根表皮變褐色，有的根莖部膨大，皮層龜裂。葉片最初變?yōu)榘稻G色，葉形變小，葉質(zhì)增厚，易脆倒卷，有的表面凸凹不平呈皺縮狀。病態(tài)進(jìn)一步發(fā)展，從下方的中部、二葉開始，葉邊沿變紅色，后變?yōu)樽宵c，葉脈及附近變黃，最后形成一塊塊藍(lán)紫斑，生長點和花序頂端，過早褪綠發(fā)白，萎縮干枯，莢果停止發(fā)育或呈畸形，結(jié)實少或不結(jié)實，在發(fā)病的后期，果莢種子已經(jīng)成熟，而新生出的次生分枝還陸續(xù)開花。莖稈中下部皮層出現(xiàn)縱向裂口,上部出現(xiàn)裂斑，莢果表皮和莖桿表皮呈紫紅色或紫藍(lán)色。

雨水多的地方土壤中的硼容易流失。長期持續(xù)干旱，不利土壤有機(jī)質(zhì)的分解，影響有效硼的轉(zhuǎn)化和釋放。酸性土壤中的氫氧化鋁等化合物，易吸附有效硼：石灰性土壤，有效硼和鈣化合，易生成不溶性偏硼酸鈣的沉淀，造成缺硼而發(fā)病。質(zhì)地輕的土壤保水、保肥性能差，有效硼含量低，發(fā)病較為普遍。少施有機(jī)肥，重施氮素化肥，造成植株體內(nèi)鍍態(tài)氮和酞氨態(tài)氮的積累，加重病癥的發(fā)生和發(fā)展。移栽晚的油菜，發(fā)根差，會降低根系對硼的吸收，比早栽的發(fā)病重。不同甘藍(lán)型品種，早熟品種發(fā)病輕，中熟品種次之，晚熟品種最重。

油菜缺硼的診斷指標(biāo)，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料研究所的測定，湖北省東北丘陵地區(qū)發(fā)病田的有效硼含量只有0.15ppm左右，而一般不發(fā)病土壤有效硼含量應(yīng)在0.4ppm以上。浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)針對浙江油菜缺硼的土壤和植株，進(jìn)行了較系統(tǒng)的測定，認(rèn)為測定植株上部葉片的含硼量，不僅反映靈敏，操作較簡便，而且不影響整個植株，是較好的診斷部位，有助于及時診斷植株缺硼的程度。其指標(biāo)是，嚴(yán)重缺硼的葉片含m量低于5ppm，有明顯缺硼癥狀的葉片含硼量在8一10ppm之間，而經(jīng)噴硼以后癥狀消失或正常葉片含硼量均在10ppm以上。并以葉片含硼量8一10ppm作為判斷油菜是否缺硼的臨界濃度。土壤有效硼的含量也有一定的規(guī)律性，產(chǎn)生缺硼的土壤，含硼量都在0.4ppm以下，這一濃度可作為土壤缺硼的臨界濃度。

防治油菜瘋花不實病，施用硼肥有很好的增產(chǎn)作用。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在麗水和遂昌兩縣的多處試驗，施硼肥的平均畝產(chǎn)165.9斤，比對照每畝多收91.3斤，增產(chǎn)122.4％，而每一百斤油菜籽還可多出油2.6斤。麗水地區(qū)1975年在古市區(qū)55個大隊的731畝油菜田上施用硼肥，平均獲得畝產(chǎn)110斤的好收成。湖北省東北丘陵地區(qū)1972年施硼防治面積已達(dá)十幾萬畝，效果也極為顯著。如烯水縣十月大隊有560畝甘藍(lán)型油菜進(jìn)行了防治，一般畝產(chǎn)達(dá)到150一200斤，未防治的對照田塊發(fā)病嚴(yán)重，畝產(chǎn)只20一30斤，施硼的方法， 以本田施用防治效果好，其中苗期噴施比莖期噴施好，苗、莖期各噴一次更好。噴施每畝每次可用濃度0.1一0.2％的硼砂或硼酸水溶液。如用硼渣，則每畝用30一50斤在移栽時開溝條施或撮施作追肥為宜。
 
    防治油菜這種生理病害，要注意在油菜田上進(jìn)行深耕、增施有機(jī)肥改良土壤。氮、磷、鉀肥應(yīng)配合施用。干旱季節(jié)要及時澆水，給土壤微生物活動創(chuàng)造良好的條件，增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)的分解，促進(jìn)土壤有效硼的轉(zhuǎn)化和釋放。只有全面貫徹農(nóng)業(yè)“八字憲法”、運用綜合的技術(shù)措施，才能收到更好的治病效果。