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7、8月份為泉州地區(qū)臺(tái)風(fēng)暴雨多發(fā)季節(jié)，蔬菜露地栽培較為困難，提高大棚利用率顯得極其重要。經(jīng)過(guò)幾年探索，秋季有棱絲瓜套種綠葉蔬菜效益顯著，667平方米產(chǎn)值為 6000—8000元，現(xiàn)將其高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。
一、茬口安排
7月中旬直播絲瓜和油白菜，油白菜25天即可收獲。8月中旬在油白菜地條播早菠菜，早菠菜播種后約45天采收，收后翻耕曬白即可直播大葉茼蒿。絲瓜從播種到始收期約45天，此時(shí)正值本地延陵絲瓜徹底拉秧，有棱絲瓜取代延陵絲瓜經(jīng)濟(jì)效益較好。早菠菜、大葉茼蒿皆比正常季節(jié)分別提前1個(gè)月和1周上市，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
二、品種選擇
絲瓜選擇農(nóng)友有棱絲瓜“三喜”品種。油白菜可采用當(dāng)?shù)刂髟云贩N臺(tái)灣清江白。早菠菜為福清或漳洲地方品種，茼蒿為大葉茼蒿。
三、整地作畦
結(jié)合翻耕曬白作畦，一個(gè)大棚 (標(biāo)準(zhǔn)棚長(zhǎng)30m，寬6m)做成4畦，旁邊兩畦種綠葉蔬菜，中間兩畦種絲瓜。施足基肥，一般每667平方米施發(fā)酵腐熟雞糞1000kg、硫酸鉀50kg、過(guò)磷酸鈣150kg、磷酸二銨50kg。深翻整平，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。
四、播種育苗
絲瓜7月中旬播種，浸種24h， 3—5天露芽后直播于大棚。單行種植，每行播于離中間畦溝30cm處，株距50cm，地膜覆蓋。油白菜與絲瓜同時(shí)播種，撒播于旁邊兩畦，用種量50g。早菠菜用活力素粉劑200倍浸種24h，放入冰箱催芽2—3天，8月中旬翻耕后條播于大棚，用種量 500g。9月中旬直播大葉茼蒿，用種量300g。
五、田間管理
1．綠葉蔬菜：直播田一般要求3葉間苗，4葉定苗，株距4cm，行距 4cm。綠葉蔬菜施肥以氮肥為主，并結(jié)合墑情澆水，保持土壤濕潤(rùn)。油白菜、早菠菜間苗后15天左右施1次薄肥，隨水追三元復(fù)合肥10kg/ 667平方米；大葉茼蒿采收2批，每采收一批(即14天左右)追施一次速效肥，每次追三元復(fù)合肥10kg/667平方米。蟲(chóng)害主要是小菜蛾、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾。病害主要是小白菜黃葉病、菠菜猝倒病、茼蒿炭疽病，應(yīng)及時(shí)噴藥防治。有條件的可覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，不僅可有效防治蟲(chóng)害，而且可防7、8月臺(tái)風(fēng)暴雨毀壞葉片。
2．絲瓜：結(jié)果前期適當(dāng)控制澆水和溫度，防止秧苗徒長(zhǎng)。絲瓜莖葉生長(zhǎng)旺盛，需進(jìn)行植株調(diào)整。為了充分利用空間，當(dāng)蔓長(zhǎng)50cm時(shí)，要采用“S”形吊蔓法吊蔓，每株1繩，當(dāng)株高1．8m左右時(shí)分別拉向大棚左右兩側(cè)，構(gòu)成平架。要及時(shí)去掉側(cè)蔓和卷須，利用主蔓連續(xù)摘心法結(jié)果，當(dāng)主蔓20—23個(gè)葉時(shí)進(jìn)行第1次摘心，要保留頂葉的側(cè)芽，當(dāng)這個(gè)側(cè)芽6—7片葉時(shí)進(jìn)行第2次摘心。以后按上述方法連續(xù)摘心去側(cè)蔓。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱，第1次摘心時(shí)留3—4個(gè)雌花，將其余雌花摘下，用20—30mg/L的2,4-D涂抹幼瓜，促進(jìn)坐瓜。
開(kāi)花坐果前一般不澆水，如遇干旱可澆小水。絲瓜開(kāi)花坐果后，土壤必須供應(yīng)充足的水、肥，一般10— 15天澆水1次；商品瓜開(kāi)始采收后追肥1次，10—15天后再追施第2次，每次667平方米隨水沖施三元復(fù)合肥 60—75kg。
直播后大約35天，第一雌花即可開(kāi)花，從開(kāi)花至商品瓜采收期約 10—15天。以上午采收，瓜條約 300—350g，八分成熟為宜，用剪刀剪下。絲瓜連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，盛果期應(yīng)勤收，1—2天采收一次。植株過(guò)高時(shí)，要摘除下部老葉，適時(shí)落蔓，以利于通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗。
絲瓜的主要病害是白粉病、霜霉病，蟲(chóng)害主要是美洲斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、瓜實(shí)蠅，應(yīng)及時(shí)噴藥防治。
六、拉秧
12月上中旬，絲瓜進(jìn)入生長(zhǎng)后期，茼蒿植株老化，可同時(shí)拉秧清田。
一、茬口安排
7月中旬直播絲瓜和油白菜，油白菜25天即可收獲。8月中旬在油白菜地條播早菠菜，早菠菜播種后約45天采收，收后翻耕曬白即可直播大葉茼蒿。絲瓜從播種到始收期約45天，此時(shí)正值本地延陵絲瓜徹底拉秧，有棱絲瓜取代延陵絲瓜經(jīng)濟(jì)效益較好。早菠菜、大葉茼蒿皆比正常季節(jié)分別提前1個(gè)月和1周上市，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
二、品種選擇
絲瓜選擇農(nóng)友有棱絲瓜“三喜”品種。油白菜可采用當(dāng)?shù)刂髟云贩N臺(tái)灣清江白。早菠菜為福清或漳洲地方品種，茼蒿為大葉茼蒿。
三、整地作畦
結(jié)合翻耕曬白作畦，一個(gè)大棚 (標(biāo)準(zhǔn)棚長(zhǎng)30m，寬6m)做成4畦，旁邊兩畦種綠葉蔬菜，中間兩畦種絲瓜。施足基肥，一般每667平方米施發(fā)酵腐熟雞糞1000kg、硫酸鉀50kg、過(guò)磷酸鈣150kg、磷酸二銨50kg。深翻整平，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。
四、播種育苗
絲瓜7月中旬播種，浸種24h， 3—5天露芽后直播于大棚。單行種植，每行播于離中間畦溝30cm處，株距50cm，地膜覆蓋。油白菜與絲瓜同時(shí)播種，撒播于旁邊兩畦，用種量50g。早菠菜用活力素粉劑200倍浸種24h，放入冰箱催芽2—3天，8月中旬翻耕后條播于大棚，用種量 500g。9月中旬直播大葉茼蒿，用種量300g。
五、田間管理
1．綠葉蔬菜：直播田一般要求3葉間苗，4葉定苗，株距4cm，行距 4cm。綠葉蔬菜施肥以氮肥為主，并結(jié)合墑情澆水，保持土壤濕潤(rùn)。油白菜、早菠菜間苗后15天左右施1次薄肥，隨水追三元復(fù)合肥10kg/ 667平方米；大葉茼蒿采收2批，每采收一批(即14天左右)追施一次速效肥，每次追三元復(fù)合肥10kg/667平方米。蟲(chóng)害主要是小菜蛾、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾。病害主要是小白菜黃葉病、菠菜猝倒病、茼蒿炭疽病，應(yīng)及時(shí)噴藥防治。有條件的可覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，不僅可有效防治蟲(chóng)害，而且可防7、8月臺(tái)風(fēng)暴雨毀壞葉片。
2．絲瓜：結(jié)果前期適當(dāng)控制澆水和溫度，防止秧苗徒長(zhǎng)。絲瓜莖葉生長(zhǎng)旺盛，需進(jìn)行植株調(diào)整。為了充分利用空間，當(dāng)蔓長(zhǎng)50cm時(shí)，要采用“S”形吊蔓法吊蔓，每株1繩，當(dāng)株高1．8m左右時(shí)分別拉向大棚左右兩側(cè)，構(gòu)成平架。要及時(shí)去掉側(cè)蔓和卷須，利用主蔓連續(xù)摘心法結(jié)果，當(dāng)主蔓20—23個(gè)葉時(shí)進(jìn)行第1次摘心，要保留頂葉的側(cè)芽，當(dāng)這個(gè)側(cè)芽6—7片葉時(shí)進(jìn)行第2次摘心。以后按上述方法連續(xù)摘心去側(cè)蔓。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱，第1次摘心時(shí)留3—4個(gè)雌花，將其余雌花摘下，用20—30mg/L的2,4-D涂抹幼瓜，促進(jìn)坐瓜。
開(kāi)花坐果前一般不澆水，如遇干旱可澆小水。絲瓜開(kāi)花坐果后，土壤必須供應(yīng)充足的水、肥，一般10— 15天澆水1次；商品瓜開(kāi)始采收后追肥1次，10—15天后再追施第2次，每次667平方米隨水沖施三元復(fù)合肥 60—75kg。
直播后大約35天，第一雌花即可開(kāi)花，從開(kāi)花至商品瓜采收期約 10—15天。以上午采收，瓜條約 300—350g，八分成熟為宜，用剪刀剪下。絲瓜連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，盛果期應(yīng)勤收，1—2天采收一次。植株過(guò)高時(shí)，要摘除下部老葉，適時(shí)落蔓，以利于通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗。
絲瓜的主要病害是白粉病、霜霉病，蟲(chóng)害主要是美洲斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、瓜實(shí)蠅，應(yīng)及時(shí)噴藥防治。
六、拉秧
12月上中旬，絲瓜進(jìn)入生長(zhǎng)后期，茼蒿植株老化，可同時(shí)拉秧清田。
