娃娃菜是用蘿卜籽培育出來的一種無公害蔬菜，營養(yǎng)豐富，味美可口，可在蔬菜淡季上市，深受消費者青睞。其主要栽培技術(shù)是：  

    整地時，選擇沙質(zhì)松土，翻耕后，將土壤中的雜草、石塊及粗渣清除，曝曬一天，然后將土壤搗碎搗細(xì)整平，再整成２．５米寬的畦，施足腐熟底肥。如土壤過于干燥，要澆水濕潤。也可在其它蔬菜地或未成林果園間作。  

    播種宜采用撒播。如天氣涼爽宜密播，每平方米播１００克種子為宜；氣溫高宜稀播，每平方米播７５克為宜。種子播下后，應(yīng)蓋上一層約３厘米厚的細(xì)土和腐熟的火土灰，澆一次透水。如遇暴雨，事先要用遮陽物覆蓋，防止淋散種子。  

    娃娃菜必須細(xì)心管理，及時“少吃多餐”施肥，播種后即施一次腐熟的稀人畜糞尿水。待幼苗出土后，２～３天再施一次，適時澆水。如遇干旱，每天早、晚各澆一次水，保持土壤濕潤，同時要防治病蟲害。 

    適時收獲是娃娃菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的重要一環(huán)。一般從播種到收獲只要８～１２天，最長不超過１５天。如發(fā)現(xiàn)大部分葉片出現(xiàn)麻點時，應(yīng)抓緊時間一次性收獲，否則會發(fā)生腐爛。