高粱的種植可分為春作與秋作兩種。春作播種期約在農(nóng)歷三月底至四月中旬，時(shí)間不宜過早，因早期播種氣溫低，生長(zhǎng)緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，時(shí)間不宜太遲，以免生育中后期遇低溫，影響生育而延遲成熟期。其栽培過程大致如下：

　　選地整地：高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆能力，對(duì)地沒什么要求。先將基肥施于地面上，然后深耕，耕碎土塊，除去雜草，并耙平土面，按照合理行距開挖植溝。澆水保持土壤濕潤(rùn)即可。

　　適時(shí)播種：選優(yōu)良抗病性品種，用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用，能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率）。按需求適量播種，播種以點(diǎn)播和條播兩種， 條播為主，把種子均勻播于植溝內(nèi)然后覆土厚約3公分。

　　田間管理：①間苗補(bǔ)植、如發(fā)現(xiàn)缺株時(shí)，可挖取間苗中要拔除的健壯苗來補(bǔ)植。 ②中耕除草、尤其生育初期，特別注意將雜草除凈，以免影響發(fā)育。③培土：第一次中耕除草后，隨即施追肥於植株旁，并將土壅培於植株莖部，以防止倒伏，促進(jìn)發(fā)育。 ④灌溉排水：高粱耐旱，適量灌溉。在多雨季節(jié)，應(yīng)隨時(shí)排除積水，以免發(fā)生病蟲害及延長(zhǎng)成熟期。⑤孕穗期噴施壯穗靈，能強(qiáng)化農(nóng)作物生理機(jī)能，提高授粉、授精、灌漿質(zhì)量，增加千粒重。