選用良種。選用東農(nóng)303等早熟良種，長勢強(qiáng)，塊莖形成早，極早熟，生育期60天左右（出苗到收獲），抗性較強(qiáng)，耐澇性好。

 

　　精細(xì)整地。利用晚稻收割以后的冬閑田種植馬鈴薯，先在稻田板面上每畝均勻撒施有機(jī)肥2500～3000公斤，配施尿素2.5公斤，過磷酸鈣15公斤。按畦寬2米（連溝〕做畦，溝寬20厘米，溝深25厘米。同時(shí)開好圍溝和主溝。將溝土放到畦面上，均勻整平。

 

　　適時(shí)播種。一般于1月下旬至2月上旬播種。1公斤種薯切塊40塊左右，切好后待自然愈傷2～3天即可播種。每畦種3行，行距60厘米，株距20厘米，畝栽5500株左右，畝用種量125～150公斤。播種時(shí)在畦面上按行株距，均勻擺放薯塊，做到芽眼朝上，薯塊與土壤要密接，薯塊上方覆蓋5～6厘米厚的碎稻草。覆草標(biāo)準(zhǔn)以撒后從上往下看不露薯塊為妥，以防止馬鈴薯表皮發(fā)青。如要提早商品薯上市時(shí)間，可在撒草后再覆蓋一層地膜。

 

　　田間管理。馬鈴薯生長期雨水較多，要及時(shí)排水。在馬鈴薯開花初期恰遇塊莖膨大期，每畝要追施三元復(fù)合肥30公斤，或用碳銨25公斤加過磷酸鈣25公斤，對水隔10天澆施2次。在薯塊生長期要加強(qiáng)田間管理，防止薯塊露出覆蓋物后變綠，影響商品性。在植株生長期間要注意防治蚜蟲、地老虎及瘡痂病、病毒病等主要病蟲害。

 

　　及時(shí)采收。馬鈴薯應(yīng)在大部分莖葉由黃綠轉(zhuǎn)為黃色、塊莖停止膨大時(shí)采收。選擇在晴天早晨、土壤較干燥時(shí)適時(shí)采收。此法種植的馬鈴薯采收時(shí)只要用手扒開碎草覆蓋物，即可直接采收入筐，稍加整理就可上市銷售。