地瓜生長(zhǎng)期間翻蔓，是非常傳統(tǒng)的管理方法，不僅費(fèi)工費(fèi)力，還會(huì)造成減產(chǎn)。不翻蔓地瓜根系吸收養(yǎng)分多，秧蔓粗壯，葉片肥厚，光合作用好，抗旱力強(qiáng)。據(jù)試驗(yàn)，一般翻蔓的比不翻蔓的可減產(chǎn)20％～30％。

  地瓜翻蔓減產(chǎn)原因：一是損傷莖葉，消耗養(yǎng)分。翻蔓后還會(huì)造成新生分枝叢生，一般翻蔓需5～7天莖葉才能恢復(fù)正常生長(zhǎng)，不僅消耗了大量養(yǎng)分，還打亂了植物營(yíng)養(yǎng)的分配。二是影響光合作用。翻蔓后將下部沒(méi)有制造養(yǎng)分能力的黃葉、死蔓翻到上面，并造成葉片堆疊，削弱了光合強(qiáng)度，影響了光合作用、減少了營(yíng)養(yǎng)的積累。三是翻蔓影響地下薯塊生長(zhǎng)。翻蔓后部分小根被翻斷，減少了地瓜對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收。