薏苡是常見(jiàn)的中藥材，以種仁入藥，具有利水滲濕、清熱排膿、健脾止渴等功能。

    1．選種與處理。選分蘗多，結(jié)實(shí)密，成熟期一致的豐產(chǎn)單株作開(kāi)株。等種子成熟時(shí)，采收留種，要求種粒飽滿而有光澤。為促進(jìn)種子萌發(fā)和預(yù)防黑穗病，可用5%的石灰水或1：1：100波爾多液浸種24～48小時(shí)，取出用清水沖洗至無(wú)黑水為止，即可播種。

    2．播種。早熟種在3月上、中旬，中熟種在3月下旬至4月上旬，晚熟種在4月下旬至5月上旬，宜早不宜遲。過(guò)遲播種，秋后果實(shí)不能成熟，影響產(chǎn)量。播種可用直播和育苗移栽。

    3．選地與整地。選擇向陽(yáng)、肥沃、排水良好的沙壤土。黑殼薏苡宜種植在海拔800米～1000米地區(qū)，產(chǎn)量高，籽粒飽滿，出米率也高。在低海拔地區(qū)，宜種植矮稈品種，分杈多，結(jié)籽密，成熟期一致，產(chǎn)量高。薏苡易患黑穗病，不宜連作，也不宜與禾本科作物輪作，最好與豆類、棉花、蔓類作物輪作。施足基肥，每667平方米施入廄肥或土雜肥3000公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤，深翻入土。耙細(xì)整平作寬2米的高畦，開(kāi)挖深20厘米、寬30厘米的排水溝，以利灌排水。

    4．田間管理

    ⑴間苗補(bǔ)苗。苗高5～10厘米，長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)間苗、補(bǔ)苗，每穴留壯苗2～3株。條播育苗時(shí)，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉后第一次間苗，株距3～6厘米。長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)，按株距12～15厘米定苗，缺棵要及時(shí)補(bǔ)苗。

    ⑵中耕除草。苗高5～10厘米時(shí)，第一次中耕除草。要澆中耕，除凈雜草，以促進(jìn)分蘗。第二次在苗高15～20厘米時(shí)進(jìn)行第三次在苗高30厘米時(shí)，結(jié)合追肥、培土以促根生長(zhǎng)，防止倒伏。

    ⑶追肥。苗高5～10厘米時(shí)，結(jié)合中耕第一次追肥，每667平方米施糞水1000公斤，或硫酸銨15公斤，以促分蘗。第二次在苗高30厘米或孕穗期進(jìn)行，每667平方米施過(guò)鈣20公斤，有利孕穗。第三次在開(kāi)花前，用1%磷酸二氫鉀溶液噴施葉面，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)實(shí)，提高產(chǎn)量。

    ⑷排灌。苗期、拔節(jié)、抽穗、開(kāi)花和灌漿期均要有足夠水分，若干旱，傍晚及時(shí)澆水，抽穗前后，務(wù)必澆透水。雨天要疏溝排水。

    ⑸摘腳葉。拔節(jié)停止后，摘除第一分枝以下的腳葉的無(wú)益分蘗，促使莖稈粗壯，防止植株倒伏。

    ⑹人工輔助授粉。薏苡為雌雄并穗同株植物，以風(fēng)為媒傳粉。在花期每隔3～4天，可振動(dòng)植株上部，使花粉飛揚(yáng)，以提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量。

    5．病蟲(chóng)害防治。病害主要有黑穗病、葉枯病，蟲(chóng)害主要有玉米螟和粘蟲(chóng)。均應(yīng)及時(shí)防治。

    6．采收期。早熟種7～8月初，中熟種8月下旬至9月中旬；晚熟種10月下旬至11月中旬。當(dāng)葉呈枯黃色，果實(shí)呈黃褐色，種子八成熟時(shí)即可收割。采收過(guò)早，空殼多、產(chǎn)量低；過(guò)遲，籽粒易脫落。脫粒后曬干，用碾米機(jī)碾去外殼和皮，篩凈，曬干即可貯藏。