安徽省寧國(guó)市是傳統(tǒng)的白術(shù)主產(chǎn)區(qū)，已有40余年種植歷史，因其產(chǎn)品個(gè)大、肥厚、品質(zhì)好，深受各地客商喜愛。全市白術(shù)種植面積年均約90公頃，產(chǎn)值約200萬(wàn)元，是我市藥農(nóng)收入的主要來(lái)源之一。近年來(lái)，隨著白術(shù)種植面積的不斷擴(kuò)大，白術(shù)的病害呈現(xiàn)逐年偏重發(fā)生趨勢(shì)，特別是苗期的立枯��；成株期根和根莖的根腐病、白絹��；葉片的斑枯病發(fā)病率高，危害最重，給藥農(nóng)帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)損失。

一、發(fā)生規(guī)律及危害特點(diǎn)

1、立枯�。河纸袪�莖瘟，是白術(shù)苗期的主要病害。病原為立枯絲核菌，病菌以菌絲體或菌核在土壤或寄主殘?bào)w內(nèi)越冬，可在土壤中腐生2-3年，遇適當(dāng)寄主即可侵入為害。在病部又可產(chǎn)生菌絲，很快蔓延擴(kuò)展危害鄰近植株。該病為低溫高濕病害，早春播種后如遇低溫陰雨天氣，術(shù)苗生長(zhǎng)緩慢，組織尚未木栓化，抗病力弱，極易感染。未出土幼芽、小苗及移栽苗均能受害，出現(xiàn)爛芽、爛種。幼苗出土后，在近地表的幼莖基部出現(xiàn)水漬狀暗褐色病斑，并很快延伸繞莖，莖部壞死收縮成線狀"鐵絲莖"，病部常粘附著小土粒狀的褐色菌核，地上部萎蔫，幼苗倒伏死亡。常造成幼苗成片死亡，導(dǎo)致毀種。貼近地面的潮濕葉片也可受害，邊緣產(chǎn)生水漬狀深褐色大斑，很快波及全葉。

2、根腐病：又稱干腐病，是白術(shù)的重要病害之一。土壤帶菌和種栽帶菌是病害的侵染來(lái)源。種栽在貯藏過程中，受熱使幼苗抗病力下降是病害發(fā)生的主要原因。當(dāng)土壤淹水、土質(zhì)粘重或施用未腐熟的有機(jī)肥以及有線蟲和地下害蟲危害等原因造成植株根系發(fā)育不良或產(chǎn)生傷口等情況下，極易遭受病菌浸染發(fā)病。病菌要求高溫，常在植株生長(zhǎng)中后期，氣溫升高連續(xù)陰雨后轉(zhuǎn)晴時(shí)病害突然發(fā)生。該病一般自4月下旬開始發(fā)生，6-8月盛發(fā)，病株率20%左右，重病田可達(dá)60%以上。8月后期逐漸減輕，并趨于穩(wěn)定。其發(fā)病癥狀為根莖細(xì)根變褐腐爛。后蔓延到上部肉質(zhì)根莖及莖桿，呈黑褐色下陷爛斑，地上部開始萎蔫。根莖和莖切面可見維管束呈明顯變色圈，后期根莖全部變?yōu)楹＞d狀黑色干腐，植株枯死，易從土中拔起。新、老產(chǎn)區(qū)均發(fā)生普遍，造成干腐、莖腐和濕腐，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、白絹病：俗稱"白糖爛"，危害根狀莖。帶菌的土壤、肥料和種栽是病害的侵染來(lái)源。發(fā)病初期以菌絲蔓延或菌核隨水流傳播進(jìn)行再侵染。田間初見病株在4月下旬，6-8月為發(fā)病盛期，高溫多雨易造成流行。一般田塊發(fā)病率在15%左右，重病田達(dá)20%以上。8月以后發(fā)病率逐漸下降，病情趨于穩(wěn)定。發(fā)病癥狀是根莖上的須根和根莖變成褐色，根莖表面布滿白色菌絲，菌絲里面能看見乳白色或淺褐色的菌核。有時(shí)在病株莖桿基部周圍的土表層也能看見白色的菌絲，其間也有菌核。隨著病情的發(fā)展，病株地上部分的莖葉逐漸枯死，地下根莖開始腐爛，腐爛的根莖呈"爛薯"狀。

4、斑枯病：藥農(nóng)稱"鐵葉病"，是白術(shù)產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的一種重要葉部病害，葉片因病引起早枯，導(dǎo)致減產(chǎn)。病菌主要以分生孢子器和菌絲體在病殘?bào)w及種栽上越冬，成為次年初發(fā)次侵染源。翌春分生孢子器遇水滴后釋放分生孢子，自氣孔侵入引起初侵染；病斑上產(chǎn)生新的分生孢子，又不斷引起再侵染，擴(kuò)大蔓延。種子帶菌造成遠(yuǎn)距離傳播，而雨水淋濺是近距離傳播的主要途徑，昆蟲和農(nóng)事操作也可引起傳播。該病害發(fā)生期長(zhǎng)，流行需要高濕度，多在4月下旬開始生，6-8月盛發(fā)，雨水多，氣溫大升大降時(shí)發(fā)病重。發(fā)病癥狀為葉上初生黃綠色小斑，后因葉脈所限呈多角形成不規(guī)則形，暗褐至黑色，中央呈灰白色，上生小黑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)病斑相互匯合布滿全葉，呈鐵黑色，莖和苞片也產(chǎn)生相似的褐斑。

二、防治措施。由于土壤、種栽、肥料及病殘?bào)w帶菌是白術(shù)病害發(fā)生的根本原因。因此，白術(shù)病害的防治必須堅(jiān)持"以防為主、防重于治、綜合防治"的方針，在堅(jiān)持土壤消毒和種子種栽處理的前提下，加強(qiáng)田間栽培管理，提高植株抗病力，可抑制病害的發(fā)生；一旦發(fā)生病害可用藥劑封殺病區(qū)，控制病菌的蔓延和傳播，能減少病害造成損失。

1、選地整地：宜選擇生荒地或停種白術(shù)4年以上、土層深厚、坐南朝北、排水良好的沙壤土的山地作白術(shù)育苗田和栽培田。所選地塊最好是略帶坡度的坡地，以利于透水和排水。育苗地以坡度在10-15度之間、較瘠薄的陰坡生荒地或撂荒地為好，過肥的地白術(shù)苗嫩葉過于柔嫩，抗病力弱。前作收獲后要及時(shí)進(jìn)行冬耕，既有利于土壤熟化，又可減輕雜草和病蟲危害。下種前施足基肥再翻耕1次，按育苗或移栽地的要求，細(xì)碎平整作畦。

2、土壤消毒：為能有效地防止立枯病等病害的發(fā)生，整地前，育苗地和栽培地每畝撒施50千克生石灰粉后再翻耕整細(xì)；播種和移栽前再用50%多菌靈或50%瑞毒霉顆粒劑每畝用1-2千克處理土壤；避免病土育苗或栽種。

3、種子處理：播種前，選新鮮、飽滿、成熟度一致的無(wú)病種子放入25-30℃溫水中浸泡24小時(shí)后取出，然后再用相當(dāng)于種量0.3%的50%敵克松或0.5%的50%多菌靈拌種，這樣既可起到使種子吸水膨脹，又可起到殺菌作用，減少生長(zhǎng)期間病害的發(fā)生。

4、窄床育苗，適時(shí)播種：先將育苗地開深60厘米、溝底寬40厘米的圍溝和腰溝；再做寬80厘米的苗床，相鄰2個(gè)苗床之間開深30厘米、溝底寬25厘米的排水溝與腰溝和圍溝相通，床面作成龜背形，以利排水。播種宜在3月下旬于4月上旬為好，過早易遭晚霜危害；過遲，由于溫度較高，前期適宜生長(zhǎng)期短，幼苗生長(zhǎng)差，易遭病蟲、雜草危害，種栽產(chǎn)量低。采用窄床育苗，并短期播種，可減少立枯病和其他病害的發(fā)生和傳播，降低帶菌術(shù)栽數(shù)量。

5、選擇術(shù)栽，高畦栽培：在選擇矮桿闊葉抗病力較強(qiáng)的品種的基礎(chǔ)上，選擇頂芽飽滿、根系發(fā)達(dá)、表皮幼嫩、尾部圓大的無(wú)病健壯的術(shù)栽（種栽收獲和栽種前各挑選1次）作種，并用50%甲基托布津或50%退菌特1000倍液浸漬3-5分鐘，晾干后下種；大田種植同樣要開好腰溝和圍溝，面積較大（畝以上）的田塊改開腰溝為"+"字型溝與圍溝相通。然后做寬120厘米左右的高畦，相鄰畦間開深30厘米、溝底寬20厘米的溝與腰溝和圍溝相通，畦面作成龜背形，本地多在12月下旬至第2年2月下旬移栽，以早栽為好，早栽根系發(fā)達(dá)，扎根較深，生長(zhǎng)健壯，抗旱和吸肥力強(qiáng)，抗病力也較強(qiáng)。

6、加強(qiáng)管理，合理施肥：應(yīng)加強(qiáng)田間管理工作，苗期要間去密生苗和病弱苗，移栽田松土除草宜淺不宜深，以免傷根，并做好防旱排澇工作，防止田間缺水或濕度過大。雨水或露水未干前不宜進(jìn)行中耕除草、間苗、摘蕾、采種、種栽收獲等一切農(nóng)事操作，以防病菌傳播。同時(shí)，不能忽視地下害蟲及線蟲的防治。"施足基肥、早施苗肥、重施蕾肥"是產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。因此，強(qiáng)調(diào)一次性施足基肥，基肥以腐熟的（無(wú)害化）廄肥或堆肥為主，育苗地畝施1000-1500千克，移栽地畝施2500-4000千克，并配施復(fù)合肥。追肥以人畜糞尿等速效性肥料為好，幼苗基本出齊和5月下旬分別追施1次，畝施人糞尿800-1000千克。摘蕾后畝施腐熟餅肥50千克，人糞尿1000千克、過磷酸鈣30千克。盡量少用化肥，避免偏施氮肥，施足磷鉀肥，防止白術(shù)苗徒長(zhǎng)，以利提高白術(shù)品質(zhì)，增強(qiáng)其抗病性。

7、堅(jiān)持輪作：白術(shù)忌連作，亦不能與白菜、玄參、花生、甘薯、煙草、茄科等植物輪作。可與前作為禾本科等病害輕的作物輪作，輪作年限4年以上，可減輕各種病害的危害程度。山地種植也不宜在種過白術(shù)以及易感白絹病的植物（如番茄）的下坡地種植，否則，雨水帶菌易感染病害。

8、藥劑防治：白術(shù)苗期發(fā)生立枯病，初期用50%石灰水淋灌病區(qū)，也可用50%甲基托布津、50%多菌靈、75%敵克松800-1000倍液噴霧防治，7天1次，連續(xù)2-3次，可控制其蔓延。大田發(fā)現(xiàn)根腐病或白絹病中心病株時(shí)，應(yīng)將病株拔除并集中燒毀，再用50%多菌靈或50%甲基托布津800-1000倍液澆灌病區(qū)。同時(shí)灌淋病株周圍的健株，以控制病情蔓延。也可對(duì)初發(fā)地全面淋灌1次。鐵葉病發(fā)病期，在集中處理病株殘枝的同時(shí)，噴1:1:100波爾多液或50%多菌靈500-800倍液，7天1次，連續(xù)2-3次。