射干別名山蒲扇、扇子草，高50-120厘米，藥用其塊莖，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般土壤均可生長(zhǎng)，耐旱耐寒，全國(guó)各地都可生長(zhǎng)。 

    種植方法分秋播和春播，按行距35厘米，開(kāi)2厘米的溝，撒入種子后復(fù)土摟平，如天旱可澆大水一次。秋播的當(dāng)年不出苗，第二年早春出來(lái)，春播的經(jīng)過(guò)種子處理后12-15天出苗。種子處理：用水浸泡2天后，用少許的沙子拌起來(lái)，放在屋內(nèi)，保持長(zhǎng)久的濕潤(rùn)，待發(fā)現(xiàn)有芽后再播種，這樣出苗快且整齊。

    田間管理：苗出齊后，間去過(guò)密的擁擠苗，拉開(kāi)檔就行；如出現(xiàn)抽苔的要剪掉，以利根部生長(zhǎng)。

    收獲加工：射干生長(zhǎng)2-3年或多年采收，在秋末挖出根莖，去掉須根曬干即為藥材。