小兒三周歲后至六—七歲入學前稱學齡前期，與嬰幼兒相比，此時期生長發(fā)育減慢，神經系統(tǒng)持續(xù)發(fā)育，咀嚼和消化功能逐漸增強，他們的飲食可接近成年人，但胃容量仍較小，大約為600——700毫升，所以需選容量小的，營養(yǎng)豐富的食物。
一、按照營養(yǎng)學的要求，此時期的小兒最好每日能從食物中獲得以下營養(yǎng)物質：能量1400千卡——1700千卡，蛋白質50—55克，脂肪占每日能量的30—35%，以及適量維生素A、B、C、D、E、煙酸、礦物質鈣、鐵、鋅、硒、碘。
具體可大致如下安排：
谷類：4兩——半斤
蔬菜：3兩——4兩
水果：1個
肉類：2兩
蛋：1個
奶及奶制品：250——400毫升
大豆制品：1/3兩
烹調油約1/3兩
二、注意膳食平衡
同類食物中各種食品可以交替使用，如肉類中可用魚、肉，禽肉互換，谷類中也可粗細搭配，各種顏色蔬菜、水果交替吃，從而達到各種營養(yǎng)素的互補作用。
注意提供優(yōu)質蛋白，如瘦肉、蛋、奶等，除三餐外。可以加餐1——2次�？缮倭砍粤闶�，以補正餐之不足，但不宜太多，更不能養(yǎng)成愛吃零食的習慣而忽略正餐。
要訓練養(yǎng)成不挑食，不偏食，不暴飲暴食的習慣，以免影響某些營養(yǎng)素的攝入。
食物要新鮮，避免吃煎炸，腌制及熏制食品，也不要吃刺激性酸辣食物，少用調味品。
注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手，以免感染寄生蟲病，也不要一邊吃一邊玩，特別是花生米、瓜子等，易嗆入氣管，引起氣管異物，這些食品要弄碎了，在成人關注下吃。
一、按照營養(yǎng)學的要求，此時期的小兒最好每日能從食物中獲得以下營養(yǎng)物質：能量1400千卡——1700千卡，蛋白質50—55克，脂肪占每日能量的30—35%，以及適量維生素A、B、C、D、E、煙酸、礦物質鈣、鐵、鋅、硒、碘。
具體可大致如下安排：
谷類：4兩——半斤
蔬菜：3兩——4兩
水果：1個
肉類：2兩
蛋：1個
奶及奶制品：250——400毫升
大豆制品：1/3兩
烹調油約1/3兩
二、注意膳食平衡
同類食物中各種食品可以交替使用，如肉類中可用魚、肉，禽肉互換，谷類中也可粗細搭配，各種顏色蔬菜、水果交替吃，從而達到各種營養(yǎng)素的互補作用。
注意提供優(yōu)質蛋白，如瘦肉、蛋、奶等，除三餐外。可以加餐1——2次�？缮倭砍粤闶�，以補正餐之不足，但不宜太多，更不能養(yǎng)成愛吃零食的習慣而忽略正餐。
要訓練養(yǎng)成不挑食，不偏食，不暴飲暴食的習慣，以免影響某些營養(yǎng)素的攝入。
食物要新鮮，避免吃煎炸，腌制及熏制食品，也不要吃刺激性酸辣食物，少用調味品。
注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手，以免感染寄生蟲病，也不要一邊吃一邊玩，特別是花生米、瓜子等，易嗆入氣管，引起氣管異物，這些食品要弄碎了，在成人關注下吃。