夏季人體新陳代謝比其他季節(jié)快，所需營養(yǎng)更多。脾是一個貯藏營養(yǎng)的倉庫，能“運化”飲食，使其精華變成氣血，營養(yǎng)生命，故中醫(yī)有“脾主長夏”之說。夏季調(diào)養(yǎng)脾可運用下述方法。
醒脾法式 生蒜泥10克，糖醋少許，飯前食，有醒脾健胃之功，并能預防腸道病癥；山楂條20克，生姜絲5克拌食，有消食開胃之功；香菜125克、海蜇絲50克、食鹽、糖醋少許拌食，有芳香開胃健脾之功。
護脾法 選用各種藥粥護脾益胃。銀耳20克、百合10克、綠豆20克，加入糯米100克煮粥食；山藥50克、茯苓50克、炒焦粳米250克，煮粥食；山藥250克、蓮子20克，先用清水泡透，加水煮爛食用。
溫脾法 夏天貪食冷的食物，容易引起寒積脾胃，影響人體的功能，可用較厚的紗布袋，由裝炒熱的食鹽100克，置于臍上3橫指處，有溫中散寒止痛之功，或用肉桂粉3克、蓽撥粉10克、高良姜粉10克，裝入紗布袋內(nèi)，夜間置于臍上，能起到溫脾胃、止吐瀉之功。
健脾法 夏天一般不宜進行較劇烈的運動。老年人則宜用摩腹功，即仰臥于床上，以臍為中心，順時針方向用手掌旋轉(zhuǎn)按摩20次。
醒脾法式 生蒜泥10克，糖醋少許，飯前食，有醒脾健胃之功，并能預防腸道病癥；山楂條20克，生姜絲5克拌食，有消食開胃之功；香菜125克、海蜇絲50克、食鹽、糖醋少許拌食，有芳香開胃健脾之功。
護脾法 選用各種藥粥護脾益胃。銀耳20克、百合10克、綠豆20克，加入糯米100克煮粥食；山藥50克、茯苓50克、炒焦粳米250克，煮粥食；山藥250克、蓮子20克，先用清水泡透，加水煮爛食用。
溫脾法 夏天貪食冷的食物，容易引起寒積脾胃，影響人體的功能，可用較厚的紗布袋，由裝炒熱的食鹽100克，置于臍上3橫指處，有溫中散寒止痛之功，或用肉桂粉3克、蓽撥粉10克、高良姜粉10克，裝入紗布袋內(nèi)，夜間置于臍上，能起到溫脾胃、止吐瀉之功。
健脾法 夏天一般不宜進行較劇烈的運動。老年人則宜用摩腹功，即仰臥于床上，以臍為中心，順時針方向用手掌旋轉(zhuǎn)按摩20次。