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食品營養(yǎng)相宜與相克
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鰻魚與牛肝相克
發(fā)布日期:2006-05-25
鰻魚與牛肝被香港《中國民歷》所附的《食物相克中毒圖解》列為相克食物。《本草綱目》所說鰻魚肉有毒,主要是其中某些生物活性物質(zhì),對人體產(chǎn)生一定不良作用。牛肝營養(yǎng)豐富,所含生物活性物質(zhì)極為復(fù)雜,二者同食更易產(chǎn)生不利人體之生化反應(yīng),偶爾食之可能無妨,多食常食,必然有害。
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