| 產(chǎn)品名稱(chēng)： | 玉米蛋糕 | |
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| 設(shè)備信息： | 主要設(shè)備：破碎機(jī)：GT6F8型；生產(chǎn)能力2.8t/h；汕頭專(zhuān)用機(jī)械廠打蛋機(jī)：DD60型；電動(dòng)機(jī)功率1.5kw；外形尺寸635×460×990（mm）；上海華倫食品機(jī)械廠混料缸：500L；500kg/10分鐘；電機(jī)總功率：0.75kW；莫城食品機(jī)械廠烘爐 ：電機(jī)功率5.5kw調(diào)速電機(jī)；廣東茂名食品機(jī)械廠 | |
| 產(chǎn)品描述： | 玉米蛋糕不但具有色澤棕紅(或棕黃)、組織柔軟、香甜可口等特點(diǎn)，而且含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種老幼皆宜的方便食品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： (1)感官指標(biāo) 色澤：表面呈棕紅色或棕黃色，有芝麻花紋，內(nèi)部呈蛋黃色； 形狀：圓形，鼓頂略有高莊，不起泡，不塌臉，不崩頂； 組織：細(xì)潤(rùn)不粘，蜂窩均勻，有彈性，無(wú)雜質(zhì)； 口感：綿軟利口，具有蛋香味、清淡的玉米香味和桂花香味。 (2)理化指標(biāo) 砷(以As計(jì))≤0.5毫克／千克，鉛(以Pb計(jì))≤0.5毫克／千克，銅(以Cu計(jì))≤10毫克／千克。 (3)衛(wèi)生指標(biāo) 細(xì)菌總數(shù)：出廠≤750個(gè)／克，銷(xiāo)售≤1 000個(gè)／克；大腸桿菌群<30個(gè)／100克；致病菌不得檢出。 | |