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香橙餅干

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03   瀏覽次數(shù):125
加工工藝:
     原料配方
   低筋粉1200克,黃油900克,細(xì)砂糖或糖粉300克,焙樂道香橙色香油15克,焙樂道雙效泡打粉10克,雞蛋200克,干果仁適量,鹽10克。注:干果仁預(yù)先烤熟粉碎。
  表面裝飾材料
   焙樂道黑軟巧克力適量,焙樂道白軟巧克力。
  制作方法:
   1.低筋粉、泡打粉過篩備用。
   2.黃油、糖粉、鹽、色拉油一起攪拌至半打發(fā)狀態(tài)。
   3.蛋分次加入攪拌,然后把干果仁和混合均勻的面粉加入攪拌。
   4.放置在冷柜中2小時(shí)左右。
   5.造型,焙烤溫度上火160℃,下火140℃。
   6.表面裝飾黑、白軟質(zhì)巧克力。
設(shè)備信息: 多功能餅干生產(chǎn)成套設(shè)備(BT1000F2)產(chǎn)量1000kg/h,電動(dòng)機(jī)功率 900-1100,外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):150000×1920×1700,參考價(jià)格:239.8萬元,珠海市機(jī)電集團(tuán)公司餅干成套設(shè)備(包括和面機(jī),餅干機(jī),電爐,噴油機(jī)):560型機(jī)組,電動(dòng)機(jī)功率130kw,外形尺寸:42000×1400×1550,參考價(jià)格:24萬元,河南新鄉(xiāng)食品機(jī)械股份有限公司
產(chǎn)品描述: 有濃郁的香橙口味。
 
  
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