| 加工工藝： | ||
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| 設備信息： | 和面機：HMJ45-1型；電機功率4.0kw；外形尺寸1000×460×700（mm）；沈陽市糧油食品機械廠整形機：ZX650型；外形尺寸2800×560×1580（mm）；航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所多功能組合式炊具：ZHCJ-5011型；外形尺寸930×354×650（mm）；湖南平江縣食品機械廠切塊機：QKT150型；電機功率1.5kw；外形尺寸1400×1500×1780（mm）；航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所攪蛋機：JD20-2型；電機功率0.25kw；外形尺寸550×410×680（mm）；參考價格0.15萬元；陜西動力機械研究所試驗工廠振動篩：SFZ910型；電機功率0.75kw；外形尺寸960×635×962（mm）；航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所裝聽機：ZJ360型；外形尺寸2500×445×1000（mm）；航空航天總公司第六0八研究所出聽機：GTZ360型；外形尺寸9900×1300×1350（mm）；航空航天總公司第六0八研究所烘爐：HL11型；傳動功率0.75kw，電熱功率80kw；外形尺寸7400×1923×1535（mm）；航空航天總公司第六0八研究所包裝機：BZ3600型；電動機功率1.1kw；外形尺寸3200×700×1200（mm）；航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所 | |
| 產(chǎn)品描述： | 酒香月餅是紹興特產(chǎn)之一，其利用陳加飯酒作為輔料，配以金華火腿肉，制品酒香濃郁、椒鹽可口，深受歡迎。本品特點： ①形態(tài)：呈扁鼓形，不露餡，不跑糖，收口在中央，蓋印貼紙在正中并清楚。 ②色澤：表面金黃或棕黃色，油潤，周邊淺黃或略白，無發(fā)青現(xiàn)象，底面色澤一致。 ③組織：皮酥光潔，層次清楚，皮層厚度均勻，果料大小適宜，分布均勻，無糖粒、粉塊。 ④口味：皮層松酥油潤，酒香濃郁，內(nèi)外軟度適宜，不粘牙，無異味。 | |