資料顯示，40歲以上的人幾乎都有不同程度的骨密度降低趨勢，尤以婦女為甚，輕者無臨床癥狀，重者可出現(xiàn)骨質(zhì)疏松臨床表現(xiàn)，呈進(jìn)行性、持續(xù)性的腰背疼痛，脊柱變形漸成駝背，腰背疼痛加重，骨關(guān)節(jié)運(yùn)動受限，甚至發(fā)生自發(fā)性骨折。骨質(zhì)疏松是指骨密度降低，即骨中鈣、骨膠原、骨粘蛋白均減少的一種現(xiàn)象。骨質(zhì)疏松與鈣的流失過多和鈣的吸收不足有關(guān)，而鈣的吸收因素又是多方面的，如鈣的攝入量低下、消化系統(tǒng)和腎功能下降等，都會影響鈣的吸收、利用和儲留。某些保健食品可以促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收，或直接以多種鈣的形式對人體加以補(bǔ)充，由此來減緩骨密度降低或改善骨質(zhì)疏松癥狀或起到一定的預(yù)防作用。
