大連、北戴河、南戴河、青島、煙臺(tái)、威海……是假日悠閑、觀海的好去處。金秋是旅游的好季節(jié)，更是吃海鮮的好季節(jié)。各海濱旅游地魚(yú)美蟹肥，頗讓饕餮游人流口水。去了這些海濱城市，好好品味一下鮮美海鮮的味道，會(huì)給你的旅途增添不少美好的回味。
不過(guò)，在一些漁村、小島等旅游地吃海鮮，也有不盡人意之處，吃海鮮的調(diào)料總是不太對(duì)頭。筆者以為吃海鮮調(diào)料最為重要，沒(méi)有好調(diào)料，再美的海鮮也會(huì)食之無(wú)味。所以經(jīng)驗(yàn)告訴我，去盛產(chǎn)海鮮的地方旅游定要自帶調(diào)料。但是出門(mén)旅游帶瓶加工好的調(diào)料很不方便。
告訴諸位一個(gè)方法不妨一試：出門(mén)時(shí)帶上鮮檸檬幾只（大城市中超市一般有售）、精鹽一小袋、胡椒粉一小袋，喜食辣椒者可帶辣椒粉一小袋。吃海鮮時(shí)只需將這幾種調(diào)料按你喜歡的比例混在一起放人調(diào)料盤(pán)中，然后多擠上些檸檬汁，吃海鮮就別提多美了。檸檬有醋的酸味，但不至于濃烈到遮住海鮮的原味，同時(shí)還可去腥，且攜帶方便。