最近，一份名為《世界野生動(dòng)物援助》的刊物提供的資料顯示：世界上每年有不計(jì)其數(shù)的鯊魚遭到人類的捕殺，很多以捕撈為生的漁民將鯊魚的魚翅割下后，再將其拋回大海，這些鯊魚無(wú)一例外都會(huì)很快死亡。究其原因是一些地區(qū)和國(guó)家對(duì)野生鯊魚魚翅的需求量劇增，東南亞地區(qū)僅新加坡一個(gè)國(guó)家，2003年就進(jìn)口了上百萬(wàn)噸鯊魚魚翅，一碗鯊魚魚翅湯在新加坡能賣到100美元。
在我國(guó)，魚翅消費(fèi)量也在迅速增加。最近幾年，廣州等大城市開張了許多魚翅海鮮酒家，廣州的鯊魚魚翅菜每位298元，小份的也要168元。在一些媒體的引導(dǎo)下，人們加深了對(duì)魚翅的印象，魚翅湯成為上等的美味補(bǔ)品。但最近也有一些健康專家給予批駁，認(rèn)為一些鯊魚魚翅中含有大量的汞（水銀），而這一重金屬物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成危害。魚翅中的汞大都來(lái)自污染了的海水。大魚吃小魚，小魚吃小蝦，而鯊魚在海洋生物的食物鏈中處于最高的位置，因此它們體內(nèi)的汞成分總是越積越多。
專家警告那些愛吃魚翅的消費(fèi)者，"當(dāng)你花高價(jià)買來(lái)魚翅湯想要大補(bǔ)一次時(shí)，你買來(lái)的卻是一次對(duì)自身的傷害。"為此，人類需要反省，應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待野生動(dòng)物保護(hù)組織的呼吁以及健康專家的警告，多為海洋生物創(chuàng)造安全的空間。保護(hù)好我們這個(gè)藍(lán)色地球家園的生態(tài)平衡，就是保護(hù)了我們自己。