（附：剌猬皮）
[俗名]刺猬、刺鼠。
[性味]性平，味甘。
[功效]補(bǔ)虛，健胃，下氣。
[宜食]適宜胃氣虛弱，上腹隱痛，反胃，食欲不振之人食用 適宜痔漏之人食用。
《食療本草》：主下焦虛弱，理食氣，令人能食�！侗静菔斑z》皮及肉主反胃，炙黃食之。肉．食之主瘺�！侗静莘暝罚褐畏� 胃，胃脘痛。
[忌食]根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)．剌猬的骨不宜吃。
《隨息居飲食譜》：猬肉，食此必去骨凈盡，誤食令人瘦劣。
[按語(yǔ)]刺猬的皮也適宜痔瘡、腎結(jié)石、反胃以及遣精滑精之 人食用．其食法均可將刺猬皮炙后研為末，每次吃3-6克，每日2 —3次。清·王盂英就曾說(shuō)過(guò)：其皮煅研服，治遺精甚效。