傳質(zhì)過(guò)程中所需理論板數(shù)NT與實(shí)際板數(shù)N之比， 稱為全塔效率ET。其計(jì)算式為：ET=NT／N
全塔效率是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，事實(shí)上在一個(gè)塔內(nèi)各板上的傳質(zhì)情況不全相同，因而各扳相應(yīng)的板效率往往不同，但在工程上為了簡(jiǎn)便起見(jiàn)，仍常用全塔效率的概念。
塔板效率由于受多方面因素的影響，目前還不能用一個(gè)關(guān)聯(lián)式子作精確的計(jì)算。概括來(lái)說(shuō)，氣、液兩相之間接觸機(jī)會(huì)越充分，時(shí)間越長(zhǎng)，蒸氣上升時(shí)霧沫夾帶越輕微，則板效率就越高。