塔底釜溫是由加熱蒸氣量、物料量及其組成所決定的。在蒸餾過程中，只有保證規(guī)定的釜溫塔溫，才能確保產(chǎn)品質(zhì)量及蒸餾效率。所以，對于粗、精塔釜溫的控制就是蒸餾操作的重點(diǎn)之一。
操作正常時(shí)，由于各類塔型不同，塔釜溫度略有差別，通常是粗餾塔多控制在106℃左右，精餾塔控制在104℃左右。粗塔釜溫要高于精塔釜溫1℃以上，應(yīng)當(dāng)在操作時(shí)注意排糟器的廢液排放量，當(dāng)大量廢液短時(shí)間排出時(shí)會降低釜溫，一般是用改變加熱器的蒸氣流量和壓力來調(diào)節(jié)釜溫至正常。當(dāng)釜溫低于正常值時(shí)，應(yīng)加大蒸氣用量，以提高釜液的汽化量，使釜溫提高。反之釜溫高于規(guī)定值時(shí)，則減少蒸氣用量，以減少釜液的汽化量，使釜溫降下來。