一、生物學(xué)特征
1.豬為雜食性動(dòng)物，性格溫馴，易于調(diào)教，喜群居，嗅覺靈敏，有用吻突到處亂拱的習(xí)性。對(duì)外界溫、濕度變化敏感。
2.心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、皮膚、營養(yǎng)需要，骨骼發(fā)育以及礦物質(zhì)代謝等都與人類的
情況極其相似。
3.母源抗體不能通過胎盤屏障。初生仔豬體內(nèi)缺少母源抗體，只能從初乳中獲得。
主要品系、種群
1.中國實(shí)驗(yàn)用小型豬： 目前尚未肯定形成完全穩(wěn)定的遺傳性狀。毛色黑色，巳在動(dòng)脈粥樣硬化、牙病防治、微粒植皮研究中取得良好的結(jié)果。
2.辛克萊小型豬，制作血友病動(dòng)物模型的馮·溫里布萊豬，用于糖尿病研究的烏克坦豬，以及聶布拉卡豬、德國戈廷根豬，廣西巴馬小型豬，版納微型豬，日本用我國東北小體型黑豬培育成的歐米尼豬。
二、在生物醫(yī)學(xué)中的選擇應(yīng)用
皮膚燒傷的研究：豬的皮膚與人非常相似，如體表毛發(fā)的疏密，表皮厚薄，表皮具有的脂肪層，表皮形態(tài)和增生動(dòng)力學(xué)，燒傷皮膚的體液和代謝變化機(jī)制等，故豬是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性燒傷研究的理想動(dòng)物。
腫瘤研究：美洲辛克萊小型豬，80％于出生前和產(chǎn)后有自發(fā)性皮膚黑色素瘤。這種黑色素瘤有典型的皮膚自發(fā)性退行性變。有與人黑色素瘤病變和傳播方式完全相同的變化。瘤細(xì)胞變化和臨床表現(xiàn)很象人黑色瘤從良性到惡性的變化過程，是研究人黑色瘤的動(dòng)物模型。
免疫學(xué)研究：豬的母源抗體只能通過初乳傳給仔豬。剖腹產(chǎn)仔豬，在幾周內(nèi)，體內(nèi)γ球蛋白和其他免疫球蛋白很少，無菌豬體內(nèi)沒有任何抗體，一旦接觸抗原，能產(chǎn)生極好的免疫反應(yīng)。可利用這些特點(diǎn)進(jìn)行免疫學(xué)研究。
營養(yǎng)學(xué)研究：仔豬和幼豬與新生嬰兒的呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、血液系統(tǒng)很相似。仔豬象嬰兒一樣，也患營養(yǎng)不良癥，蛋白質(zhì)、鐵、銅和維生素A的缺乏癥。因此，仔豬可廣泛應(yīng)用于兒科營養(yǎng)學(xué)研究。
心血管病研究：豬冠狀動(dòng)脈循環(huán)，在解剖學(xué)、血液動(dòng)力學(xué)上與人類相似。對(duì)高膽固醇食物的反應(yīng)與人一樣，很容易出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的典型病灶。幼豬和成年豬能自發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，其粥變前期可與人相比。老齡豬動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈和腦血管的粥樣硬化與人的病變特點(diǎn)非常相似。
遺傳疾病研究：如先天性紅眼病，卟啉病、先天性小眼病、先天性淋巴水腫等遺傳性疾病。
其他疾病研究：豬的病毒性胃腸炎可做嬰兒病毒腹瀉動(dòng)物模型。支原體關(guān)節(jié)炎可做人的關(guān)節(jié)炎動(dòng)物模型。雙白蛋白血癥只見于人和豬，更是特有的動(dòng)物模型。
牙科研究：豬牙齒的解剖結(jié)構(gòu)與人類相似，給予致齲菌叢和致齲食物可產(chǎn)生與人類一樣的齲損，是復(fù)制齲齒的良好動(dòng)物模型。
外科手術(shù)方面研究：在豬腹壁安裝拉鏈?zhǔn)强尚械�，且�?duì)豬正常生理機(jī)能無較大干擾，保留時(shí)間可達(dá)40天以上。這為解決治療和科研中需進(jìn)行反復(fù)手術(shù)的問題提供了較好方法。