一、行為和習(xí)性
1. 采食行為
豚鼠是嚴(yán)格的草食動(dòng)物，喜食纖維素較多的禾本科嫩草或干飼草。在自然光照條件下，日夜采食，兩餐之間有較長(zhǎng)的休息期。饑餓時(shí)聽(tīng)到飼養(yǎng)人員的聲音特別是拿飼料的聲音時(shí)會(huì)發(fā)出“吱吱”的叫聲，常整群一齊尖叫。豚鼠愉快時(shí)能發(fā)出“啾啾”類似鳥(niǎo)鳴的聲音。豚鼠屬于飲食不潔的動(dòng)物，如果使用的食具不得當(dāng)，豚鼠常在食物上邊吃邊排便或把食物扒散、將飲水噴出。
2. 群居行為
一雄多雌的群體構(gòu)成明顯的群居穩(wěn)定性。表現(xiàn)為成群活動(dòng)、休息或集體采食、緊挨躺臥。幼鼠跟隨成鼠追逐發(fā)情的雌鼠。群體中占支配地位的豚鼠會(huì)咬其它豚鼠的毛。在擁擠或應(yīng)激情況下，也可發(fā)生群內(nèi)1只或更多動(dòng)物被其它個(gè)體咬毛，毛被咬斷，呈斑狀禿，而造成皮膚創(chuàng)傷和皮炎。如果放入新的雄鼠，雄鼠之間會(huì)發(fā)生激烈斗毆，導(dǎo)致嚴(yán)重咬傷。
3. 性情
豚鼠性情溫順，不會(huì)攀登，較少斗毆，很少咬傷工作人員,但腳趾鋒利,可有抓傷。
豚鼠膽小，喜歡安靜、干燥、清潔的環(huán)境。突然的聲響、震動(dòng)或環(huán)境變化，可引起四散奔逃、轉(zhuǎn)圈跑或呆滯不動(dòng)，甚至引起孕鼠流產(chǎn)。對(duì)經(jīng)常性搬運(yùn)和擾動(dòng)很不習(xí)慣，搬運(yùn)、重新安置或觸摸可使豚鼠體重在24～48小時(shí)內(nèi)明顯下降，情況穩(wěn)定后又很快恢復(fù)。這種現(xiàn)象很易影響試驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)引起注意。
4. 聽(tīng)覺(jué)
豚鼠聽(tīng)覺(jué)非常發(fā)達(dá)，能識(shí)別多種不同的聲音，它聽(tīng)到的音域遠(yuǎn)大于人。當(dāng)有尖銳的聲音刺激時(shí)，常表現(xiàn)為耳廓微動(dòng)以應(yīng)答，即聽(tīng)覺(jué)耳動(dòng)反射。聽(tīng)覺(jué)耳動(dòng)反射減弱或缺失是聽(tīng)覺(jué)機(jī)能不良的表現(xiàn)。
二、解剖學(xué)特點(diǎn)
1. 外觀
身形短粗、頭圓大、耳朵和四肢短小、尾巴只有殘跡，眼睛明亮，耳殼薄而血管鮮紅明顯，上唇分裂。前足有四趾，后足有三趾，每趾都有突起的大趾甲，腳形似豚，體長(zhǎng)225～355mm。被毛緊貼體表，毛色有白色、黑色、棕色、灰色、淡黃色和杏黃色等，其毛色組成有單毛色、兩毛色和三毛色。
2. 齒
齒式為2（1013／1013）＝20。門(mén)齒呈弓形深入頜部，咀嚼面銳利， 能終身生長(zhǎng)。當(dāng)咬合不正時(shí)，門(mén)齒臼齒會(huì)過(guò)度生長(zhǎng)。豚鼠嚼肌發(fā)達(dá)。
3. 骨骼
可分為主軸骨和四肢骨兩部分，其數(shù)量因年齡而異，成熟豚鼠約有256～261塊骨。脊椎由36塊椎骨組成，其中頸椎7個(gè)，胸椎13個(gè)，腰椎6個(gè)，薦椎4個(gè)，尾椎6個(gè)。胸部有13對(duì)肋骨,其中真肋骨6對(duì),與胸骨相關(guān)節(jié)；假肋骨7對(duì)。四肢骨可分為前肢骨和后肢骨。前肢骨包括肩胛骨、鎖骨、肱骨、橈骨和尺骨。后肢骨包括髖骨、股骨、脛骨、腓骨和臏骨。
4. 心肺
胸腔內(nèi)有氣管、肺、心臟和食道。心臟位于胸腔的中部偏左。肺呈粉紅色分為左肺和右肺,右肺由尖葉、中間葉、附葉和后葉組成，左肺由尖葉、中間葉和后葉組成。豚鼠胸腺與大小鼠不同，在頸部皮下氣管兩側(cè)，附著不牢固，易摘除。
5. 消化系統(tǒng)
腹腔內(nèi)有肝臟、腎臟、脾臟、胃、腸、膽囊、胰臟、膀胱和生殖器官等。胃壁非常薄，粘膜呈襞狀。胃容量約為20～30ml。腸管較長(zhǎng)，約為體長(zhǎng)的10倍，其中盲腸發(fā)達(dá)約占整個(gè)腹部的三分之一。肝臟呈暗黃褐色，分為內(nèi)側(cè)左右葉、外側(cè)左右葉和后葉。膽囊位于內(nèi)側(cè)左右葉之間。胰臟為一長(zhǎng)而扁平的葉狀腺體，粉紅色，橫位于腹腔前半部胃的背面。分頭、體和尾葉。
6. 大腦
在胚胎期42～45天腦發(fā)育成熟，大腦半球沒(méi)有明顯的回紋，只有原始的深溝，屬于平滑腦組織，較其它同類動(dòng)物發(fā)達(dá)。
7. 淋巴系統(tǒng)
淋巴系統(tǒng)較為發(fā)達(dá)。脾臟呈扁平板狀，位于胃大彎部。肺部淋巴結(jié)具有高度的反應(yīng)性，在少量機(jī)械或細(xì)菌刺激時(shí)，很快發(fā)生淋巴結(jié)炎。
8. 泌尿生殖器官
腎臟位于腹腔前部背側(cè)，體正中線兩側(cè)右腎比左腎稍前，表面光滑，棕紅色。腎上腺較大。
雌雄豚鼠腹股溝部都有一對(duì)乳腺，但雌性乳頭比較細(xì)長(zhǎng)位于鼠鼷部。雌性具有無(wú)孔的陰道閉合膜，發(fā)情時(shí)張開(kāi)，非發(fā)情時(shí)閉合。卵巢呈囊圓形，位于腎臟下方。子宮有兩個(gè)完全分開(kāi)的子宮角，連接輸卵管末端。子宮角會(huì)合后形成子宮頸，開(kāi)口于陰道。
雄性有位于兩側(cè)突起的陰囊，內(nèi)含睪丸。睪丸呈橢圓形縱行稍向背外側(cè)排列于陰囊內(nèi)，出生后睪丸并不下降到陰囊，但通過(guò)腹壁可以摸到。用手壓迫包皮的前面能將陰莖擠出，包皮的尾側(cè)是會(huì)陰囊孔。
三、生理學(xué)特性
1. 生長(zhǎng)發(fā)育
新生豚鼠的體重與雙親的遺傳特征、母體的營(yíng)養(yǎng)、窩間距、一窩產(chǎn)仔數(shù)和妊娠期的長(zhǎng)短有關(guān)。一般為50～115g。產(chǎn)仔數(shù)5只以上時(shí)仔鼠往往因體質(zhì)太弱，體重太小而難以成活。
由于豚鼠妊娠期長(zhǎng)，新生仔鼠出生后即能活動(dòng)，全身覆有被毛，有門(mén)齒，眼耳已張開(kāi)，數(shù)小時(shí)后即能采食軟料。生長(zhǎng)發(fā)育較快，在出生后兩個(gè)月內(nèi)平均每天增重4～5g 。一般二月齡豚鼠體重可達(dá)350克；五月齡雌鼠體重可達(dá)700克，雄鼠體重可達(dá)750克； 成年雄鼠體重可達(dá)950g，成年雌鼠體重可達(dá)800g。豚鼠壽命一般為4～5年。
2. 血細(xì)胞指數(shù)
紅細(xì)胞、血紅蛋白數(shù)量和紅細(xì)胞壓積比其它嚙齒動(dòng)物低。外周血骨髓細(xì)胞的形態(tài)與人相似。其淋巴細(xì)胞中有一種Kurloff細(xì)胞，是一種特殊的單核白細(xì)胞，胞質(zhì)內(nèi)含有大的粘多糖包涵體，稱為庫(kù)氏小體。通常在血液、脾、骨髓、胎盤(pán)的血管系統(tǒng)或胸腺內(nèi)發(fā)現(xiàn)，在雌激素刺激和妊娠情況下，其數(shù)量增多，最高密集點(diǎn)從肺和脾（紅髓）轉(zhuǎn)移至胸腺和胎盤(pán)。這種細(xì)胞的起源和機(jī)能尚不清楚。一般認(rèn)為可以幫助保護(hù)細(xì)胞滋養(yǎng)層免受母源細(xì)胞的免疫損傷。
3. 速發(fā)型和遲發(fā)型超敏反應(yīng)
致敏豚鼠再接觸某抗原時(shí)常導(dǎo)致速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)，其特征是發(fā)紺、虛脫或因支氣管和細(xì)支氣管平滑肌收縮發(fā)生窒息、死亡。而皮內(nèi)注射結(jié)核菌素可引起遲發(fā)型超敏反應(yīng)。
4. 腸道菌群
豚鼠消化系統(tǒng)功能較弱，食物通過(guò)盲腸、大腸相當(dāng)緩慢，部分食物可在腸道保持48小時(shí)，許多營(yíng)養(yǎng)成分由腸道微生物菌群將纖維素分解后釋放出來(lái)，因而維持腸道微生物菌群的平衡是非常重要的。
豚鼠對(duì)青霉素、四環(huán)素、桿菌肽、金霉素、紅霉素等抗生素類藥物反應(yīng)大，較大劑量用藥后�？梢鸺毙阅c炎、甚至致死。這是由于豚鼠腸道正常微生物菌群是革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌如鏈球菌占優(yōu)勢(shì)，抗生素使革蘭氏陽(yáng)性菌明顯減少，從而促使對(duì)豚鼠特別不利的革蘭氏陰性細(xì)菌大量繁殖，而產(chǎn)生內(nèi)毒素所致。一次肌注5萬(wàn)單位的青霉素能殺死75 ％以上的豚鼠，死亡發(fā)生在注射后的第4天，原因是小腸結(jié)腸炎、 大腸桿菌型的菌血癥或細(xì)菌內(nèi)毒素中毒。
5. 其它生理特點(diǎn)
豚鼠體內(nèi)缺乏左旋葡萄糖內(nèi)酯氧化酶，其自身不能合成維生素C。
豚鼠對(duì)麻醉藥物及其它某些有毒物質(zhì)如DDV也很敏感，麻醉死亡率較高， 飼喂感染黑斑病的甘薯可引起豚鼠中毒而大批死亡。
豚鼠抗缺氧能力強(qiáng)，比小鼠強(qiáng)4倍，比大鼠強(qiáng)2倍。
6. 豚鼠的一些生理生化正常值如下：
（1）一般生理值
體重：成年雄性900～1000g，雌性700～900g
初生重：50～115g
體表面積：400g為565cm2，800g為720cm2
直腸溫度：37.2～39.5℃
胃腸排空時(shí)間：13～30小時(shí)
壽命：4～5年
二倍體數(shù)：64
飲水：10ml／100g體重／日
排尿量：15～75ml／只／天
飼料：6g／100g體重／日
排便量：21～85g／只／天
妊娠期：65～72天（平均68天）
性周期：15～16天
臨界溫度：30℃
（2）心血管和呼吸系統(tǒng)
心率：230～380次／分
血壓：80～94／55～58mmHg
呼吸量：1.0～3.9ml／次
呼吸率：69～104次／分
血漿PH：7.15～7.53
血容量：69～75ml／kg體重
心輸出量：240～300ml／分／kg體重
紅細(xì)胞：5.4×106／mm3±12％
紅細(xì)胞壓積：43±12％
血紅蛋白：13.4g／dl±12％
血紅蛋白濃度MCHC：30％
紅細(xì)胞平均體積MCV：81μm3
白細(xì)胞：9.9×103／mm3±30％
嗜中性白細(xì)胞：42（22～50）％，4.2（2.0～7.0）千／mm3
嗜酸性白細(xì)胞：4（2～12）％，0.4（0.2～1.3）千／mm3
嗜堿性白細(xì)胞：0.7（0～2）％，0.07（0～0.3）千／mm3
淋巴細(xì)胞：49（37～64）％，4.9（3.0～9.0）千／mm3
Kurloff細(xì)胞：3.5（3～4）％，0.43（0.25～2.0）千／mm3
血小板：250～850×103／mm3
（3）臨床生化
血清總蛋白：4.6～6.2g／dl
白蛋白：2.1～3.9g／dl
球蛋白：1.7～2.6g／dl
血糖：60～125mg／dl
血尿氮：9.0～31.5mg／dl
肌酸酐：0.6～2.2mg／dl
總膽紅素：0.3～0.9mg／dl
血脂：95～240mg／dl
磷脂：25～75mg／dl
甘油三脂：0～145mg／dl
膽固醇：20～81.5mg／dl
血鈣：5.3～12mg／dl
血磷：3.0～7.6mg／dl
鎂：2.4mg／dl
鈉：84.7～88.2mg／dl
鉀：3.9～5.2mg／dl
四、生殖生理
1. 性成熟
豚鼠有性早熟特征（雌鼠一般為30～45日齡，雄鼠為70日齡）、雌鼠一般在14日齡時(shí)卵泡開(kāi)始發(fā)育、于60天左右開(kāi)始排卵。雄鼠30天左右開(kāi)始出現(xiàn)爬跨和插入動(dòng)作，90日齡后具有有生殖能力的射精。
2. 發(fā)情
雌鼠為全年多發(fā)情期動(dòng)物，發(fā)情的雌鼠有典型的性行為，即用鼻嗅同籠其它豚鼠，爬跨同籠其它雌鼠。與雄鼠放置一起，則表現(xiàn)為典型的拱腰反應(yīng)，即四條腿伸開(kāi)，拱腰直背，陰部抬高。將一只手的拇指和食指，放在雌鼠的兩條后腿之間，生殖器兩側(cè)，髂骨突起前部，很快有節(jié)奏地緊捏，發(fā)情的雌鼠會(huì)采取交配姿勢(shì)。檢查雌鼠是否發(fā)情也可取陰道涂片，通過(guò)觀察其角化上皮細(xì)胞是否積聚來(lái)確定。
雌豚鼠性周期為15～16天，發(fā)情時(shí)間可持續(xù)1～18小時(shí)，平均6～8小時(shí)，多在下午5點(diǎn)到第二天早晨，排卵是在發(fā)情結(jié)束后。發(fā)情時(shí)間可因交千／mm3配而縮短。
3. 交配
豚鼠一般在5月齡左右才達(dá)到體成熟，此時(shí)方可進(jìn)行配種繁殖， 否則不但母鼠體質(zhì)過(guò)度損耗，其產(chǎn)生的后代體質(zhì)和生命力也較弱。
雌鼠發(fā)情期間，雄鼠接近追逐并發(fā)出低鳴聲，隨后出現(xiàn)嗅、轉(zhuǎn)圈、啃、舐和爬跨等動(dòng)作。雌鼠交配時(shí)采取脊椎前凸的拱腰反應(yīng)姿勢(shì)。雄鼠進(jìn)行插入,然后射精,終止交配。交配完成表現(xiàn)為舐毛，迅速跑開(kāi)。射出的精液含有精子和副性腺分泌物，分泌物在雌性陰道內(nèi)凝固、形成交配栓。此栓被陰道上皮覆蓋，并在適當(dāng)?shù)奈恢猛Ａ魯?shù)小時(shí)后脫落。查找陰栓（即交配栓）可確定交配日期、準(zhǔn)確率達(dá)85％～90％。另外還可檢查雌鼠陰道內(nèi)容物，看有無(wú)精子，以確定是否交配。
4. 妊娠
豚鼠妊娠期為65～72天，平均68天，比其它嚙齒類動(dòng)物長(zhǎng)得多，青年豚鼠妊娠期有延長(zhǎng)的趨勢(shì)。在分娩2～3小時(shí)后，母鼠出現(xiàn)一次產(chǎn)后發(fā)情，此時(shí)交配妊娠率可達(dá)80％。
5. 分娩
分娩前一周恥骨聯(lián)合出現(xiàn)分離，最大限度可達(dá)3cm左右，可做產(chǎn)期判斷。 雌鼠于分娩時(shí)蹲伏，產(chǎn)后把仔鼠身上添食干凈并吃掉胎盤(pán)。
6. 哺乳
產(chǎn)仔數(shù)1～8只，多數(shù)為3～4只。豚鼠雖然只有一對(duì)乳房，但泌乳能力強(qiáng)，可很好地哺乳4只仔鼠。母鼠間有互相哺乳的習(xí)慣，這一點(diǎn)與其它嚙齒類及兔、狗不同。仔鼠一般在15～21天斷奶。
7. 繁殖時(shí)限
豚鼠繁殖使用期限一般為1～1.5年。
五、主要用途
1.免疫學(xué)
豚鼠特別是老齡雌鼠的血清中含有豐富的補(bǔ)體，是所有實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中補(bǔ)體含量最多的一種動(dòng)物，其補(bǔ)體非常穩(wěn)定，免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用的補(bǔ)體多來(lái)源于豚鼠血清。
由于致敏的豚鼠再次接觸抗原會(huì)引起支氣管平滑肌收縮甚至死亡的急性反應(yīng)，因而豚鼠適合用于研究速發(fā)型過(guò)敏性呼吸道疾病。注射馬血清很容易復(fù)制過(guò)敏性休克動(dòng)物模型。豚鼠遲發(fā)性超敏反應(yīng)與人類相似，如皮內(nèi)結(jié)核菌素試驗(yàn)，因而較適合于進(jìn)行這方面的研究，其中2～3月齡、350～400g的豚鼠最適于過(guò)敏反應(yīng)的研究。
2.傳染病研究
豚鼠對(duì)多種病原體敏感，常用于病原的分離及診斷。如豚鼠對(duì)結(jié)核桿菌有高度敏感性，感染后的病變酷似人類的進(jìn)行性結(jié)核病變，是結(jié)核菌分離、鑒別、診斷和各種抗結(jié)核病藥物的篩選以及病理研究最佳動(dòng)物。
3.藥物學(xué)
豚鼠妊娠期長(zhǎng)，胎兒發(fā)育完全，幼鼠形態(tài)功能已成熟，適用于藥物或毒物對(duì)胎兒后期發(fā)育影響的試驗(yàn)。
豚鼠對(duì)多種抗生素類藥物非常敏感，是研究抗生素如青霉素的專門(mén)動(dòng)物。豚鼠還用來(lái)研究麻醉藥及鎮(zhèn)咳藥的藥效。
4.營(yíng)養(yǎng)學(xué)
豚鼠體內(nèi)不能合成維生素C，對(duì)其缺乏十分敏感，是研究實(shí)驗(yàn)性壞血病和維生素C生理功能的理想動(dòng)物模型和維生素C的生物學(xué)檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物。豚鼠也可用于葉酸硫胺素（VB1）和精氨酸的生理功能，酮性酸中毒、眼神經(jīng)疾病的研究。
5.耳科學(xué)
豚鼠耳殼大，存在明顯的聽(tīng)覺(jué)耳動(dòng)反射。耳窩對(duì)聲波極為敏感， 特別是對(duì) 700 ～2000周／秒的純音最敏感。所以豚鼠常用于聽(tīng)覺(jué)和內(nèi)耳疾病的研究。如噪聲對(duì)聽(tīng)力的影響、耳毒性抗生素的研究等。
6.悉生學(xué)
由于可準(zhǔn)確查知豚鼠剖腹產(chǎn)時(shí)間，幼仔發(fā)育完全,易成活， 所以經(jīng)常用于悉生生物學(xué)的研究。
1. 采食行為
豚鼠是嚴(yán)格的草食動(dòng)物，喜食纖維素較多的禾本科嫩草或干飼草。在自然光照條件下，日夜采食，兩餐之間有較長(zhǎng)的休息期。饑餓時(shí)聽(tīng)到飼養(yǎng)人員的聲音特別是拿飼料的聲音時(shí)會(huì)發(fā)出“吱吱”的叫聲，常整群一齊尖叫。豚鼠愉快時(shí)能發(fā)出“啾啾”類似鳥(niǎo)鳴的聲音。豚鼠屬于飲食不潔的動(dòng)物，如果使用的食具不得當(dāng)，豚鼠常在食物上邊吃邊排便或把食物扒散、將飲水噴出。
2. 群居行為
一雄多雌的群體構(gòu)成明顯的群居穩(wěn)定性。表現(xiàn)為成群活動(dòng)、休息或集體采食、緊挨躺臥。幼鼠跟隨成鼠追逐發(fā)情的雌鼠。群體中占支配地位的豚鼠會(huì)咬其它豚鼠的毛。在擁擠或應(yīng)激情況下，也可發(fā)生群內(nèi)1只或更多動(dòng)物被其它個(gè)體咬毛，毛被咬斷，呈斑狀禿，而造成皮膚創(chuàng)傷和皮炎。如果放入新的雄鼠，雄鼠之間會(huì)發(fā)生激烈斗毆，導(dǎo)致嚴(yán)重咬傷。
3. 性情
豚鼠性情溫順，不會(huì)攀登，較少斗毆，很少咬傷工作人員,但腳趾鋒利,可有抓傷。
豚鼠膽小，喜歡安靜、干燥、清潔的環(huán)境。突然的聲響、震動(dòng)或環(huán)境變化，可引起四散奔逃、轉(zhuǎn)圈跑或呆滯不動(dòng)，甚至引起孕鼠流產(chǎn)。對(duì)經(jīng)常性搬運(yùn)和擾動(dòng)很不習(xí)慣，搬運(yùn)、重新安置或觸摸可使豚鼠體重在24～48小時(shí)內(nèi)明顯下降，情況穩(wěn)定后又很快恢復(fù)。這種現(xiàn)象很易影響試驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)引起注意。
4. 聽(tīng)覺(jué)
豚鼠聽(tīng)覺(jué)非常發(fā)達(dá)，能識(shí)別多種不同的聲音，它聽(tīng)到的音域遠(yuǎn)大于人。當(dāng)有尖銳的聲音刺激時(shí)，常表現(xiàn)為耳廓微動(dòng)以應(yīng)答，即聽(tīng)覺(jué)耳動(dòng)反射。聽(tīng)覺(jué)耳動(dòng)反射減弱或缺失是聽(tīng)覺(jué)機(jī)能不良的表現(xiàn)。
二、解剖學(xué)特點(diǎn)
1. 外觀
身形短粗、頭圓大、耳朵和四肢短小、尾巴只有殘跡，眼睛明亮，耳殼薄而血管鮮紅明顯，上唇分裂。前足有四趾，后足有三趾，每趾都有突起的大趾甲，腳形似豚，體長(zhǎng)225～355mm。被毛緊貼體表，毛色有白色、黑色、棕色、灰色、淡黃色和杏黃色等，其毛色組成有單毛色、兩毛色和三毛色。
2. 齒
齒式為2（1013／1013）＝20。門(mén)齒呈弓形深入頜部，咀嚼面銳利， 能終身生長(zhǎng)。當(dāng)咬合不正時(shí)，門(mén)齒臼齒會(huì)過(guò)度生長(zhǎng)。豚鼠嚼肌發(fā)達(dá)。
3. 骨骼
可分為主軸骨和四肢骨兩部分，其數(shù)量因年齡而異，成熟豚鼠約有256～261塊骨。脊椎由36塊椎骨組成，其中頸椎7個(gè)，胸椎13個(gè)，腰椎6個(gè)，薦椎4個(gè)，尾椎6個(gè)。胸部有13對(duì)肋骨,其中真肋骨6對(duì),與胸骨相關(guān)節(jié)；假肋骨7對(duì)。四肢骨可分為前肢骨和后肢骨。前肢骨包括肩胛骨、鎖骨、肱骨、橈骨和尺骨。后肢骨包括髖骨、股骨、脛骨、腓骨和臏骨。
4. 心肺
胸腔內(nèi)有氣管、肺、心臟和食道。心臟位于胸腔的中部偏左。肺呈粉紅色分為左肺和右肺,右肺由尖葉、中間葉、附葉和后葉組成，左肺由尖葉、中間葉和后葉組成。豚鼠胸腺與大小鼠不同，在頸部皮下氣管兩側(cè)，附著不牢固，易摘除。
5. 消化系統(tǒng)
腹腔內(nèi)有肝臟、腎臟、脾臟、胃、腸、膽囊、胰臟、膀胱和生殖器官等。胃壁非常薄，粘膜呈襞狀。胃容量約為20～30ml。腸管較長(zhǎng)，約為體長(zhǎng)的10倍，其中盲腸發(fā)達(dá)約占整個(gè)腹部的三分之一。肝臟呈暗黃褐色，分為內(nèi)側(cè)左右葉、外側(cè)左右葉和后葉。膽囊位于內(nèi)側(cè)左右葉之間。胰臟為一長(zhǎng)而扁平的葉狀腺體，粉紅色，橫位于腹腔前半部胃的背面。分頭、體和尾葉。
6. 大腦
在胚胎期42～45天腦發(fā)育成熟，大腦半球沒(méi)有明顯的回紋，只有原始的深溝，屬于平滑腦組織，較其它同類動(dòng)物發(fā)達(dá)。
7. 淋巴系統(tǒng)
淋巴系統(tǒng)較為發(fā)達(dá)。脾臟呈扁平板狀，位于胃大彎部。肺部淋巴結(jié)具有高度的反應(yīng)性，在少量機(jī)械或細(xì)菌刺激時(shí)，很快發(fā)生淋巴結(jié)炎。
8. 泌尿生殖器官
腎臟位于腹腔前部背側(cè)，體正中線兩側(cè)右腎比左腎稍前，表面光滑，棕紅色。腎上腺較大。
雌雄豚鼠腹股溝部都有一對(duì)乳腺，但雌性乳頭比較細(xì)長(zhǎng)位于鼠鼷部。雌性具有無(wú)孔的陰道閉合膜，發(fā)情時(shí)張開(kāi)，非發(fā)情時(shí)閉合。卵巢呈囊圓形，位于腎臟下方。子宮有兩個(gè)完全分開(kāi)的子宮角，連接輸卵管末端。子宮角會(huì)合后形成子宮頸，開(kāi)口于陰道。
雄性有位于兩側(cè)突起的陰囊，內(nèi)含睪丸。睪丸呈橢圓形縱行稍向背外側(cè)排列于陰囊內(nèi)，出生后睪丸并不下降到陰囊，但通過(guò)腹壁可以摸到。用手壓迫包皮的前面能將陰莖擠出，包皮的尾側(cè)是會(huì)陰囊孔。
三、生理學(xué)特性
1. 生長(zhǎng)發(fā)育
新生豚鼠的體重與雙親的遺傳特征、母體的營(yíng)養(yǎng)、窩間距、一窩產(chǎn)仔數(shù)和妊娠期的長(zhǎng)短有關(guān)。一般為50～115g。產(chǎn)仔數(shù)5只以上時(shí)仔鼠往往因體質(zhì)太弱，體重太小而難以成活。
由于豚鼠妊娠期長(zhǎng)，新生仔鼠出生后即能活動(dòng)，全身覆有被毛，有門(mén)齒，眼耳已張開(kāi)，數(shù)小時(shí)后即能采食軟料。生長(zhǎng)發(fā)育較快，在出生后兩個(gè)月內(nèi)平均每天增重4～5g 。一般二月齡豚鼠體重可達(dá)350克；五月齡雌鼠體重可達(dá)700克，雄鼠體重可達(dá)750克； 成年雄鼠體重可達(dá)950g，成年雌鼠體重可達(dá)800g。豚鼠壽命一般為4～5年。
2. 血細(xì)胞指數(shù)
紅細(xì)胞、血紅蛋白數(shù)量和紅細(xì)胞壓積比其它嚙齒動(dòng)物低。外周血骨髓細(xì)胞的形態(tài)與人相似。其淋巴細(xì)胞中有一種Kurloff細(xì)胞，是一種特殊的單核白細(xì)胞，胞質(zhì)內(nèi)含有大的粘多糖包涵體，稱為庫(kù)氏小體。通常在血液、脾、骨髓、胎盤(pán)的血管系統(tǒng)或胸腺內(nèi)發(fā)現(xiàn)，在雌激素刺激和妊娠情況下，其數(shù)量增多，最高密集點(diǎn)從肺和脾（紅髓）轉(zhuǎn)移至胸腺和胎盤(pán)。這種細(xì)胞的起源和機(jī)能尚不清楚。一般認(rèn)為可以幫助保護(hù)細(xì)胞滋養(yǎng)層免受母源細(xì)胞的免疫損傷。
3. 速發(fā)型和遲發(fā)型超敏反應(yīng)
致敏豚鼠再接觸某抗原時(shí)常導(dǎo)致速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)，其特征是發(fā)紺、虛脫或因支氣管和細(xì)支氣管平滑肌收縮發(fā)生窒息、死亡。而皮內(nèi)注射結(jié)核菌素可引起遲發(fā)型超敏反應(yīng)。
4. 腸道菌群
豚鼠消化系統(tǒng)功能較弱，食物通過(guò)盲腸、大腸相當(dāng)緩慢，部分食物可在腸道保持48小時(shí)，許多營(yíng)養(yǎng)成分由腸道微生物菌群將纖維素分解后釋放出來(lái)，因而維持腸道微生物菌群的平衡是非常重要的。
豚鼠對(duì)青霉素、四環(huán)素、桿菌肽、金霉素、紅霉素等抗生素類藥物反應(yīng)大，較大劑量用藥后�？梢鸺毙阅c炎、甚至致死。這是由于豚鼠腸道正常微生物菌群是革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌如鏈球菌占優(yōu)勢(shì)，抗生素使革蘭氏陽(yáng)性菌明顯減少，從而促使對(duì)豚鼠特別不利的革蘭氏陰性細(xì)菌大量繁殖，而產(chǎn)生內(nèi)毒素所致。一次肌注5萬(wàn)單位的青霉素能殺死75 ％以上的豚鼠，死亡發(fā)生在注射后的第4天，原因是小腸結(jié)腸炎、 大腸桿菌型的菌血癥或細(xì)菌內(nèi)毒素中毒。
5. 其它生理特點(diǎn)
豚鼠體內(nèi)缺乏左旋葡萄糖內(nèi)酯氧化酶，其自身不能合成維生素C。
豚鼠對(duì)麻醉藥物及其它某些有毒物質(zhì)如DDV也很敏感，麻醉死亡率較高， 飼喂感染黑斑病的甘薯可引起豚鼠中毒而大批死亡。
豚鼠抗缺氧能力強(qiáng)，比小鼠強(qiáng)4倍，比大鼠強(qiáng)2倍。
6. 豚鼠的一些生理生化正常值如下：
（1）一般生理值
體重：成年雄性900～1000g，雌性700～900g
初生重：50～115g
體表面積：400g為565cm2，800g為720cm2
直腸溫度：37.2～39.5℃
胃腸排空時(shí)間：13～30小時(shí)
壽命：4～5年
二倍體數(shù)：64
飲水：10ml／100g體重／日
排尿量：15～75ml／只／天
飼料：6g／100g體重／日
排便量：21～85g／只／天
妊娠期：65～72天（平均68天）
性周期：15～16天
臨界溫度：30℃
（2）心血管和呼吸系統(tǒng)
心率：230～380次／分
血壓：80～94／55～58mmHg
呼吸量：1.0～3.9ml／次
呼吸率：69～104次／分
血漿PH：7.15～7.53
血容量：69～75ml／kg體重
心輸出量：240～300ml／分／kg體重
紅細(xì)胞：5.4×106／mm3±12％
紅細(xì)胞壓積：43±12％
血紅蛋白：13.4g／dl±12％
血紅蛋白濃度MCHC：30％
紅細(xì)胞平均體積MCV：81μm3
白細(xì)胞：9.9×103／mm3±30％
嗜中性白細(xì)胞：42（22～50）％，4.2（2.0～7.0）千／mm3
嗜酸性白細(xì)胞：4（2～12）％，0.4（0.2～1.3）千／mm3
嗜堿性白細(xì)胞：0.7（0～2）％，0.07（0～0.3）千／mm3
淋巴細(xì)胞：49（37～64）％，4.9（3.0～9.0）千／mm3
Kurloff細(xì)胞：3.5（3～4）％，0.43（0.25～2.0）千／mm3
血小板：250～850×103／mm3
（3）臨床生化
血清總蛋白：4.6～6.2g／dl
白蛋白：2.1～3.9g／dl
球蛋白：1.7～2.6g／dl
血糖：60～125mg／dl
血尿氮：9.0～31.5mg／dl
肌酸酐：0.6～2.2mg／dl
總膽紅素：0.3～0.9mg／dl
血脂：95～240mg／dl
磷脂：25～75mg／dl
甘油三脂：0～145mg／dl
膽固醇：20～81.5mg／dl
血鈣：5.3～12mg／dl
血磷：3.0～7.6mg／dl
鎂：2.4mg／dl
鈉：84.7～88.2mg／dl
鉀：3.9～5.2mg／dl
四、生殖生理
1. 性成熟
豚鼠有性早熟特征（雌鼠一般為30～45日齡，雄鼠為70日齡）、雌鼠一般在14日齡時(shí)卵泡開(kāi)始發(fā)育、于60天左右開(kāi)始排卵。雄鼠30天左右開(kāi)始出現(xiàn)爬跨和插入動(dòng)作，90日齡后具有有生殖能力的射精。
2. 發(fā)情
雌鼠為全年多發(fā)情期動(dòng)物，發(fā)情的雌鼠有典型的性行為，即用鼻嗅同籠其它豚鼠，爬跨同籠其它雌鼠。與雄鼠放置一起，則表現(xiàn)為典型的拱腰反應(yīng)，即四條腿伸開(kāi)，拱腰直背，陰部抬高。將一只手的拇指和食指，放在雌鼠的兩條后腿之間，生殖器兩側(cè)，髂骨突起前部，很快有節(jié)奏地緊捏，發(fā)情的雌鼠會(huì)采取交配姿勢(shì)。檢查雌鼠是否發(fā)情也可取陰道涂片，通過(guò)觀察其角化上皮細(xì)胞是否積聚來(lái)確定。
雌豚鼠性周期為15～16天，發(fā)情時(shí)間可持續(xù)1～18小時(shí)，平均6～8小時(shí)，多在下午5點(diǎn)到第二天早晨，排卵是在發(fā)情結(jié)束后。發(fā)情時(shí)間可因交千／mm3配而縮短。
3. 交配
豚鼠一般在5月齡左右才達(dá)到體成熟，此時(shí)方可進(jìn)行配種繁殖， 否則不但母鼠體質(zhì)過(guò)度損耗，其產(chǎn)生的后代體質(zhì)和生命力也較弱。
雌鼠發(fā)情期間，雄鼠接近追逐并發(fā)出低鳴聲，隨后出現(xiàn)嗅、轉(zhuǎn)圈、啃、舐和爬跨等動(dòng)作。雌鼠交配時(shí)采取脊椎前凸的拱腰反應(yīng)姿勢(shì)。雄鼠進(jìn)行插入,然后射精,終止交配。交配完成表現(xiàn)為舐毛，迅速跑開(kāi)。射出的精液含有精子和副性腺分泌物，分泌物在雌性陰道內(nèi)凝固、形成交配栓。此栓被陰道上皮覆蓋，并在適當(dāng)?shù)奈恢猛Ａ魯?shù)小時(shí)后脫落。查找陰栓（即交配栓）可確定交配日期、準(zhǔn)確率達(dá)85％～90％。另外還可檢查雌鼠陰道內(nèi)容物，看有無(wú)精子，以確定是否交配。
4. 妊娠
豚鼠妊娠期為65～72天，平均68天，比其它嚙齒類動(dòng)物長(zhǎng)得多，青年豚鼠妊娠期有延長(zhǎng)的趨勢(shì)。在分娩2～3小時(shí)后，母鼠出現(xiàn)一次產(chǎn)后發(fā)情，此時(shí)交配妊娠率可達(dá)80％。
5. 分娩
分娩前一周恥骨聯(lián)合出現(xiàn)分離，最大限度可達(dá)3cm左右，可做產(chǎn)期判斷。 雌鼠于分娩時(shí)蹲伏，產(chǎn)后把仔鼠身上添食干凈并吃掉胎盤(pán)。
6. 哺乳
產(chǎn)仔數(shù)1～8只，多數(shù)為3～4只。豚鼠雖然只有一對(duì)乳房，但泌乳能力強(qiáng)，可很好地哺乳4只仔鼠。母鼠間有互相哺乳的習(xí)慣，這一點(diǎn)與其它嚙齒類及兔、狗不同。仔鼠一般在15～21天斷奶。
7. 繁殖時(shí)限
豚鼠繁殖使用期限一般為1～1.5年。
五、主要用途
1.免疫學(xué)
豚鼠特別是老齡雌鼠的血清中含有豐富的補(bǔ)體，是所有實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中補(bǔ)體含量最多的一種動(dòng)物，其補(bǔ)體非常穩(wěn)定，免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用的補(bǔ)體多來(lái)源于豚鼠血清。
由于致敏的豚鼠再次接觸抗原會(huì)引起支氣管平滑肌收縮甚至死亡的急性反應(yīng)，因而豚鼠適合用于研究速發(fā)型過(guò)敏性呼吸道疾病。注射馬血清很容易復(fù)制過(guò)敏性休克動(dòng)物模型。豚鼠遲發(fā)性超敏反應(yīng)與人類相似，如皮內(nèi)結(jié)核菌素試驗(yàn)，因而較適合于進(jìn)行這方面的研究，其中2～3月齡、350～400g的豚鼠最適于過(guò)敏反應(yīng)的研究。
2.傳染病研究
豚鼠對(duì)多種病原體敏感，常用于病原的分離及診斷。如豚鼠對(duì)結(jié)核桿菌有高度敏感性，感染后的病變酷似人類的進(jìn)行性結(jié)核病變，是結(jié)核菌分離、鑒別、診斷和各種抗結(jié)核病藥物的篩選以及病理研究最佳動(dòng)物。
3.藥物學(xué)
豚鼠妊娠期長(zhǎng)，胎兒發(fā)育完全，幼鼠形態(tài)功能已成熟，適用于藥物或毒物對(duì)胎兒后期發(fā)育影響的試驗(yàn)。
豚鼠對(duì)多種抗生素類藥物非常敏感，是研究抗生素如青霉素的專門(mén)動(dòng)物。豚鼠還用來(lái)研究麻醉藥及鎮(zhèn)咳藥的藥效。
4.營(yíng)養(yǎng)學(xué)
豚鼠體內(nèi)不能合成維生素C，對(duì)其缺乏十分敏感，是研究實(shí)驗(yàn)性壞血病和維生素C生理功能的理想動(dòng)物模型和維生素C的生物學(xué)檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物。豚鼠也可用于葉酸硫胺素（VB1）和精氨酸的生理功能，酮性酸中毒、眼神經(jīng)疾病的研究。
5.耳科學(xué)
豚鼠耳殼大，存在明顯的聽(tīng)覺(jué)耳動(dòng)反射。耳窩對(duì)聲波極為敏感， 特別是對(duì) 700 ～2000周／秒的純音最敏感。所以豚鼠常用于聽(tīng)覺(jué)和內(nèi)耳疾病的研究。如噪聲對(duì)聽(tīng)力的影響、耳毒性抗生素的研究等。
6.悉生學(xué)
由于可準(zhǔn)確查知豚鼠剖腹產(chǎn)時(shí)間，幼仔發(fā)育完全,易成活， 所以經(jīng)常用于悉生生物學(xué)的研究。