乳糖發(fā)酵管

成分
　　蛋白胨　　　　　　　　　　20g
　　乳糖　　　　　　　　　　　10g
　　0.04%溴甲酚紫水溶液　　　 25mL
　　蒸餾水　　　　　　　　　　1000mL
　　pH7.4

制法
　　將蛋白胨及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示劑，按檢驗(yàn)要求分裝30mL、10mL或3mL，并放入一個(gè)小倒管，115℃高壓滅菌15min。

注：①雙料乳糖發(fā)酵管除蒸餾水外，其他成分加倍。
　�、�30mL和10mL乳糖發(fā)酵管專供醬油及醬類檢驗(yàn)用，3mL乳糖發(fā)酵管供大腸菌群證實(shí)試驗(yàn)用。