鯉形目鯉科鮊亞科鮊屬、紅鮊屬和近紅鮊屬 10余種魚的通稱。一般名為白魚。體長(zhǎng)而側(cè)扁，腹部自胸鰭或自腹鰭至肛門具腹棱；無(wú)須；口中等大，口裂斜或近垂直，下頜多少突出；鱗中等大，側(cè)線完全；背鰭具硬刺；臀鰭長(zhǎng)，分枝鰭條17～30根；下咽齒3行；鰾 2或3室；體銀灰色，有些種類的鰭呈紅色。分布于黑龍江到珠江及海南省諸水系，朝鮮西部也有數(shù)種，圖們江與鴨綠江無(wú)。一般棲息于水體的中上層，冬季在深水處越冬。為肉食性魚類，食物種類因個(gè)體大小而異，一般幼魚攝食枝角類、橈足類和水生昆蟲；大魚以魚、蝦為食。繁殖期一般在5～7月,在靜水或有流水處產(chǎn)卵。卵粘性,粘附于水草的莖葉上，個(gè)別種類產(chǎn)浮性卵。
常見的種類有紅鰭鮊、蒙古紅鮊、翹嘴紅鮊、青稍紅鮊和黑尾近紅鮊等。
鮊類是天然漁獲物中常見的種類，有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。為中大型魚類，如翹嘴紅鮊體重可達(dá)10千克左右，是此類魚中個(gè)體最大者。肉味鮮美、鮮食、腌制均可口。