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鹽炙法
發(fā)布日期:2006-08-21
用食用鹽與藥物拌勻加熱炒的方法。將食鹽用清水溶解澄清,把藥物拌勻稍悶,待鹽水被吸盡,晾至微干,炒至微黑為度;或先將藥物炒至一定程度時,再噴淋鹽水炒干,如鹽炒杜仲等。鹽炙的目的是引藥下行,增強療效,如知母、黃柏等。鹽炙的操作方法是:①先拌鹽水后炒,指將一定量鹽加適量水溶化,與藥物拌勻,放置悶潤,待鹽水吸盡后,用文火炒至一定程度取出,攤晾。②先炒藥后加鹽水,即將藥物炒到一定程度,再噴淋鹽水,用文火炒干出鍋攤晾。
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