水溶液中或在熔融狀態(tài)下能夠導電的化合物叫做電解質(zhì)，在上述狀況下不能導電的化合物叫做非電解質(zhì)。電解質(zhì)在上述情況下所以能導電，是因為電解質(zhì)發(fā)生電離而生成能自由移動的離子。非電解質(zhì)的溶液和液態(tài)的共價化合物不發(fā)生電離，不存在自由移動的離子，所以不導電。一切酸、堿、鹽都是電解質(zhì)。大部分有機化合物是非電解質(zhì)。水是很弱的電解質(zhì)。極性共價化合物的酸類不含有離子。在水溶液里，它們在水分子的作用下電離出自由移動的離子，故能導電。在熔化狀態(tài)下，它們?nèi)砸苑肿有问酱嬖�，所以不能導電。有些電解質(zhì)（如水）發(fā)生很微弱的電離，在一般實驗中不易測出它的導電性。所以根據(jù)導電性來判別電解質(zhì)和非電解質(zhì)有時不很準確。